허브 / 스파이스
정향은 따뜻하고 향긋한 향신료로, 아기의 식사에 흥미로운 풍미를 더할 수 있습니다. 주식은 아니지만, 혈액 응고를 돕는 비타민 K와 뼈 발달에 중요한 망간 같은 유익한 영양소를 소량 제공합니다.1 독특한 맛은 아기의 입맛을 일찍부터 넓히는 데 도움이 될 수 있습니다.
이유식을 시작하는 생후 6개월 경에 정향을 소량으로 도입할 수 있지만, 항상 퓨레나 오트밀 같은 다른 음식에 아주 조금 섞어 사용하세요.
통정향은 밀폐용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에서 최대 1년까지 보관하세요. 정향 가루는 향이 빨리 사라지므로 6개월 이내에 사용하세요.
12개월 이상12개월 이상의 아기에게는 정향 가루를 아주 조금(약 1/8작은술 이하) 오트밀, 요거트, 사과소스, 으깬 고구마 같은 부드러운 음식에 골고루 섞어 주세요. 또한 수프나 스튜를 끓일 때 통정향을 넣었다가, 아기에게 제공하기 전에 제거하고 부드러워진 야채나 고기를 주세요.
정향은 주요 알레르겐이 아닙니다. 새로운 음식처럼 단독으로 제공하고 반응을 살펴보세요.
사과소스나 요거트 같은 음식에 정향 가루를 아주 조금(약 1/8작은술) 섞어 시작하세요. 아기가 맛에 익숙해지면 서서히 조금씩 늘릴 수 있지만, 정향은 강한 향신료이므로 적은 양으로 충분합니다.
네, 과일을 삶거나 오트밀을 만들 때 액체에 통정향을 넣고 끓여 향을 우려낼 수 있지만, 질식 위험이나 강한 맛을 피하기 위해 제공하기 전에 항상 제거하세요.
강한 맛에 아기가 조심스러워하는 것은 정상입니다. 으깬 바나나나 배 퓨레 같은 달콤한 음식에 아주 소량 섞어 보세요. 거부한다면 몇 주 기다렸다가 다시 시도해보세요—입맛은 변합니다!