Parmezaanse kaas

Rasp Parmezaanse kaas heel fijn met een microplane of fijne rasp. Meng een klein snufje door puree, geprakte groenten of havermout om smaak en voedingsstoffen toe te voegen. Zorg dat het volledig is opgenomen om klontjes te voorkomen.

• Gebruik een microplane voor de fijnste textuur
• Begin met slechts een snufje om tolerantie te testen
• Meng goed door warm voedsel om het licht te laten smelten
• Vermijd grote snippers of stukken
• Bied het aan naast bekend voedsel

Snijd Parmezaanse kaas in kleine, dunne stukjes met een kaasrasp. Je kunt het over zachtgekookte groenten, pasta of roerei strooien. De stukjes mogen niet groter zijn dan een rijstkorrel.

• Snijd de kaas dun, niet in dikke stukken
• Strooi over voedsel in plaats van het apart te serveren
• Combineer met zacht voedsel voor gemakkelijk kauwen
• Let op eventueg kokhalzen bij nieuwe texturen
• Houd de stukjes klein en hanteerbaar

Bied kleine, dunne schaafseltjes of geraspte Parmezaanse kaas aan als topping voor maaltijden. Peuters kunnen het op pizza, pasta of gemengd in rijstgerechten eten. Blijf grote, harde stukken vermijden.

• Gebruik het als smaakversterker, niet als hoofdgerecht
• Combineer met fingerfood voor zelf eten
• Moedig aan om nieuwe combinaties te proberen
• Let op overmatige consumptie vanwege het zoutgehalte
• Bewaar het goed om de versheid te behouden