Produits laitiers

Beurre

Le beurre est un produit laitier crémeux et délicieux qui peut ajouter de la saveur et des graisses saines aux repas de votre bébé. C'est une bonne source de vitamines liposolubles comme la vitamine A, qui favorise une vision saine et le fonctionnement du système immunitaire¹, et la vitamine D, qui aide à l'absorption du calcium pour des os solides². Sa texture lisse et son goût riche en font un ajout facile à de nombreux aliments pour bébés.

PÉquipe alimentation PippinRelu par des spécialistes de l'alimentation · Mis à jour janvier 2026

Premier âge6m+

CatégorieProduits laitiers

Allergène courantOui

Risque d'étouffementFaible

Quand les bébés peuvent-ils manger Beurre ?

Le beurre peut être introduit vers 6 mois lors de la diversification alimentaire, mais il est important de le faire avec précaution en raison de sa teneur en produits laitiers. Commencez par une toute petite quantité mélangée à d'autres aliments.

Conseil de conservation

Conservez le beurre au réfrigérateur jusqu'à 1-2 mois, ou congelez-le pour une conservation plus longue. Gardez-le bien emballé pour éviter qu'il n'absorbe d'autres odeurs.

Comment servir Beurre selon l'âge

6 à 12 mois

Pour les bébés de 6 à 12 mois, étalez une très fine couche de beurre non salé ramolli sur des bandes de pain grillé, des légumes cuits à la vapeur ou des crêpes aux céréales complètes. Vous pouvez aussi mélanger une petite quantité dans des aliments écrasés comme des pommes de terre ou de la bouillie pour ajouter de la saveur et des graisses saines.

Utilisez du beurre non salé pour limiter l'apport en sodium
Étalez le beurre finement pour éviter les grosses boules qui pourraient provoquer un haut-le-cœur
Combinez avec des aliments riches en fer pour en booster l'absorption
Servez à température ambiante pour un étalage et une consommation plus faciles
Surveillez les réactions allergiques après la première introduction

12 mois+

Pour les tout-petits de 12 mois et plus, vous pouvez utiliser le beurre plus librement en cuisine, par exemple dans des œufs brouillés, sur des céréales cuites ou comme garniture pour des légumes cuits à la vapeur. Privilégiez toujours les variétés non salées et utilisez-le avec modération dans le cadre d'une alimentation variée.

Incorporez le beurre dans les repas familiaux comme la purée de pommes de terre ou les pâtes
Continuez à choisir du beurre non salé quand c'est possible
Utilisez le beurre pour faire revenir des légumes, ajoutant ainsi saveur et nutriments
Équilibrez avec d'autres graisses saines comme l'avocat ou l'huile d'olive
Surveillez les portions pour éviter un apport calorique excessif

Sécurité et allergènes

Risque d'étouffement : Faible

Le beurre présente un très faible risque d'étouffement car il est mou et fond facilement en bouche. Cependant, servez-le toujours en petites quantités mélangées à d'autres aliments plutôt qu'en morceau solide pour qu'il soit facile à avaler en toute sécurité.

Allergène courant

L'allergie aux protéines de lait de vache touche environ 2 à 3 % des nourrissons et jeunes enfants³.

Surveillez les symptômes :

Hives
Swelling
Vomiting
Diarrhea
Difficulty breathing

Comme le beurre contient des protéines de lait, il peut déclencher des allergies au lait. Introduisez une toute petite quantité (comme ¼ de cuillère à café mélangée à de la nourriture) et surveillez les réactions pendant 2-3 jours⁴. Consultez votre pédiatre avant l'introduction s'il y a des antécédents familiaux d'allergies aux produits laitiers.

Vitamines et minéraux

Le beurre apporte de la vitamine A pour une vision saine et le soutien immunitaire¹, et de la vitamine D qui aide le corps de votre bébé à absorber le calcium pour le développement osseux². Les graisses du beurre sont importantes pour le développement cérébral et l'énergie⁵. Il contient également de petites quantités de calcium et de phosphore pour des dents et des os solides.

Vitamines

Vitamine AVitamine DVitamine EVitamine K

Minéraux

CalciumPhosphoreSodium

Synergie nutritionnelle

Associez le beurre à des légumes comme les carottes ou les patates douces pour aider votre bébé à mieux absorber leurs vitamines liposolubles⁶. La graisse du beurre peut aussi rendre les aliments riches en fer comme les épinards plus appétissants.

Questions fréquentes

Le beurre est-il meilleur que l'huile pour mon bébé ?

Les deux peuvent être sains avec modération ! Le beurre ajoute de la saveur et des vitamines A et D, tandis que les huiles comme l'huile d'olive apportent d'autres graisses saines. Vous pouvez utiliser de petites quantités de l'un ou de l'autre pour enrichir les repas de votre bébé.

Que faire si mon bébé a une réaction au beurre ?

Arrêtez immédiatement de donner du beurre et contactez votre pédiatre si vous remarquez des symptômes comme de l'urticaire, des vomissements ou un gonflement. Pour des réactions légères, il pourrait recommander d'attendre et de réessayer plus tard, mais suivez toujours les conseils médicaux.

Puis-je utiliser du beurre salé ou non salé pour mon bébé ?

Le beurre non salé est généralement préférable pour les bébés afin de limiter leur apport en sodium. Si vous n'avez que du beurre salé, utilisez-le avec parcimonie et équilibrez avec d'autres aliments pauvres en sodium tout au long de la journée.