Ξηρός Καρπός

Κάσιους

Τα κάσιους είναι κρεμώδεις ξηροί καρποί με ελαφρώς γλυκιά γεύση, που μπορούν να γίνουν μια θρεπτική προσθήκη στη διατροφή του μωρού σου. Είναι γεμάτα υγιεινά λιπαρά που στηρίζουν την ανάπτυξη του εγκεφάλου¹ και περιέχουν σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα. Όταν αλεστούν, αποκτούν βελούδινη υφή και μπαίνουν εύκολα σε πολλά φαγητά για μωρά.

PΟμάδα σίτισης PippinΑξιολογήθηκε από ειδικούς σίτισης · Ενημερώθηκε Ιούλιος 2026

Πρώτη ηλικία6μ+

ΚατηγορίαΞηρός Καρπός

Κοινό αλλεργιογόνοΝαι

Κίνδυνος πνιγμούΥψηλός

Πότε μπορούν τα μωρά να φάνε Κάσιους;

Μπορείς να δώσεις κάσιους γύρω στους 6 μήνες, όταν ξεκινούν οι στερεές τροφές, αλλά πάντα σε ασφαλή μορφή για να αποφευχθεί ο πνιγμός, και παρακολουθώντας για αλλεργικές αντιδράσεις.

Συμβουλή αποθήκευσης

Φύλαξε τα ωμά κάσιους σε αεροστεγές δοχείο, σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, έως 6 μήνες ή στο ψυγείο έως έναν χρόνο. Το βούτυρο κάσιους πρέπει να μπαίνει στο ψυγείο μόλις ανοιχτεί και να καταναλώνεται μέσα σε 3 μήνες.

Πώς να σερβίρετε το Κάσιους ανάλογα με την ηλικία

12 έως 24 μήνες

Για παιδιά 12-24 μηνών, σέρβιρε τα κάσιους μόνο ως λεπτή σκόνη ή ως λείο, αραιό βούτυρο κάσιους. Ανακάτεψε λίγη σκόνη κάσιους σε δημητριακά, πουρέδες ή γιαούρτι ή άλειψε ένα λεπτό στρώμα βουτύρου κάσιους σε μαλακές λωρίδες φρυγανισμένου ψωμιού ή σε φέτες μπανάνας. Βεβαιώσου ότι δεν υπάρχουν σβώλοι ή κομμάτια.

Άλεσε ωμά κάσιους σε λεπτή σκόνη στο μουλτί ή στο μπλέντερ.
Αράιωσε το βούτυρο κάσιους με μητρικό γάλα ή γάλα φόρμουλας ή νερό, ώστε να απλώνεται εύκολα.
Μην προσθέτεις αλάτι, ζάχαρη ή μέλι σε φαγητά με κάσιους.
Ξεκίνα με ποσότητα όσο ένα μπιζέλι, για να ελέγξεις για αλλεργία.
Να είσαι πάντα κοντά στο μωρό σου την ώρα του φαγητού.

24 μηνών +

Για νήπια από 24 μηνών και πάνω, μπορείς να δίνεις ψιλοκομμένα κάσιους ή κομματάκια κάσιους, καθώς βελτιώνεται το μάσημα, αλλά συνέχισε να αποφεύγεις τους ολόκληρους καρπούς. Συνέχισε να χρησιμοποιείς βούτυρο ή σκόνη κάσιους στις συνταγές και φρόντιζε τα κομμάτια να μην είναι μεγαλύτερα από ένα μπιζέλι, για να μειωθεί ο κίνδυνος πνιγμού.

Ψιλόκοψε τα κάσιους σε πολύ μικρά κομματάκια, στο μέγεθος μπιζελιού, για λίγη περισσότερη υφή.
Ανακάτεψε ψιλοκομμένα κάσιους σε κουάκερ, τηγανίτες ή μάφιν για ποικιλία.
Μάθε στο παιδί σου να μασάει καλά πριν καταπιεί.
Δίνε μικρές μερίδες, ώστε να μην τρώει υπερβολική ποσότητα.
Φύλαξε στο ψυγείο τα φαγητά με κάσιους που δεν θα φαγωθούν αμέσως.

Ασφάλεια & αλλεργιογόνα

Κίνδυνος πνιγμού: Υψηλός

Τα ολόκληρα κάσιους και τα μεγάλα κομμάτια αποτελούν κίνδυνο πνιγμού για μωρά και νήπια. Σέρβιρε πάντα τα κάσιους αλεσμένα σε λεπτή σκόνη ή ως λείο βούτυρο, τουλάχιστον μέχρι την ηλικία των 4 ετών. Ακόμα και στα μεγαλύτερα νήπια, να είσαι κοντά τους και να δίνεις μικρά, μαλακά κομματάκια.

Κοινό αλλεργιογόνο

Η αλλεργία στους ξηρούς καρπούς αφορά περίπου το 0,5-1% των παιδιών, και τα κάσιους είναι από τους πιο συχνούς ξηρούς καρπούς που προκαλούν αλλεργία.²

Προσέξτε για συμπτώματα:

Κνίδωση
Πρήξιμο στα χείλη ή στο πρόσωπο
Έμετος
Δυσκολία στην αναπνοή
Συριγμός

Δώσε μια πολύ μικρή ποσότητα βουτύρου κάσιους ανακατεμένη με άλλες τροφές και παρακολούθησε για αντιδράσεις για 2-3 ημέρες. Αν δεν υπάρξει αντίδραση, αύξησε σταδιακά την ποσότητα. Συμβουλέψου τον παιδίατρο πριν τα δώσεις, αν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό αλλεργίας σε ξηρούς καρπούς.³

Βιταμίνες & μέταλλα

Τα κάσιους δίνουν υγιεινά μονοακόρεστα λιπαρά, που στηρίζουν την ανάπτυξη του εγκεφάλου στα βρέφη.¹ Είναι επίσης καλή πηγή σιδήρου, που είναι πολύ σημαντικός για την πρόληψη της αναιμίας και την ανάπτυξη⁴, και μαγνησίου, που βοηθά στην ανάπτυξη των οστών και στη λειτουργία των μυών.⁵ Η βιταμίνη E που περιέχουν δρα ως αντιοξειδωτικό και προστατεύει τα κύτταρα.⁶

Βιταμίνες

Βιταμίνη EΒιταμίνη ΚΒιταμίνη Β1Βιταμίνη Β6

Μέταλλα

ΣίδηροςΜαγνήσιοΦώσφοροςΨευδάργυροςΧαλκόςΜαγγάνιο

Διατροφική συνέργεια

Συνδύασε τα κάσιους με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, όπως πορτοκάλια ή φράουλες, για να απορροφάται καλύτερα ο σίδηρος που περιέχουν.⁷

Συχνές ερωτήσεις

Μπορώ να δώσω στο μωρό μου ολόκληρα κάσιους;

Όχι, τα ολόκληρα κάσιους αποτελούν κίνδυνο πνιγμού για μωρά και νήπια. Σέρβιρε πάντα τα κάσιους αλεσμένα σε λεπτή σκόνη ή ως λείο βούτυρο, τουλάχιστον μέχρι την ηλικία των 4 ετών. Ακόμα και τότε, να είσαι κοντά του και να δίνεις μικρά, μαλακά κομματάκια.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να δώσω κάσιους για να ελέγξω για αλλεργία;

Ανακάτεψε μια πολύ μικρή ποσότητα λείου βουτύρου κάσιους (περίπου ¼ κουταλάκι του γλυκού) σε μια τροφή που το μωρό σου ήδη τρώει χωρίς πρόβλημα, όπως κουάκερ ή γιαούρτι. Παρακολούθησε για τυχόν αντιδράσεις τις επόμενες 2-3 ημέρες. Αν δεν υπάρξει αντίδραση, μπορείς να αυξήσεις σταδιακά την ποσότητα.

Στο μωρό μου δεν αρέσει η υφή του βουτύρου κάσιους. Τι μπορώ να κάνω;

Δοκίμασε να ανακατέψεις το βούτυρο κάσιους σε τροφές που ήδη γνωρίζει, όπως πουρέ μπανάνας, πουρέ μήλου ή γιαούρτι, ώστε να μην ξεχωρίζει η υφή του. Μπορείς επίσης να χτυπήσεις κάσιους σε σμούθι ή να χρησιμοποιήσεις αλεύρι κάσιους σε γλυκά φούρνου, όπως μάφιν ή τηγανίτες.