Protein

Makarel

Makarel adalah ikan yang luar biasa untuk diperkenalkan kepada bayi Anda! Rasanya gurih dan teksturnya lembut serta mudah hancur—banyak bayi yang menyukainya. Ikan ini kaya nutrisi yang mendukung perkembangan otak dan sistem daya tahan tubuh Si Kecil, sehingga menjadi tambahan yang sangat baik untuk menu makanannya.¹

PTim Pemberian Makan PippinDitinjau oleh spesialis pemberian makan · Diperbarui Januari 2026

Usia pertama6bln+

KategoriProtein

Alergen umumYa

Risiko tersedakSedang

Kapan bayi bisa makan Makarel?

Anda bisa memperkenalkan makarel sekitar usia 6 bulan saat mulai MPASI, asalkan disajikan dengan aman untuk meminimalkan risiko tersedak dan Anda mengawasi kemungkinan adanya reaksi alergi.

Tips penyimpanan

Simpan makarel segar di bagian terdingin kulkas dan habiskan dalam 1-2 hari, atau bekukan sampai 3 bulan. Makarel yang sudah dimasak bisa disimpan di kulkas hingga 2 hari.

Cara menyajikan Makarel sesuai usia

6 sampai 9 bulan

Untuk bayi usia 6-9 bulan, kukus atau panggang makarel sampai matang sempurna dan mudah disuwir, lalu buang semua tulangnya dan remas menjadi potongan kecil seukuran kacang polong. Sajikan polos atau dilumatkan ringan agar mudah diambil, dan pastikan teksturnya lembap agar tidak membuatnya tersedak.

Kukus ikannya agar kelembapan dan nutrisinya tetap terjaga.
Periksa tulangnya sampai tuntas menggunakan jari atau pinset.
Campur dengan makanan lembut seperti alpukat lumat agar lebih mudah dipegang.
Hindari menambahkan garam, gula, atau rempah kuat.
Sajikan di atas baki kursi makan agar mudah dijangkau.

9 bulan +

Untuk bayi usia 9 bulan ke atas, tawarkan potongan suwiran yang lebih besar atau potongan pipih kecil yang bisa dijepit dengan ibu jari dan telunjuk. Anda boleh memberi bumbu ringan dengan rempah seperti dill atau mencampurnya ke dalam masakan seperti fish cake atau patty untuk variasi, tapi tetap sederhana agar mudah memantau alergi.

Panggang atau bakar makarel agar teksturnya lebih padat dan gampang dipegang.
Masukkan ke dalam Makanan Jari lembut seperti bakso ikan atau patty.
Padukan dengan biji-bijian seperti quinoa atau nasi supaya makanannya seimbang.
Dorong Si Kecil makan sendiri dengan menawarkan sendok berisi ikan suwir.
Simpan sisa makanan di kulkas untuk sajian cepat.

Keamanan & alergen

Risiko tersedak: Sedang

Makarel punya tulang kecil yang bisa menyebabkan tersedak, jadi sangat penting untuk membersihkan semua tulangnya dengan teliti sebelum disajikan. Untuk bayi yang lebih kecil, lumatkan atau haluskan sampai teksturnya betul-betul lembut; untuk bayi yang lebih besar, suwir-suwir menjadi potongan kecil yang sangat lembut sehingga mudah dikunyah dengan gusi.

Alergen umum

Alergi ikan, termasuk alergi makarel, menyerang sekitar 0.2-0.5% anak-anak, sehingga lebih jarang dibanding beberapa alergi makanan lain, tapi tetap penting untuk dipantau.²

Perhatikan gejala:

Biduran
Pembengkakan
Gangguan pencernaan
Sesak napas

Perkenalkan makarel dalam jumlah kecil (sekitar satu sendok teh), lalu tunggu 3-5 hari sebelum menawarkan lagi untuk mengawasi adanya reaksi. Jika bayi Anda menderita eksim atau alergi lain, konsultasikan dulu dengan dokter anak, karena biasanya mereka bisa menyarankan pengenalan lebih awal dengan pendampingan.³

Vitamin & mineral

Makarel kaya akan asam lemak omega-3 seperti DHA, yang sangat penting untuk perkembangan otak dan mata bayi Anda.⁴ Ikan ini juga menyediakan protein berkualitas tinggi untuk pertumbuhan serta zat besi untuk mencegah anemia, dan zat besinya mudah diserap bila dipadukan dengan makanan tinggi vitamin C.⁵

Vitamin

Vitamin DVitamin B12Vitamin B3Vitamin B6Vitamin B2

Mineral

SeleniumFosforKaliumMagnesiumZat Besi

Sinergi nutrisi

Padukan makarel dengan makanan tinggi vitamin C seperti ubi jalar atau paprika agar penyerapan zat besinya meningkat, sehingga bayi Anda mendapat manfaat gizi maksimal dari ikan ini.⁵

Pertanyaan umum

Bagaimana cara mengeluarkan tulang dari makarel dengan aman untuk bayi saya?

Setelah matang, gunakan jari Anda untuk perlahan menyuwir ikan dan periksa tulang-tulang kecilnya—tulangnya tipis dan sering sulit terlihat. Raba bagian suwiran dengan jari untuk menemukannya. Untuk keamanan ekstra, Anda bisa menghaluskan ikannya menjadi puree untuk bayi yang lebih kecil.

Kalau bayi saya tidak suka rasa makarel yang kuat, bagaimana ya?

Wajar kalau bayi perlu beberapa kali percobaan dengan makanan baru. Mulailah dengan jumlah kecil yang dicampur ke makanan yang sudah dikenalnya, seperti kentang lumat atau oatmeal. Lama-lama rasanya bisa jadi disukai—terus saja tawarkan tanpa memaksa.

Bisakah saya memakai makarel kaleng untuk makanan bayi?

Bisa, tapi pilih makarel kalengan yang direndam air tanpa tambahan garam. Bilas dengan baik untuk mengurangi sodium, periksa tulangnya, lalu lumatkan atau haluskan sesuai kebutuhan. Ini pilihan praktis kalau makarel segar tidak tersedia.