פרי
מנגו-סטין הוא פרי טרופי בטעם מתוק-חמצמץ ומרקם רך ועסיסי שרבים מהתינוקות אוהבים. הוא עשיר בוויטמין C שתומך במערכת החיסון של התינוק1 ומכיל סיבים תזונתיים שיכולים לסייע לעיכול בריא2. המרקם העדין שלו הופך אותו קל להכנה לתינוקות שרק מתחילים את הדרך עם מוצקים.
Pצוות ההאכלה של Pippinנבדק על ידי מומחי האכלה · עודכן ינואר 2026אפשר להכיר למנגו-סטין בסביבות גיל 6 חודשים, כשהתינוק מתחיל עם מוצקים, בתנאי שמכינים אותו בצורה בטוחה כדי למנוע חנק. זה פרי נהדר שמוסיף גיוון לתפריט.
אחסן מנגוסטין שלם בטמפרטורת חדר למשך עד 5 ימים, או במקרר למשך עד 2 שבועות. אחרי קילוף או טחינה למחייה, השתמשו תוך 2-3 ימים או הקפיאו לשימוש מאוחר יותר.
6 עד 9 חודשיםלתינוקות בני 6-9 חודשים, קילפו את המנגוסטין לחלוטין והסירו את כל הגרעינים. מעכו את הבשר במזלג או הגישו בחתיכות גדולות ושטוחות שקל לאחוז. הפרי צריך להיות רך מספיק כדי שיימעך בין האצבעות.
9 חודשים +לתינוקות בני 9 חודשים ומעלה, אפשר להציע חתיכות בגודל ביס של בשר מנגו-סטין, שיתאמו לאסוף אותן בעזרת אחיזת פינצטה. אפשר גם לערבב את הפרי למזונות אחרים כמו דייסה או יוגורט.
מנגו-סטין אינו אלרגן מרכזי. כמו בכל מזון חדש, הציעו אותו לבד וצפו לכל תגובה.
מנגו-סטין מכיל ויטמין C שמסייע לגוף של התינוק לספוג ברזל ממזונות אחרים ותומך בתפקוד החיסוני1. יש בו גם אשלגן שתורם לתפקוד תקין של הלב והשרירים3, ופולאט (ויטמין B9) שחשוב לצמיחה והתפתחות של התאים4. הסיבים התזונתיים שבו יכולים לקדם יציאות סדירות2.
שדכו מנגוסטין למזונות עשירים בברזל כמו תרד או עדשים, כי הוויטמין C משפר את ספיגת הברזל1. הוא גם הולך נהדר עם יוגורט או שיבולת שועל לארוחה מאוזנת.
חפשו פרי עם קליפה סגולה-כהה ומוצקה שנסוגה קצת כשלוחצים בעדינות. הימנעו מפירות עם סדקים, עובש או מראה יבש. ככל שהפרי כבד יותר ביחס לגודלו, כך הוא יהיה עסיסי יותר בפנים.
כן! טחנו את הבשר וקפאו בתבניות קוביות קרח למשך עד 3 חודשים. הפשירו במקרר לאורך הלילה או חממו בעדינות לפני ההגשה. ככה תמיד יהיו לכם מנות קטנות מוכנות כשצריך.
זה נורמלי שתינוקות צריכים חשיפות חוזרות לפני שהם מקבלים טעמים חדשים. נסו לערבב כמות קטנה עם מזונות שהוא כבר אוהב, כמו בננה או יוגורט. הציעו שוב בעוד כמה ימים בלי לחץ — לפעמים נדרשים 10-15 ניסיונות עד שתינוק מפתח חיבה למזונות חדשים.