Frø

Anis

Anis er et lille frø med en sød, lakridsagtig smag, der kan give et mildt aromatisk pift til din babys måltider. Det er fyldt med næringsstoffer som jern, der er vigtigt for en sund blodudvikling¹, og B-vitaminer, der understøtter energimetabolismen². Den milde smag kan hjælpe med at introducere din lille til nye smagsoplevelser ud over de sædvanlige frugter og grøntsager.

PPippin ErnæringsteamGennemgået af ernæringsspecialister · Opdateret januar 2026

Første alder6m+

KategoriFrø

Hyppigt allergenNej

KvælningsrisikoLav

Hvornår kan babyer spise Anis?

Du kan introducere anis omkring 6 måneder, når du starter med fast føde, typisk blandet i puréer eller grød i meget små mængder for at se din babys reaktion på smagen.

Opbevaringstip

Opbevar hele anisfrø i en lufttæt beholder på et køligt, mørkt sted i op til et år. Malet anis mister hurtigere sin styrke, så brug det inden for 3-4 måneder for den bedste smag.

Sådan serverer du Anis efter alder

8 til 12 måneder

Til babyer på 8-12 måneder skal du bruge en lille knivspids fintmalet anis blandet i bløde fødevarer som havregrød, yoghurt eller mosede frugter. Du kan også udtrække hele anisfrø i varmt vand eller mælk i 5-10 minutter, si det og brug den smagsgivende væske i puréer eller til at koge grød.

Bland malet anis i havregrød eller yoghurt for en mild smagsintroduktion
Uddrag hele frø i varm mælk, si det, og brug det til at lave babymad
Tilsæt en knivspids til mosede bananer eller kogte æbler
Kombinér med milde krydderier som kanel for en afbalanceret smag
Start altid med en lille mængde og observer din babys reaktion

12 måneder +

Til småbørn på 12 måneder og derover kan du bruge lidt mere anis og inkorporere det i mere komplekse retter. Malet anis kan tilsættes bagværk, blandes i salte retter eller bruges til at smage hjemmelavet brød og kiks til.

Tilsæt malet anis til pandekage- eller muffin-dej
Bland i hjemmelavet brøddej til smagfuldt toastbrød
Kombinér med andre krydderier i salte retter som linsesuppe
Brug med måde, da smagen kan være stærk for unge ganer
Eksperimentér med anis i både søde og salte opskrifter til småbørn

Sikkerhed og allergener

Kvælningsrisiko: Lav

Anis bruges typisk malet eller udtrukket i væsker til babyer, så kvælningsrisikoen er lav, når det tilberedes korrekt. Servér det altid fintmalet eller udtrukket i varmt vand/mælk for at få smagen frem uden hele frø, som kan udgøre en kvælningsrisiko, hvis de serveres løse.

Ikke et hyppigt allergen

Anis er ikke et af de store allergener. Som med enhver ny fødevare, tilbyd det alene og hold øje med eventuelle reaktioner.

Vitaminer og mineraler

Anis giver jern, som er afgørende for din babys kognitive udvikling og forebyggelse af anæmi¹. B-vitaminerne i anis, herunder B6 og folat (B9), understøtter hjernens funktion og dannelsen af røde blodlegemer². Det indeholder også mineraler som calcium og magnesium, der bidrager til knoglesundhed³.

Vitaminer

C-vitaminB1-vitaminB2-vitaminB3-vitaminB6-vitaminB9-vitamin

Mineraler

JernCalciumMagnesiumKaliumFosforManganKobberZink

Næringssynergi

Kombinér anis med C-vitaminrige fødevarer som appelsiner eller jordbær for at øge jernoptagelsen fra frøene⁴.

Almindelige spørgsmål

Hvor meget anis skal jeg bruge til min baby?

Start med en knivspids (cirka ⅛ teskefuld) malet anis blandet i en større portion mad som havregrød eller yoghurt. Du kan gradvist øge til ¼ teskefuld, efterhånden som din baby vænner sig til smagen, men det er tænkt som et krydderi og ikke en hovedingrediens.

Hvad hvis min baby ikke kan lide lakridssmagen?

Mange babyer har brug for flere forsøg for at acceptere nye smage. Prøv at blande en lille smule i velkendte fødevarer som æblemos eller sød kartoffelpuré. Hvis de stadig ikke vil have det, så vent et par uger og prøv igen – deres smagspræferencer ændrer sig hurtigt.

Kan jeg bruge anis til at hjælpe med min babys fordøjelse?

Nogle traditionelle praksisser bruger anis til fordøjelseskomfort, men kontakt din børnelæge, før du bruger det til dette formål. Ved generel introduktion skal du fokusere på dets ernæringsmæssige fordele og smag frem for medicinske virkninger.