6至9個月6-9 個月的寶寶，把黑眼豆煮到非常軟爛（用手指一捏就能碎），壓碎或稍微壓扁後供應。可以拌入少許母乳、配方奶或水，做成柔軟好舀取的質地；也可以整形成手掌大小、柔軟的小餅，方便寶寶握住用牙齦咀嚼。
- 煮到極度軟爛——用手指捏一下測試
- 用叉子壓碎，或稍微打一下，做成帶顆粒的食物泥
- 拌入酪梨或地瓜，能幫助小餅成型
- 如果寶寶正在練習使用餐具，可以裝在已盛好食物的湯匙上
- 用餐時一定要全程仔細看顧
豆類
黑眼豆
黑眼豆是很棒的寶寶第一種食物，煮熟後口感綿密，味道溫和、帶點微甜，很多寶寶都喜歡。它富含植物性蛋白質和膳食纖維，能幫助寶寶成長和消化。1 此外，黑眼豆的葉酸含量也很豐富，對寶寶腦部健康發育相當重要。2
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年7月初次食用年齡6 個月+
分類豆類
常見過敏原否
窒息風險低
寶寶什麼時候可以吃黑眼豆？
大約在寶寶 6 個月開始吃固體食物時，就可以嘗試黑眼豆，它很容易壓碎或打成細緻滑順的食物泥。
儲存提示
乾燥的黑眼豆要放在密封容器裡，置於陰涼乾燥處保存，最長可放 1 年。煮熟的豆子冷藏可保存 3-4 天，冷凍則可保存最長 6 個月。
如何依年齡提供黑眼豆
6至9個月
9個月以上9 個月以上的寶寶，等拇指和食指的對捏能力發展出來後，就可以把整顆煮熟的黑眼豆當作手指食物。一樣要確認煮到足夠柔軟，也可以拌進穀物碗、湯裡，或搭配成綜合餐點，鼓勵寶寶自己吃、探索不同風味。
- 提供整顆豆子，練習對捏動作
- 拌入藜麥或白飯等穀物，增加口感變化
- 加入煮軟的蔬菜或口味溫和的咖哩裡
- 當作午餐便當裡的蛋白質來源
- 即使寶寶咀嚼能力進步了，仍要持續觀察是否好好咀嚼
安全與過敏原
窒息風險：低
黑眼豆煮熟後本身就非常柔軟，屬於低窒息風險的食物。9 個月以下的寶寶，要把它徹底壓碎或打成泥，將豆皮和顆粒都處理乾淨。年齡大一點的寶寶可以整顆供應，但一定要煮到全熟，並用叉子稍微壓扁。
非常見過敏原
黑眼豆不是主要過敏原。與任何新食物一樣，請單獨提供，並觀察是否有任何反應。
含有黑眼豆的食譜
常見問題
乾燥的黑眼豆要怎麼幫寶寶準備？
先把乾豆洗淨，接著浸泡一整晚，或至少浸泡 4 小時讓它變軟。瀝乾後加入新鮮的水，小火煮 45-60 分鐘，直到豆子非常軟爛。再依寶寶年紀需要的口感，加入少許煮豆的湯汁壓碎或打成泥。
寶寶吃了黑眼豆之後脹氣怎麼辦？
寶寶的消化系統還在適應，吃豆類容易產氣是常見的情況。可以先從少量（1-2 茶匙）開始，再慢慢增加份量。徹底煮熟並壓碎也有幫助。如果不舒服的狀況持續，請諮詢你的小兒科醫師。
可以用罐裝黑眼豆代替乾的嗎？
可以，罐裝黑眼豆很方便，只要選擇低鈉或無添加鹽的產品，並用清水徹底沖洗乾淨，把多餘的鈉沖掉即可。再依寶寶的年紀壓碎或打成泥供應。