8至12個月8-12 個月的寶寶，可以取極少量磨得很細的洋茴香籽粉，拌進燕麥粥、優格或果泥等軟質食物裡。也可以把整顆洋茴香籽泡在溫水或溫奶中 5-10 分鐘，過濾後，用這個帶香氣的液體來調食物泥或煮穀物。
- 把洋茴香籽粉拌進燕麥粥或優格，溫和地讓寶寶認識這個味道
- 把整顆種子泡在溫奶裡，過濾後拿來沖調寶寶米精或麥精
- 在香蕉泥或煮熟的蘋果裡加一小撮
- 搭配肉桂等溫和的香料，讓風味更平衡
- 一定要從極少量開始，並觀察寶寶的反應
種子
洋茴香籽
洋茴香籽是一種小小的種子，帶有甜甜的、類似甘草的香氣，能為寶寶的餐點增添一點溫和的香味。它含有豐富的營養，例如有助於血液健康發育的鐵質1，以及支持能量代謝的維生素 B 群2。溫和的風味能帶寶寶認識一般水果和蔬菜以外的新味道。
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年1月初次食用年齡6 個月+
分類種子
常見過敏原否
窒息風險低
寶寶什麼時候可以吃洋茴香籽？
寶寶大約 6 個月開始吃副食品時，就可以嘗試洋茴香籽。通常是取極少量拌進食物泥或穀物粥裡，觀察寶寶對這個味道的反應。
儲存提示
整顆的洋茴香籽放進密封容器，存放在陰涼避光處，最多可保存一年。磨成粉的洋茴香籽香氣流失得比較快，最好在 3-4 個月內用完，風味最佳。
如何依年齡提供洋茴香籽
8至12個月
12個月以上12 個月以上的幼兒，洋茴香籽的用量可以稍微增加，也可以加進較多層次的料理裡。洋茴香籽粉可以加進烘焙點心、拌進鹹味料理，或用來為自製麵包、餅乾增添香氣。
- 把洋茴香籽粉加進鬆餅或瑪芬的麵糊裡
- 拌進自製麵包的麵團，做成有香氣的吐司
- 和其他香料一起加進扁豆湯等鹹味料理
- 適量使用，因為對幼兒的味蕾來說，這個味道可能偏重
- 在甜味和鹹味的幼兒料理中都試試洋茴香籽
安全與過敏原
窒息風險：低
給寶寶吃的洋茴香籽，通常會磨成粉或泡在液體裡使用，只要處理得當，噎到的風險很低。請一定要磨成細粉，或用溫水、溫奶浸泡取其香氣，不要直接給整顆的種子，因為散落的整顆種子可能造成噎到。
非常見過敏原
洋茴香籽不是主要過敏原。與任何新食物一樣，請單獨提供，並觀察是否有任何反應。
常見問題
寶寶的食物裡要放多少洋茴香籽？
先從一小撮（約 ⅛ 茶匙）洋茴香籽粉開始，拌進份量較多的食物裡，例如燕麥粥或優格。等寶寶習慣這個味道後，可以慢慢增加到 ¼ 茶匙，但它是用來調味的，不是主要食材。
寶寶不喜歡這種甘草味怎麼辦？
很多寶寶需要多次接觸，才會接受新的味道。可以試著取極少量，拌進蘋果泥或地瓜泥等寶寶熟悉的食物裡。如果寶寶還是不肯吃，過幾週再試一次，寶寶的口味變化得很快。
可以用洋茴香籽幫助寶寶消化嗎？
有些傳統做法會用洋茴香籽來舒緩腸胃，但如果想用在這個用途，請先諮詢小兒科醫師。一般的副食品嘗試，重點放在它的營養和風味就好，而不是藥用效果。