Φράουλα

Για την αρχή, σερβίρισε μεγάλα κομμάτια φράουλας (τεταρτημορισμένα κατά μήκος) με το πράσινο ακόμα πάνω, ώστε να βγάλουν εύκολη λαβή για να τα κρατήσουν. Μπορείς επίσης να πατήσεις ελαφρά τη φράουλα και να την περάσεις πάνω σε φέτες τοστ σε λωρίδες ή να την ανακατέψεις στη βρώμη. Βεβαιώσου ότι οι φράουλες είναι πολύ ώριμες και μαλακές—αν χρειαστεί, ατμίζαμέ τες για λίγο ώστε να μαλακώσουν ακόμη περισσότερο.

• Διάλεξε ώριμες, κόκκινες φράουλες που υποχωρούν ελαφρά στο πίεσμα
• Ξέπλυνέ τες καλά και στόμωσέ τες με παπί για να γλιστρούν λιγότερο
• Άφησε το πράσινο στην αρχή για να λειτουργήσει ως φυσική λαβή
• Αν οι φράουλες είναι σκληρές, ατμίστε τες 2-3 λεπτά για να μαλακώσουν
• Να είσαι πολύ κοντά στο μωρό, γιατί μπορεί να δαγκώνει μεγάλα κομμάτια

Όταν αναπτυχθεί η λαβή πινσέρ, πρότεινε κομμάτια περίπου όσο ερείκη, για να εξασκηθεί να τα πιάνει μόνο του. Μπορείς επίσης να σερβίρεις φράουλα σε φέτες ή να τις προσθέσεις σε τηγανίτες, μάφιν ή γιαούρτι. Συνέχισε να βεβαιώνεσαι ότι οι φράουλες είναι μαλακές και ώριμες.

• Κόψε τη φράουλα σε μικρά, διαχειρίσιμα κομμάτια
• Ανακάτεψέ τη με άλλα μαλακά φρούτα για ποικιλία
• Δοκίμασε να παγώνεις μικρά κομμάτια για να ανακουφίσεις τα ούλα κατά την έκρηξη των δοντιών
• Συνδύασέ τη με τυρί κοττατζ ή γιαούρτι για πρωτεΐνη
• Παρατήρησε αν δείχνει ότι μασάει σωστά πριν μειώσεις ακόμη περισσότερο το μέγεθος

Τα μικρά παιδιά μπορούν να τρώνε ολόκληρες φράουλες (χωρίς το πράσινο) ή κομμένες σε φέτες, ως μέρος ισορροπημένου γεύματος. Τώρα χειρίζονται και πιο σκληρές υφές και μπορούν να απολαύσουν φράουλα σε σμούθι, σε σαλάτες φρούτων ή ως σνακ. Συνέχισε να κόβεις τις μεγαλύτερες φράουλες στο μισό για να αποτρέπεται ο πνιγμός.

• Δίδαξέ το να τρώει ολόκληρη τη φράουλα σε μικρά διγματια
• Βάλε φράουλα σε σαλάτες φρούτων με άλλα μαλακά φρούτα
• Φτιάξε σμούθι φράουλας με γιαούρτι ή γάλα
• Χρησιμοποίησέ τη ως φυσικό γλυκαντικό στη βρώμη ή στις τηγανίτες
• Πάντα να εποπτεύεις το τρώξιμο, ειδικά όταν δίνεις ολόκληρες φράουλες