嬰兒米糊

穀物

嬰兒米糊

嬰兒米糊常是寶寶最初的固體食物之一,因為它對小小的腸胃很溫和、好消化。味道清淡、帶點微甜,多數寶寶都很容易接受;加上有添加鐵質的版本,就能補上支持寶寶腦部發育、預防貧血的重要營養素。1

PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年7月
初次食用年齡6 個月+
分類穀物
常見過敏原
窒息風險

寶寶什麼時候可以吃嬰兒米糊?

通常可以在寶寶 6 個月大左右開始嘗試,前提是寶寶已經出現準備好吃固體食物的訊號,例如能在輔助下坐好、對你正在吃東西表現出興趣。

儲存提示

乾的嬰兒米糊請放在陰涼乾燥的地方,用原本的容器或密封罐保存。加入液體調開後請立即食用,或冷藏最多 24 小時,剩下的通通丟掉,以免滋生細菌。

如何依年齡提供嬰兒米糊

把添加鐵質的嬰兒米糊與母乳、配方奶或水調勻,做成沒有顆粒、稀薄滑順的食物泥。一開始調得稀一點,等寶寶掌握吞嚥後再逐漸調稠。6至9個月

把添加鐵質的嬰兒米糊與母乳、配方奶或水調勻,做成沒有顆粒、稀薄滑順的食物泥。一開始調得稀一點,等寶寶掌握吞嚥後再逐漸調稠。

  • 用小湯匙,一開始先餵一、兩茶匙就好。
  • 在平穩、坐直的姿勢下餵食,以預防噎到。
  • 留意轉開頭這類訊號,就能知道寶寶什麼時候吃飽了。
  • 每次餵食前現調,確保食品安全。
  • 一次只介紹一種新食物,方便觀察反應。
把米糊調稠到馬鈴薯泥般的濃度。可以拌入搗軟的水果或蔬菜泥增添風味和營養,並用舀好食物的湯匙鼓勵寶寶自己吃。9至12個月

把米糊調稠到馬鈴薯泥般的濃度。可以拌入搗軟的水果或蔬菜泥增添風味和營養,並用舀好食物的湯匙鼓勵寶寶自己吃。

  • 讓寶寶自己握著湯匙,培養自主進食。
  • 拌入香蕉之類的軟質水果小塊,增加口感。
  • 搭配其他手指食物,當作一餐的一部分供應。
  • 份量少一點,別讓寶寶一下子應付不過來。
  • 弄得亂七八糟也要有耐心,這本來就是學習的一部分!
可以當作正餐的配菜,做成較稠的米糊,或拌進粥這類料理裡。也可以用在米糊馬芬、煎餅這類食譜中,換換口味。12個月以上

可以當作正餐的配菜,做成較稠的米糊,或拌進粥這類料理裡。也可以用在米糊馬芬、煎餅這類食譜中,換換口味。

  • 搭配優格或蘋果泥,就是好吃的點心。
  • 作為添加肉桂等香料的基底。
  • 加進烘焙點心裡,增加營養。
  • 搭配富含蛋白質的食物,讓一餐更均衡。
  • 讓學步期的孩子幫忙拌材料,培養對吃飯的興趣。

安全與過敏原

窒息風險:低

調成稀薄滑順的食物泥給初嚐的寶寶時,嬰兒米糊的窒息風險非常低。隨著寶寶能力進步,可以逐漸調稠。餵食時務必全程看顧,並讓寶寶坐直,把風險降到最低。

非常見過敏原

嬰兒米糊不是主要過敏原。與任何新食物一樣,請單獨提供,並觀察是否有任何反應。

維生素與礦物質

添加鐵質的嬰兒米糊是鐵的良好來源,鐵對寶寶的認知發展至關重要,也能幫助預防缺鐵性貧血。1 它也含有硫胺素(維生素 B1)、菸鹼酸(維生素 B3)和吡哆醇(維生素 B6)等 B 群維生素,能支持能量代謝和神經系統的運作。2

維生素
維生素B1維生素B3維生素B6
礦物質

營養互補

可以搭配富含維生素 C 的食物,例如搗碎的草莓泥或甜椒泥,促進鐵質吸收,因為維生素 C 能讓寶寶的身體更有效率地利用鐵。3

適合搭配

常見問題

嬰兒米糊要調到什麼濃稠度才剛好?

先用 1 大匙乾米糊,加入 4-5 大匙母乳、配方奶或水,調成稀稀會流動的泥狀。等寶寶逐漸習慣吞嚥,就可以減少液體的量,慢慢調稠。

寶寶吃了嬰兒米糊之後好像便秘,怎麼辦?

有些寶寶吃了嬰兒米糊會比較容易便祕。如果發現便秘,可以多補充水分,或拌入李子泥、梨泥這類水果泥,它們含有天然纖維,能幫助調節消化。4 症狀持續時,請務必諮詢小兒科醫師。

我可以自己在家做嬰兒米糊嗎?

可以!把白米或糙米煮到非常軟,再加入足夠的液體打成滑順的泥狀。要注意的是,自製版本不會添加鐵質,所以你得讓寶寶從其他來源攝取鐵,例如肉類泥或豆類泥。

來源與參考資料

  1. 1Baker et al., 2010
  2. 2USDA FoodData Central, 2024
  3. 3Lynch, 2011
  4. 4Kleinman et al., 2014