นม
เนยเป็นผลิตภัณฑ์จากนมเนื้อเนียนนุ่ม อร่อย ช่วยเพิ่มรสชาติและไขมันดีให้มื้ออาหารของลูกน้อย อุดมด้วยวิตามินที่ละลายในไขมัน เช่น วิตามินเอ ที่ช่วยเรื่องการมองเห็นและระบบภูมิคุ้มกัน1 และวิตามินดี ที่ช่วยดูดซึมแคลเซียมเพื่อกระดูกที่แข็งแรง2 เนื้อสัมผัสเนียนและรสชาติเข้มข้นทำให้ผสมลงในอาหารเด็กได้ง่าย
Pทีมงาน Pippin ด้านการให้อาหารตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการให้อาหาร · อัปเดตเมื่อ มกราคม 2569เริ่มให้เนยได้ราว 6 เดือน เมื่อเริ่มให้อาหารแข็ง แต่เพราะเนยเป็นผลิตภัณฑ์จากนม จึงต้องเริ่มอย่างระมัดระวัง เริ่มจากปริมาณน้อยมากๆ ผสมกับอาหารอื่น
เก็บเนยไว้ในตู้เย็นได้นาน 1-2 เดือน หรือแช่แข็งไว้ได้นานกว่า เก็บให้มิดชิดเพื่อไม่ให้เนยดูดกลิ่นอาหารอื่น
6 ถึง 12 เดือนสำหรับทารก 6-12 เดือน ทาเนยไม่เค็มที่เนื้อนิ่มแล้ว บางมากๆ บนขนมปังปิ้งหั่นแท่งยาวพอประมาณ ผักนึ่ง หรือแพนเค้กธัญพืชเต็มเมล็ด หรือผสมเนยเล็กน้อยลงในอาหารบดอย่างมันฝรั่งบดหรือโจ๊กข้าวโอ๊ต เพื่อเพิ่มรสชาติและไขมันดี
12 เดือนขึ้นไปสำหรับเด็กวัยหัดเดิน 12 เดือนขึ้นไป ใช้เนยได้มากขึ้นในการปรุงอาหาร เช่น ไข่คน ราดบนข้าวหรือธัญพืชสุก หรือเป็นท็อปปิ้งบนผักนึ่ง แต่ยังคงเลือกชนิดไม่เค็มเป็นหลัก และใช้พอประมาณ ในมื้ออาหารที่หลากหลาย
ภูมิแพ้โปรตีนนมวัวพบได้ประมาณ 2-3% ในทารกและเด็กเล็ก3
สังเกตอาการ:
เพราะเนยมีโปรตีนจากนม จึงอาจกระตุ้นอาการแพ้นมได้ เริ่มให้ปริมาณน้อยมากๆ (เช่น ¼ ช้อนชา ผสมกับอาหาร) และสังเกตปฏิกิริยาต่อเนื่อง 2-3 วัน4 ควรปรึกษาแพทย์เด็กก่อนเริ่มให้ หากมีประวัติภูมิแพ้ในครอบครัว
เนยมีวิตามินเอ ช่วยเรื่องการมองเห็นและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน1 และวิตามินดี ที่ช่วยให้ร่างกายของลูกดูดซึมแคลเซียมเพื่อการเจริญเติบโตของกระดูก2 ไขมันในเนยสำคัญต่อการพัฒนาสมองและเป็นแหล่งพลังงาน5 นอกจากนี้ยังมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสในปริมาณเล็กน้อย ช่วยให้ฟันและกระดูกแข็งแรง
จับคู่เนยกับผักอย่างแครอทหรือมันเทศ เพื่อช่วยให้ลูกดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมันได้ดีขึ้น6 ไขมันในเนยยังทำให้อาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กอย่างผักโขมทานได้ง่ายขึ้นด้วย
ทั้งสองอย่างดีต่อสุขภาพได้ถ้าใช้พอประมาณ! เนยเพิ่มรสชาติและวิตามินเอ กับวิตามินดี ส่วนน้ำมันอย่างน้ำมันมะกอกให้ไขมันดีคนละชนิด ใช้ปริมาณน้อยสลับกันไปได้เพื่อเพิ่มรสและสารอาหารให้มื้อของลูก
หยุดให้เนยทันที และติดต่อแพทย์เด็กของคุณทันทีหากพบอาการ เช่น ลมพิษ อาเจียน หรืออาการบวม สำหรับปฏิกิริยาที่ไม่รุนแรง แพทย์อาจแนะนำให้เว้นระยะแล้วลองใหม่ในภายหลัง แต่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์เสมอ
เนยไม่เค็มดีกว่าสำหรับเด็ก เพราะช่วยจำกัดปริมาณโซเดียม หากคุณมีแต่เนยเค็ม ให้ใช้แต่พอดี และจัดสมดุลด้วยอาหารที่มีโซเดียมต่ำอื่นๆ ตลอดทั้งวัน
