Hạt kê

Nấu hạt kê thành cháo thật mịn, loãng. Bạn có thể xay cùng sữa mẹ, sữa công thức hoặc nước để được độ sánh như súp, dễ nuốt cho bé. Bắt đầu với độ loãng mịn rồi từ từ đặc dần lên khi bé quen với ăn dặm.

• Rửa thật sạch hạt kê trước khi nấu để loại bỏ vị đắng.
• Dùng tỷ lệ hạt kê với chất lỏng 1:4 để được cháo rất loãng.
• Nếu cần, xay nhuyễn hạt kê nấu chín đến khi thật mịn.
• Trộn với rau hoặc trái cây nghiền quen thuộc để làm quen với mùi vị.
• Cho ăn ở nhiệt độ ấm vừa và luôn thử trước.

Nấu hạt kê thành cháo mềm, đặc và hơi kết dính vào nhau. Bạn có thể để hơi có kết cấu hơn một chút để bé tập nhai. Cũng có thể nặn thành miếng dẹt hoặc viên tròn mềm, ẩm để bé tập tự ăn.

• Nấu với tỷ lệ hạt kê với chất lỏng 1:3 để được đặc hơn.
• Trộn hạt kê nấu chín với chuối nghiền hoặc khoai lang để dễ kết dính khi làm đồ ăn bốc.
• Đặt lên khay những cục nhỏ, mềm để bé với lấy.
• Kết hợp với rau mềm thái nhỏ để thêm vị và dưỡng chất.
• Trông bé sát sao khi bé khám phá kết cấu mới này.

Cho bé ăn hạt kê như một món ăn kèm mềm, tương tự cơm hoặc hạt diêm mạch. Có thể dùng trong các công thức như bánh burger rau, thêm vào súp, hoặc ăn sáng thành cháo với trái cây. Bé tập ăn có thể dùng thìa hoặc ăn cùng trong bữa ăn chung cả nhà.

• Dùng hạt kê thay cho cơm trong bữa ăn gia đình.
• Làm 'viên thịt' từ hạt kê với thịt băm hoặc đậu lăng cho bé ăn vui.
• Khuấy vào một chút phô mai hoặc sữa chua để thêm béo và đạm.
• Cho bé tự rắc các loại quả mọng hoặc rưới một chút xi-rô cây phong lên trên.
• Bảo quản hạt kê nấu chín trong tủ lạnh để chuẩn bị bữa ăn nhanh trong suốt tuần.