जड़ी-बूटी / मसाला

लौंग

लौंग एक गर्म और खुशबूदार मसाला है, जो बेबी के खाने में अलग ही स्वाद ला सकता है। यह मुख्य खाद्य पदार्थ नहीं है, फिर भी इसमें थोड़ी मात्रा में फायदेमंद पोषक तत्व होते हैं — जैसे विटामिन K, जो सही तरीके से खून का थक्का बनने में मदद करता है, और मैंगनीज, जो हड्डियों के विकास के लिए जरूरी है।¹ इसका अलग स्वाद बेबी की जीभ को शुरू-शुरू में ही तरह-तरह के स्वादों के लिए खोल सकता है।

PPippin फीडिंग टीमफीडिंग विशेषज्ञों द्वारा समीक्षित · अपडेट किया गया जनवरी 2026

पहली उम्र6 माह+

श्रेणीजड़ी-बूटी / मसाला

सामान्य एलर्जेननहीं

घुटन का खतराकम

बच्चे लौंग कब खा सकते हैं?

शुरुआती ठोस शुरू करते समय आप लौंग लगभग 6 महीने की उम्र से दे सकती हैं, लेकिन हमेशा बहुत थोड़ी मात्रा में इस्तेमाल करें और इसे दूसरे खाने में मिलाकर दें — जैसे प्यूरी या ओटमील में।

भंडारण टिप

साबुत लौंग को हवा-रोधी डिब्बे में ठंडी और अंधेरी जगह पर रखें, यह 1 साल तक चलती है। पिसी हुई लौंग का स्वाद जल्दी उड़ जाता है, इसलिए इसे 6 महीने के अंदर इस्तेमाल कर लें।

उम्र के अनुसार लौंग कैसे दें

12 महीने +

12 महीने और उससे बड़े बेबी के लिए बहुत थोड़ी चुटकी पिसी लौंग (लगभग 1/8 चम्मच या उससे कम) लें और इसे नरम खाने में अच्छी तरह मिला दें, जैसे ओटमील, दही, एप्पलसॉस या मैश की हुई शकरकंद में। आप उबलते सूप या स्टू में साबुत लौंग भी डाल सकती हैं, फिर सब्जियाँ या मीट नरम होकर बेबी को परोसने से पहले लौंग निकाल दें।

सहनशीलता जाँचने के लिए शुरुआत सिर्फ पिसी लौंग के एक धब्बे भर से करें
पिसी लौंग गर्म खाने में मिलाएँ, ताकि स्वाद बराबर फैल जाए
चावल या अनाज पकाते समय पानी में साबुत लौंग डालें, परोसने से पहले निकाल दें
दालचीनी या जायफल के साथ मिलाकर एक परिचित मसाला मिश्रण बनाएँ
लौंग वाले तेज खाने से बचें, जैसे मल्ड वाइन या मजबूत चाय, जो बहुत तीखे हो सकते हैं

सुरक्षा और एलर्जेन

घुटन का खतरा: कम

लौंग आमतौर पर पिसी हुई या साबुत बूंदी के रूप में इस्तेमाल होती है, जिसे परोसने से पहले निकाल दिया जाता है, इसलिए दम घुटने का जोखिम बहुत कम है। फिर भी हमेशा ध्यान दें कि लौंग बारीक पिसी हो या तरल पदार्थों से छान ली गई हो, ताकि कोई छोटा-सख्त टुकड़ा बेबी के मुंह में न चला जाए।

सामान्य एलर्जेन नहीं

लौंग कोई प्रमुख एलर्जेन नहीं है। किसी भी नए आहार की तरह, इसे अकेले दें और किसी भी प्रतिक्रिया पर नज़र रखें।

विटामिन और खनिज

लौंग में विटामिन K होता है, जो खून के थक्के बनने और हड्डियों की सेहत में भूमिका निभाता है।¹ साथ ही इसमें मैंगनीज होता है, जो हड्डियों के विकास और मेटाबॉलिज्म के लिए जरूरी है, और थोड़ी मात्रा में आयरन, जो खून में ऑक्सीजन पहुंचाने के लिए अहम है।²

विटामिन

विटामिन केविटामिन सीविटामिन ई

खनिज

मैंगनीज़कैल्शियमआयरनमैग्नीशियम

पोषण तालमेल

लौंग को आयरन वाले खाने के साथ दें, जैसे दाल या पालक, क्योंकि लौंग में मौजूद विटामिन C आयरन के अवशोषण को बेहतर बनाने में मदद करता है।³

सामान्य प्रश्न

बेबी को कितनी लौंग दूँ?

शुरुआत बहुत थोड़ी चुटकी से करें (लगभग 1/8 चम्मच पिसी लौंग) और इसे खाने के बड़े हिस्से में मिलाएँ, जैसे एप्पलसॉस या दही में। जैसे-जैसे बेबी को यह स्वाद समझ आने लगे, थोड़ा-थोड़ा बढ़ा सकती हैं, लेकिन लौंग बहुत तेज होती है, इसलिए थोड़ी मात्रा में ही काफी रहती है।

क्या बेबी फूड में साबुत लौंग इस्तेमाल कर सकती हूँ?

हाँ, फल उबालते समय या ओटमील बनाते समय तरल में साबुत लौंग धीमी आंच पर पका सकती हैं, ताकि उसमें खुशबू आ जाए — लेकिन परोसने से पहले हमेशा निकाल दें, ताकि दम घुटने का खतरा या कडवी चबाने की दिक्कत न हो।

अगर बेबी को यह स्वाद पसंद न आए तो क्या करूँ?

तेज स्वाद के प्रति बेबी का सावधान रहना बिल्कुल सामान्य बात है। थोड़ी मात्रा मिलाकर मीठे खाने के साथ देकर देखें, जैसे मैश केले या नाशपाती की प्यूरी में। अगर ठुकरा दें तो कुछ हफ्ते रुककर फिर कोशिश करें — स्वाद बदलते हैं!