Kruid / Specerij

Laurierblad

Laurierblad is een aromatisch kruid dat een subtiele, aardse smaak kan toevoegen aan de maaltijden van je baby. Hoewel het meestal niet in zijn geheel wordt gegeten, is het ideaal om soepen, stoofschotels en granen te aromatiseren met zijn geur, wat je kleintje kan laten kennismaken met verschillende smaken.¹ Het bevat vitamines en mineralen die een gezonde ontwikkeling ondersteunen, waaronder vitamine A voor het gezichtsvermogen en de immuunfunctie² en ijzer voor gezonde bloedcellen.³

PPippin voedingsteamGecontroleerd door voedingsspecialisten · Bijgewerkt januari 2026

Eerste leeftijd6m+

CategorieKruid / Specerij

Veelvoorkomend allergeenNee

VerstikkingsrisicoHoog

Wanneer kunnen baby's Laurierblad eten?

Je kunt laurierblad als smaakmaker introduceren rond 6 maanden bij het starten met vaste voeding, maar verwijder altijd het blad voor het serveren om verstikking te voorkomen.

Bewaartip

Bewaar gedroogde laurierbladeren in een luchtdichte verpakking op een koele, donkere plaats tot 2 jaar. Ze behouden hun smaak het beste weg van warmte en vocht.

Hoe serveer je Laurierblad per leeftijd

12 maanden+

Voor baby's van 12 maanden en ouder, gebruik laurierbladeren als smaakmaker in familiemaaltijden zoals soepen, stoofschotels of sauzen. Voeg een heel blad toe tijdens het koken om zijn aromatische essentie af te geven en verwijder het daarna volledig voor het serveren om verstikkingsrisico's te elimineren. Zorg ervoor dat het gerecht zacht en geschikt van textuur is voor de eetvaardigheden van je kind.

Verwijder altijd het laurierblad voor het serveren; controleer het gerecht grondig op eventuele fragmenten.
Begin met één blad per pan om de smaak mild te houden en de smaakpapillen van je baby niet te overweldigen.
Combineer laurierblad met groenten zoals wortelen of aardappelen in soepen om een hartige basis te creëren.
Gebruik laurierblad in zelfgemaakte bottenbouillon voor extra diepte van smaak in babyvriendelijke maaltijden.
Als je laurierbladpoeder gebruikt, strooi dan een klein beetje en meng goed voor een gelijkmatige verdeling.

Veiligheid en allergenen

Verstikkingsrisico: Hoog

Laurierbladeren zijn stevig, scherp en vormen een serieus verstikkingsgevaar als ze heel worden ingeslikt. Gebruik ze alleen om smaak af te geven aan vloeistoffen zoals bouillon of sauzen, en verwijder ze volledig voor het serveren van het eten aan je baby. Laat nooit een laurierblad achter in het bord van je baby.

Geen veelvoorkomend allergeen

Laurierblad is geen topallergeen. Bied het zoals elk nieuw voedsel apart aan en let op reacties.

Vitamines en mineralen

Laurierblad levert kleine hoeveelheden belangrijke voedingsstoffen. Het bevat vitamine A, wat belangrijk is voor een gezond gezichtsvermogen en immuunondersteuning bij groeiende baby's.² Het bevat ook ijzer, een mineraal dat cruciaal is voor de aanmaak van hemoglobine in rode bloedcellen om zuurstof door het lichaam te transporteren.³ De aanwezige vitamine C kan de ijzeropname verbeteren wanneer het wordt gecombineerd met ijzerrijke voedingsmiddelen.⁴

Vitamines

Vitamine AVitamine CVitamine B6Vitamine B9

Mineralen

IJzerCalciumMagnesiumMangaan

Nutritionele synergie

Combineer laurierblad met ijzerrijke voedingsmiddelen zoals linzen of spinazie in een soep; de vitamine C in het laurierblad en andere ingrediënten kan helpen bij een betere ijzeropname door je baby.⁴

Veelgestelde vragen

Mag mijn baby op een laurierblad kauwen?

Nee, geef nooit een heel laurierblad aan een baby. Ze zijn hard, scherp en een verstikkingsgevaar. Gebruik ze alleen om eten op smaak te brengen tijdens het koken en verwijder ze altijd voor het serveren.

Hoe gebruik ik laurierblad voor babyvoeding?

Voeg 1-2 gedroogde laurierbladeren toe aan soepen, stoofschotels of granen terwijl ze sudderen om een milde, kruidige smaak af te geven. Laat het minstens 10-15 minuten koken en verwijder daarna de bladeren volledig voordat je het pureert of serveert aan je baby.

Wat als mijn baby eten met laurierblad niet lijkt te lusten?

Dat is prima! Kruiden kunnen sterk zijn voor kleine smaakpapillen. Probeer de volgende keer een half blad te gebruiken of sla het over—er zijn genoeg andere kruiden en specerijen om te ontdekken. Het kan meerdere keren duren voordat baby's nieuwe smaken accepteren.