Căpșuni

Pentru începători, servește bucăți mari de căpșune (sfertate pe lungime) cu tot cu codiță, ca să aibă ceva ușor de prins în mână. Poți zdrobi ușor căpșunile și le întinzi pe fâșii de pâine prăjită, ori le amesteci în ovăz. Asigură-te că fructele sunt foarte coapte și moi — dacă e nevoie, pune-le la abur scurt, pentru a se înmuia mai bine.

• Alege căpșuni coapte, roșii, care cedează ușor la presiune
• Spală-le bine și șterge-le cu un prosop, ca să alunece mai greu
• Lasă codița verde la început, pentru a crea un mâner natural
• Dacă fructele sunt tari, ține-le la abur 2-3 minute pentru a se înmuia
• Supraveghează-l îndeaproape, pentru că bebelușii pot mușca bucăți mari

Pe măsură ce se dezvoltă prinderea cu degetele (pincerul), oferă bucăți cât o îmbucătură (aproximativ cât un bob de mazăre) pe care bebelușul tău să le poată exersa luându-le cu degetele. Poți servi și căpșuni feliate, sau le poți integra în clătite, brioșe sau iaurt. Continuă să te asiguri că fructele sunt moi și coapte.

• Taie căpșunile în bucăți mici, ușor de manevrat
• Amestecă-le cu alte fructe moi, pentru varietate
• Încearcă să congelezi bucăți mici, pentru a calma gingiile inflamate de erupție
• Combină-le cu brânză de vaci sau iaurt pentru proteine
• Urmărește semnele că poate mesteca bine, înainte de a reduce și mai mult dimensiunea bucăților

Copiii mici pot savura căpșuni întregi (cu codițele îndepărtate) sau feliate, ca parte a unor mese echilibrate. Acum pot gestiona texturi mai ferme și se pot bucura de căpșuni în smoothie-uri, salate sau ca gustare. Continuă să tai pe jumătate fructele mai mari, pentru a preveni sufocarea.

• Învață-ți copilul să muște bucăți mici din căpșunile întregi
• Include căpșunile în salate de fructe cu alte fructe moi
• Fă smoothie-uri de căpșuni cu iaurt sau lapte
• Folosește-le ca îndulcitor natural în ovăz sau în clătite
• Supraveghează mereu masa, mai ales cu fructe întregi