פרי
החבוש הוא פרי מיוחד וריחני, עשיר בויטמין C שתומך במערכת החיסון של התינוק ובגדילה התקינה שלו.1 יש לו ניחוח פרחוני נפלא ומרקם יציב שמתרכך נהדר בבישול, כך שהוא תוספת נהדרת למגוון הפירות של התינוק.
Pצוות ההאכלה של Pippinנבדק על ידי מומחי האכלה · עודכן אפריל 2026אפשר להתחיל לתת חבוש בסביבות גיל 6 חודשים, כשמתחילים מוצקים, כל עוד הוא מבושל עד לריכוך מלא, כדי שיהיה בטוח וקל לתינוק לאכול.
אחסון חבושים שלמים ולא בשלים בטמפרטורת החדר עד שהם מצהיבים ומתחילים להפיץ ריח, ואז אפשר לשמור אותם במקרר עד 2 שבועות. מחית חבוש מבושלת אפשר להקפיא בתבניות קוביות קרח עד 2 חודשים.
6 עד 9 חודשיםקלף, הוצא את הליבה וחתוך את החבוש לקוביות. אדה או בשל עד לריכוך מלא (20-30 דקות), ואז מרק למחית חלקה לגמרי. אפשר לדלל את המחית בחלב אם, תחליף חלב או במי הבישול כדי לקבל את המרקם המתאים.
9 עד 12 חודשיםבשל חבוש עד לריכוך מלא, ואז מעך עם מזלג במקום למרק, כדי לקבל מרקם גבשושי יותר. אפשר גם להגיש חתיכות קטנות ורכות בערך בגודל אפונה, כדי שהתינוק יתאמן בתפיסה.
12 חודשים +הגש חבוש מבושל רך בחתיכות מעט גדולות יותר או בפרוסות דקות. אפשר גם לשלב אותו במאפים כמו מאפינס או לערבב לתוך דייסת שיבולת שועל. אפשר לצלות חבוש עם מעט קינמון ולקבל פינוק טעים שמתאים לפעוטות.
חבוש אינו אלרגן מרכזי. כמו בכל מזון חדש, הציעו אותו לבד וצפו לכל תגובה.
החבוש מספק ויטמין C, שעוזר לתינוק לספוג ברזל ממזונות אחרים ותומך במערכת החיסון המתפתחת שלו.1 הוא מכיל גם אשלגן, מינרל חשוב לתפקוד לב תקין ולהתפתחות שרירים.2
כדאי לשלב חבוש עם מזונות עשירים בברזל כמו עדשים או דגנים מועשרים, כי הויטמין C שבו עוזר לתינוק לספוג ברזל ביעילות רבה יותר.1
חבוש בשל משנה את צבעו מירוק לצהוב ויש לו ניחוח פרחוני נפלא. הוא צריך להרגיש מעט רך בלחיצה עדינה, בדומה לאגס בשל. כדאי להימנע מפירות שיש בהם חבלות או כתמי עובש.
לא, חבוש נא קשה מדי וטעמו עפוץ. תמיד יש לבשל אותו עד לריכוך מלא – זה מוציא את המתיקות הטבעית שלו והופך אותו לבטוח לתינוק. הבישול גם מקל על העיכול.
לחבוש יש טעם ייחודי שאולי ייקח זמן להתרגל אליו. נסה לערבב כמות קטנה עם מזונות מוכרים כמו רסק תפוחים או דייסת שיבולת שועל. זכור שלפעמים נדרשות 10-15 חשיפות כדי שתינוק יקבל מזון חדש, אז המשך להציע בלי לחץ.
