穀物
お米のシリアルは、赤ちゃんの初めての離乳食としてよく選ばれます。胃に優しく消化しやすいのが特徴で、ほのかな甘みがあり、多くの赤ちゃんが受け入れやすい味です。鉄分が強化されたタイプを選ぶと、脳の発達をサポートし、貧血を予防する重要な栄養素を摂取できます。1
生後6ヶ月頃、赤ちゃんが支えがあれば座れるようになり、大人の食事に興味を示すなど、離乳食開始のサインが見られたら、お米のシリアルを始めることができます。
乾燥したお米のシリアルは、涼しく乾燥した場所で、元の容器か密閉容器に入れて保存しましょう。液体と混ぜた後は、すぐに使用するか、冷蔵庫で24時間以内に使い切ってください。細菌の繁殖を防ぐため、残ったものは捨てましょう。
6〜9か月鉄分強化のお米のシリアルを、母乳、ミルク、または水と混ぜて、トロトロの滑らかなペーストを作ります。最初はトロトロの状態から始め、赤ちゃんが飲み込むのに慣れてきたら、徐々に固くしていきましょう。
9〜12か月シリアルをマッシュポテトのような固さにします。柔らかくつぶした果物や野菜を混ぜて風味と栄養を加え、スプーンにのせて自分で食べる練習を促しましょう。
12か月以上食事の副菜として、より固いシリアルやおかゆに混ぜて提供します。シリアルマフィンやパンケーキなどのレシピに活用して、バリエーションを増やすこともできます。
お米のシリアルは主要アレルゲンではありません。新しい食材と同じように単独で出し、反応を確認しましょう。
まずは、乾燥シリアル大さじ1に対して、母乳、ミルク、または水を大さじ4〜5杯加えて、トロトロの滑らかなペーストを作ります。赤ちゃんが飲み込むのに慣れてきたら、液体の量を減らして徐々に固くしていきましょう。
お米のシリアルは、一部の赤ちゃんには便秘を引き起こすことがあります。便秘が気になる場合は、水分を多めに与えたり、プルーンや梨のピューレなど、自然な食物繊維を含む果物を混ぜてみてください。4 症状が続く場合は、必ず小児科医に相談しましょう。
はい、できます！白米や玄米を柔らかく炊き、滑らかなペーストになるまで十分な液体と一緒にブレンダーで混ぜます。ただし、手作りしたものには鉄分が強化されていないので、赤ちゃんがピューレ状の肉や豆類など、他の食材から鉄分を摂取できるように注意が必要です。
