월계수 잎

12개월 이상 아기의 경우, 월계수 잎을 수프, 스튜, 소스 같은 가족 식사에 향신료로 사용하세요. 조리 중에 잎 한 장을 넣어 향긋한 풍미를 더한 후, 질식 위험을 없애기 위해 제공하기 전에 완전히 제거하세요. 음식이 아기의 섭식 능력에 맞게 부드럽고 적절한 질감인지 확인하세요.

• 제공하기 전에 항상 월계수 잎을 제거하고, 음식에 잔여물이 남아 있는지 철저히 확인하세요.
• 아기의 입맛에 부담을 주지 않도록 한 냄비당 잎 한 장부터 시작해 향을 은은하게 유지하세요.
• 월계수 잎을 당근이나 감자 같은 채소와 함께 수프에 넣어 감칠맛 나는 베이스를 만들어보세요.
• 아기 친화적인 식사에 깊은 맛을 더하려면 집에서 만든 뼈 육수에 월계수 잎을 사용하세요.
• 월계수 잎 가루를 사용한다면 아주 적은 양을 뿌리고 골고루 섞이도록 잘 저어주세요.