Hierba / Especia

Clavos de olor

Los clavos de olor son una especia cálida y aromática que puede añadir un sabor interesante a las comidas de tu bebé. Aunque no son un alimento principal, aportan pequeñas cantidades de nutrientes beneficiosos como la vitamina K, que favorece la coagulación sanguínea, y el manganeso, importante para el desarrollo óseo.¹ Su sabor único puede ayudar a ampliar el paladar de tu bebé desde temprana edad.

PEquipo de Alimentación PippinRevisado por especialistas en alimentación · Actualizado enero de 2026

Primera edad6m+

CategoríaHierba / Especia

Alérgeno comúnNo

Riesgo de atragantamientoBajo

¿Cuándo pueden comer Clavos de olor los bebés?

Puedes introducir los clavos de olor alrededor de los 6 meses al iniciar la alimentación complementaria, pero siempre úsalos en cantidades muy pequeñas mezclados con otros alimentos como purés o avena.

Consejo de Almacenamiento

Guarda los clavos de olor enteros en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro hasta por un año. Los clavos molidos pierden sabor más rápido, así que úsalos dentro de los 6 meses.

Cómo servir Clavos de olor por edad

12 meses+

Para bebés de 12 meses o más, usa una pizca diminuta de clavo de olor molido (aproximadamente 1/8 de cucharadita o menos) mezclada bien en alimentos blandos como avena, yogur, compota de manzana o puré de batata. También puedes añadir clavos de olor enteros a sopas o guisos hirviendo a fuego lento, luego retíralos antes de servir las verduras o carnes cocidas a tu bebé.

Comienza con solo una pizca de clavo de olor molido para probar la tolerancia
Mezcla el clavo de olor molido en alimentos calientes para ayudar a distribuir el sabor uniformemente
Usa clavos de olor enteros en el líquido de cocción de arroz o granos, luego retíralos antes de servir
Combínalos con canela o nuez moscada para una mezcla de especias familiar
Evita platos con mucho clavo de olor como vino caliente o chai fuerte que puedan ser demasiado intensos

Seguridad y alérgenos

Riesgo de atragantamiento: Bajo

Los clavos de olor suelen usarse en polvo o como botones enteros que se retiran antes de servir, por lo que el riesgo de atragantamiento es mínimo. Asegúrate siempre de que estén finamente molidos o colados de los líquidos para evitar que se ingieran trozos pequeños y duros.

No es un alérgeno común

Clavos de olor no es uno de los principales alérgenos. Como con cualquier alimento nuevo, ofrécelo solo y observa reacciones.

Vitaminas y minerales

Los clavos de olor contienen vitamina K, que desempeña un papel en la coagulación sanguínea y la salud ósea.¹ También aportan manganeso, esencial para el desarrollo óseo y el metabolismo, y pequeñas cantidades de hierro, importante para el transporte de oxígeno en la sangre.²

Vitaminas

Vitamina KVitamina CVitamina E

Minerales

ManganesoCalcioHierroMagnesio

Sinergia Nutricional

Combina los clavos de olor con alimentos ricos en hierro como lentejas o espinacas, ya que la vitamina C de los clavos puede ayudar a mejorar la absorción de hierro.³

Preguntas Comunes

¿Cuánto clavo de olor debo darle a mi bebé?

Comienza con una pizca diminuta (aproximadamente 1/8 de cucharadita) de clavo de olor molido mezclado en una porción más grande de comida como compota de manzana o yogur. Puedes aumentar ligeramente la cantidad a medida que tu bebé se acostumbra al sabor, pero los clavos son fuertes, así que con poco es suficiente.

¿Puedo usar clavos de olor enteros en la comida del bebé?

Sí, puedes hervir a fuego lento clavos de olor enteros en líquidos como al cocer frutas o preparar avena para infusionar el sabor, pero siempre retíralos antes de servir para evitar cualquier riesgo de atragantamiento o bocados intensos.

¿Qué hago si a mi bebé no le gusta el sabor?

Es normal que los bebés sean cautelosos con los sabores fuertes. Intenta mezclar una cantidad muy pequeña con alimentos más dulces como plátano machacado o puré de pera. Si lo rechaza, espera unas semanas y vuelve a intentarlo; ¡los gustos cambian!