6至9個月把小米煮成非常細滑、稀稀的粥。可以用母乳、配方奶或開水把它打成湯湯水水的質地，寶寶比較好吞。先從稀薄的口感開始，等寶寶適應吃副食品後再慢慢調濃。
- 小米下鍋前要徹底沖洗，把苦味洗掉。
- 小米與液體用 1:4 的比例，煮出來的粥會非常稀。
- 需要的話，把煮好的小米打到完全細滑。
- 拌入寶寶熟悉的食物泥或蔬菜泥，讓寶寶先認識這個味道。
- 以微溫的溫度供應，並且一定要先試溫。
穀物
小米
小米是穀物裡很好入門的一種，不含麩質，煮起來口感軟綿，帶點淡淡的甜味，對寶寶的腸胃很溫柔。它含有不少幫助成長發育的營養，很適合慢慢加進寶寶日益豐富的菜單裡。可以把它想像成一個營養滿分的小寶庫，而且寶寶的小小肚子消化起來一點也不費力。
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年3月初次食用年齡6 個月+
分類穀物
常見過敏原否
窒息風險低
寶寶什麼時候可以吃小米？
寶寶大約 6 個月大、開始展現出準備好吃副食品的跡象時，就可以嘗試小米了。它是很棒的第一種穀物，尤其適合想找無麩質選擇的家庭。
儲存提示
生小米放在密封容器裡，置於陰涼乾燥的儲藏櫃，可以保存長達 1 年。煮好的小米冷藏可放 3-4 天，或分成小份冷凍成塊，可保存 2 個月。
如何依年齡提供小米
6至9個月
9至12個月把小米煮成柔軟濃稠、會微微黏在一起的粥。可以稍微保留顆粒感，讓寶寶練習咀嚼。也可以捏成柔軟濕潤的小餅或小球，讓寶寶自己抓著吃、練習自主進食。
- 小米與液體用 1:3 的比例，煮出來會比較濃稠。
- 把煮好的小米和搗碎的香蕉或地瓜拌在一起，比較容易捏成手指食物。
- 在餐盤上放一些柔軟的小團，讓寶寶自己伸手拿。
- 拌進切得細碎的柔軟蔬菜，增加風味和營養。
- 寶寶探索這個新口感時，要在旁邊密切看顧。
12個月以上小米可以當作柔軟的配菜，吃起來像米飯或藜麥。可以用在蔬菜漢堡的食譜裡、加進湯裡，或搭配水果做成早餐粥。學步期的寶寶可以用湯匙自己吃，也可以混在其他餐點裡一起享用。
- 家裡吃飯時，用小米代替白飯。
- 用絞肉或扁豆做成小米「丸子」，是學步期寶寶會喜歡的有趣餐點。
- 拌入一點起司或優格，口感更滑順，蛋白質也更多。
- 讓你的小小孩自己撒上配料，例如莓果，或淋一點楓糖漿。
- 煮好的小米放在冰箱裡，一整週備餐都很方便。
安全與過敏原
窒息風險：低
把小米煮成軟爛、濕潤的粥給小寶寶吃，窒息風險非常低。寶寶再大一點時，務必煮到非常軟、且米粒會微微黏在一起，避免單顆米粒造成危險。用餐時一定要在旁邊看顧寶寶。
非常見過敏原
小米不是主要過敏原。與任何新食物一樣，請單獨提供，並觀察是否有任何反應。
適合搭配
常見問題
要怎麼幫寶寶煮小米？
小米先沖洗乾淨，再加足量的水或高湯（穀物與液體約 1:3）煮到非常軟、煮成粥的狀態，大約需要 20-25 分鐘。小寶寶可以打成泥，大一點的寶寶則可以保留一點顆粒。小米放涼後會變稠，供應時可能要再加一點液體調開。
寶寶吃了小米之後好像便秘怎麼辦？
小米含有膳食纖維，通常有助消化，但每個寶寶都不一樣。如果發現寶寶便秘，先確認水分攝取是否足夠。也可以把小米和李子泥、梨泥這類有天然通便效果的果泥拌在一起。如果狀況持續讓你擔心，請諮詢你的小兒科醫生。
可以用小米粉代替整粒小米嗎？
當然可以！小米粉很適合用來做煎餅、馬芬，或拌進其他食物泥裡增稠、增加營養。只要記得烘焙成品要保持柔軟濕潤，寶寶才好入口。這也是把這款穀物變換到不同餐點裡很方便的做法。