8至12個月8-12 個月的寶寶，可以取一小撮磨得細細的茴香籽，拌進燕麥粥、優格或搗成泥的水果裡。也可以把整顆茴香籽泡在溫水或溫牛奶中 5-10 分鐘，濾過後將這壺香香的液體加進食物泥，或用來煮穀物。
- 把茴香籽粉拌進燕麥粥或優格，溫和地讓寶寶認識這個味道
- 整顆籽泡在溫牛奶裡，濾過後用來沖調寶寶穀物
- 加一小撮到搗碎的香蕉或煮熟的蘋果裡
- 搭配肉桂這類溫和的香料，風味更均衡
- 一定從極少量開始，並觀察寶寶的反應
種子
茴香籽
茴香籽是一顆顆很小的種子，帶著甜甜的、類似甘草的香氣，能替寶貝的餐點添上一絲溫和的香風味。它富含鐵質，有助於血液健康發育1，也含有能幫助能量代謝的 B 群維生素2。這種溫和的香氣，能幫你的寶貝認識水果和蔬菜以外的新味道。
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年1月初次食用年齡6 個月+
分類種子
常見過敏原否
窒息風險低
寶寶什麼時候可以吃茴香籽？
開始吃固體食物時，大約 6 個月左右就能嘗試茴香籽，通常只要混進食物泥或穀物裡，用量非常少，先觀察寶貝對這個味道的反應。
儲存提示
整顆的茴香籽放在密封容器中，置於陰涼避光的地方，可以保存 1 年。磨成粉的茴香籽香氣流失得比較快，建議 3-4 個月內用完，風味最好。
如何依年齡提供茴香籽
8至12個月
12個月以上12 個月以上的幼兒，可以用多一點的茴香籽，也能加進更豐富的料理。茴香籽粉可以拌進烘焙食品、混到鹹味菜餚中，或用來替自製麵包和餅乾添香。
- 加進鬆餅或瑪芬麵糊裡
- 揉進自製麵團，做成香香的吐司
- 和其他香料一起加入扁豆湯等鹹味料理
- 適量使用，對小小的味蕾來說這個味道可能偏濃
- 鹹的和甜的幼兒食譜都可以試試看
安全與過敏原
窒息風險：低
寶寶吃的茴香籽通常是磨成粉，或泡在液體裡釋出香氣，只要處理得當，窒息風險很低。請務必磨細後供應，或用溫水／牛奶浸泡出味道再使用；整顆籽直接散在食物上有噎到的危險。
非常見過敏原
茴香籽不是主要過敏原。與任何新食物一樣，請單獨提供，並觀察是否有任何反應。
常見問題
寶寶的料理裡該放多少茴香籽？
先從一小撮（約 ⅛ 茶匙）磨碎的茴香籽開始，拌進燕麥粥或優格這類分量較大的食物裡。等寶寶慢慢習慣這個味道後，可以增加到 ¼ 茶匙；它是用來調味的，不是主要食材。
寶寶不喜歡甘草的味道怎麼辦？
很多寶寶要接觸好幾次才會接受新味道。可以試著拌一點點到蘋果泥或地瓜泥這類熟悉的食物裡。如果還是抗拒，就等幾週再試一次——寶寶的口味變化很快。
可以用茴香籽幫寶寶消化嗎？
有些傳統做法會用茴香籽來舒緩腸胃，但若要為了這個目的使用，請先諮詢你的小兒科醫生。一般嘗試時，請把重點放在它的營養價值和風味，而不是藥用效果。