Σόγια

Για μωρά 6-9 μηνών, μαγείρεψε τη σόγια ως να γίνει πολύ μαλακή και μετά πίεσέ την ή πέταξέ την σε πουρέ ομοιόμορφης υφής. Μπορείς να την ανακατέψεις με γάλα του στήθους, γάλα ενόλαστρου ή άλλες πουρές για να ρυθμίσεις την υφή. Απόφευγε ολόκληρων φασολιών για να μειώσεις τον κίνδυνο πνιγμού.

• Μαγείρεψε τη στεγνή σόγια βράζοντας την 1-2 ώρες ως να μαλακωθεί, ή χρησιμοποίησε σόγια από κουτί (ξέπλυνέ τα καλά για να αφαιρέσεις το αλάτι).
• Πίεσε τη μαγειρεμένη σόγια με το πιρούνι ή χτύπησέ την σε μπλέντερ για να γίνει πουρέ.
• Ανακάτεψέ την με αβοκάντο ή μπανάνα για περισσότερη αφράτη υφή.
• Σερβίρε την σε κουτάλι έτοιμο για δόση ή σαν παχύ ψησμένο πάνω σε λεπτές ράγες ψωμιού που έχουν μαλακέψει.
• Ξεκίνα με μικρές ποσότητες για να παρακολουθήσεις τυχόν αλλεργίες.

Για μωρά 9-12 μηνών, δώσε μαγειρεμένη σόγια πιασμένη ή ελαφρά πιασμένη σε κοκκώδη υφή. Μπορείς επίσης να την ενσωματώσεις σε μαλακά πιάτα, όπως κεφτεδάκια ή μείγματα, για να τον ενθαρρύνεις να τρώει μόνο του.

• Πάτησε τη μαγειρεμένη σόγια με το πιρούνι για να φτιάξεις ασφαλέστερα, ακανόνιστα σχήματα.
• Ανακάτεψε πιασμένη σόγια με μαγειρεμένα σιτηρά, όπως κινουά ή ρύζι, για να φτιάξεις μαλακές μπάλες.
• Πρόσθεσέ την σε λαχανικά πιεσμένα ή σούπες για περισσότερη πρωτεΐνη.
• Δώσε την ως δαχτυλοτροφή, σε μικρές ποσότητες που χειρίζεται εύκολα.
• Συνέχισε να βεβαιώνεσαι ότι τα φασολάκια είναι πλήρως μαγειρεμένα και μαλακά.

Για νήπια 12 μηνών και άνω, σερβίρισε ολόκληρη μαγειρεμένη σόγια, αν είναι μαλακή και το παιδί ξέρει καλά να μασάει. Μπορείς επίσης να προσθέσεις τροφές από σόγια, όπως τόφου ή τέμπε, σε μορφές κατάλληλες για την ηλικία του.

• Δοκίμασε την ολόκληρη σόγια πατώντας την ανάμεσα στα δάχτυλά σου για να βεβαιωθείς ότι είναι αρκετά μαλακή.
• Γνώρισε κύβους τόφου ή λωρίδες τέμπε ως δαχτυλοτροφές.
• Χρησιμοποίησε σόγια σε οικογενειακά πιάτα, όπως σοταρισμένα ή σαλάτες.
• Πρόσεχε για πνιγμό και κόψε τις τροφές σε ασφαλείς ποσότητες.
• Ενθάρρυνέ το να τρώει μόνο του με κουτάλι και πιρούνι καθώς βελτιώνονται ος δεξιότητές του.