Biji

Adas manis

Adas manis adalah biji kecil dengan rasa manis khas licorice yang bisa memberi sentuhan harum lembut pada makanan bayi Anda. Kandungannya kaya nutrisi, antara lain zat besi untuk pembentukan darah yang sehat¹ dan vitamin B yang mendukung metabolisme energi². Rasanya yang ringan bisa membantu mengenalkan Si Kecil pada rasa baru di luar buah dan sayur yang biasa.

PTim Pemberian Makan PippinDitinjau oleh spesialis pemberian makan · Diperbarui Januari 2026

Usia pertama6bln+

KategoriBiji

Alergen umumTidak

Risiko tersedakRendah

Kapan bayi bisa makan Adas manis?

Anda bisa mulai memperkenalkan adas manis sekitar usia 6 bulan saat memulai MPASI, biasanya dicampur ke puree atau sereal dalam jumlah sangat sedikit untuk melihat respons bayi Anda terhadap rasanya.

Tips penyimpanan

Simpan adas manis utuh dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap, bisa tahan hingga 1 tahun. Adas manis bubuk lebih cepat kehilangan kekuatan aromanya, jadi sebaiknya habiskan dalam 3-4 bulan agar rasanya tetap terbaik.

Cara menyajikan Adas manis sesuai usia

8 sampai 12 bulan

Untuk bayi usia 8-12 bulan, gunakan sejumput adas manis bubuk halus yang dicampur ke makanan lembut seperti oatmeal, yogurt, atau buah lumat. Anda juga bisa merendam biji adas manis utuh dalam air hangat atau susu selama 5-10 menit, lalu saring dan pakai airnya untuk puree atau memasak sereal.

Campurkan adas manis bubuk ke oatmeal atau yogurt untuk perkenalan rasa yang lembut
Seduh biji utuh dalam susu hangat, saring, lalu gunakan untuk membuat sereal bayi
Tambahkan sejumput ke pisang lumat atau apel yang sudah matang
Padukan dengan rempah ringan seperti kayu manis agar rasanya seimbang
Selalu mulai dari jumlah yang sangat sedikit dan amati respons bayi Anda

12 bulan +

Untuk balita usia 12 bulan ke atas, Anda boleh memakai sedikit lebih banyak adas manis dan memasukkannya ke masakan yang lebih variatif. Adas manis bubuk bisa ditambahkan ke kue panggang, dicampur ke masakan gurih, atau dipakai untuk memberi aroma pada roti dan biskuit buatan rumah.

Tambahkan adas manis bubuk ke adonan pancake atau muffin
Campur ke adonan roti buatan sendiri untuk roti bakar beraroma
Padukan dengan rempah lain pada masakan gurih seperti sup lentil
Gunakan secukupnya karena aromanya bisa terlalu kuat untuk lidah muda
Bereksperimen dengan adas manis pada resep manis maupun gurih untuk balita

Keamanan & alergen

Risiko tersedak: Rendah

Untuk bayi, adas manis umumnya dipakai dalam bentuk bubuk atau diseduh dalam cairan, sehingga risiko tersedak rendah asal disajikan dengan cara yang benar. Selalu sajikan dalam bentuk bubuk halus atau seduh dulu di air hangat/susu untuk mengambil aromanya tanpa menyertakan biji utuhnya, karena biji utuh yang diberikan utuh-utuh bisa berbahaya dan menyebabkan tersedak.

Bukan alergen umum

Adas manis bukan alergen utama. Seperti makanan baru lainnya, sajikan secara terpisah dan perhatikan reaksi apa pun.

Vitamin & mineral

Adas manis mengandung zat besi yang sangat penting untuk perkembangan kognitif bayi Anda dan pencegahan anemia¹. Vitamin B dalam adas manis, termasuk B6 dan folat (B9), mendukung fungsi otak dan pembentukan sel darah merah². Selain itu ada mineral seperti kalsium dan magnesium yang berperan untuk kesehatan tulang³.

Vitamin

Vitamin CVitamin B1Vitamin B2Vitamin B3Vitamin B6Vitamin B9

Mineral

Zat BesiKalsiumMagnesiumKaliumFosforManganTembagaSeng

Sinergi nutrisi

Padukan adas manis dengan makanan kaya vitamin C seperti jeruk atau stroberi agar zat besi dari biji ini lebih baik diserap tubuh⁴.

Pertanyaan umum

Berapa banyak adas manis yang sebaiknya saya pakai untuk bayi saya?

Mulailah hanya dengan sejumput (sekitar ⅛ sendok teh) adas manis bubuk, dicampur ke porsi makanan yang lebih besar seperti oatmeal atau yogurt. Bisa dinaikkan pelan-pelan sampai ¼ sendok teh seiring bayi Anda mulai terbiasa dengan rasanya, tapi adas manis ini memang dimaksudkan sebagai penyedap, bukan bahan utama.

Bagaimana kalau bayi saya tidak suka rasa seperti permen adas?

Banyak bayi perlu beberapa kali dicoba dulu sebelum mau menerima rasa baru. Coba campurkan sedikit sekali ke makanan yang sudah dikenalnya, seperti saus apel atau pure ubi jalar. Kalau masih menolak, tunggu beberapa minggu lalu coba lagi—selera mereka berubah cepat.

Bisakah saya memakai adas manis untuk membantu pencernaan bayi?

Beberapa tradisi memakai adas manis untuk menenangkan pencernaan, tapi konsultasikan dulu ke dokter anak sebelum menggunakannya untuk tujuan ini. Untuk perkenalan biasanya, fokuslah pada manfaat gizi dan rasanya, bukan pada efek medisnya.