Bohnen

Sojabohnen

Sojabohnen sind eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle, die das Wachstum und die Entwicklung Ihres Babys unterstützen kann. Sie haben einen milden, leicht nussigen Geschmack und eine cremige Konsistenz, wenn sie gekocht und püriert werden, was sie für Kleinkinder attraktiv macht. Reich an Eisen und Kalzium können Sojabohnen zu gesundem Blut und starken Knochen beitragen.¹

PPippin ErnährungsteamGeprüft von Ernährungsexperten · Aktualisiert Juli 2026

Erstes Alter6M+

KategorieBohnen

Häufiges AllergenJa

ErstickungsrisikoMittel

Wann dürfen Babys Sojabohnen essen?

Sie können Sojabohnen etwa ab dem 6. Monat bei der Einführung fester Nahrung anbieten. Da Soja ein häufiges Allergen ist, sollten Sie es vorsichtig einführen und auf mögliche Reaktionen achten.

Lagerungstipp

Bewahren Sie getrocknete Sojabohnen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort bis zu einem Jahr auf. Gekochte Sojabohnen oder Edamame (junge Sojabohnen) können im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter 3-5 Tage oder eingefroren bis zu 6 Monate gelagert werden.

So servierst du Sojabohnen nach Alter

6 bis 9 Monate

Für Babys von 6-9 Monaten kochen Sie Sojabohnen sehr weich und zerdrücken oder pürieren Sie sie zu einer glatten Konsistenz. Sie können sie mit Muttermilch, Säuglingsnahrung oder anderen Pürees mischen, um die Textur anzupassen. Vermeiden Sie ganze Bohnen, um das Erstickungsrisiko zu verringern.

Kochen Sie getrocknete Sojabohnen 1-2 Stunden lang, bis sie weich sind, oder verwenden Sie Dosen-Sojabohnen (gut abspülen, um den Natriumgehalt zu reduzieren).
Zerdrücken Sie gekochte Sojabohnen mit einer Gabel oder pürieren Sie sie.
Mischen Sie sie mit Avocado oder Banane für zusätzliche Cremigkeit.
Servieren Sie sie auf einem vorbeladenen Löffel oder als dicken Aufstrich auf weichen Toaststreifen.
Beginnen Sie mit kleinen Mengen, um Allergien zu überwachen.

9 bis 12 Monate

Für Babys von 9-12 Monaten bieten Sie gekochte Sojabohnen an, die plattgedrückt oder leicht zu einer klumpigen Textur zerdrückt sind. Sie können sie auch in weiche Speisen wie Bratlinge oder gemischte Gerichte einarbeiten, um das selbstständige Essen zu fördern.

Drücken Sie gekochte Sojabohnen mit einer Gabel platt, um sicherere, unregelmäßige Formen zu schaffen.
Mischen Sie zerdrückte Sojabohnen mit gekochten Getreidesorten wie Quinoa oder Reis, um weiche Bällchen zu formen.
Geben Sie sie zu Gemüsepürees oder Suppen für zusätzliches Protein.
Bieten Sie sie als Fingerfood in kleinen, handlichen Portionen an.
Stellen Sie weiterhin sicher, dass die Bohnen vollständig gekocht und weich sind.

12 Monate+

Für Kleinkinder ab 12 Monaten können Sie ganze, gekochte Sojabohnen servieren, wenn sie weich sind und Ihr Kind gut kauen kann. Sie können auch Sojaprodukte wie Tofu oder Tempeh in altersgerechten Formen anbieten.

Testen Sie ganze Sojabohnen, indem Sie sie zwischen den Fingern zerdrücken, um sicherzustellen, dass sie weich genug sind.
Führen Sie Tofuwürfel oder Tempehstreifen als Fingerfood ein.
Verwenden Sie Sojabohnen in Familienmahlzeiten wie Pfannengerichten oder Salaten.
Achten Sie auf Erstickungsgefahr und schneiden Sie Lebensmittel in sichere Größen.
Fördern Sie das selbstständige Essen mit Besteck, wenn sich die Fähigkeiten entwickeln.

Sicherheit und Allergene

Erstickungsrisiko: Mittel

Ganze Sojabohnen stellen aufgrund ihrer kleinen, runden Form und festen Konsistenz eine Erstickungsgefahr dar. Kochen Sie Sojabohnen immer sehr weich und zerdrücken oder pürieren Sie sie für jüngere Babys gründlich. Für ältere Babys können Sie gut gekochte, zerdrückte Bohnen anbieten oder sie leicht mit einer Gabel platt drücken, um das Risiko zu verringern.

Häufiges Allergen

Sojaallergien betreffen etwa 0,4 % der Säuglinge und Kleinkinder, was sie zu einer der häufigeren Nahrungsmittelallergien in dieser Altersgruppe macht.²

Achte auf Symptome:

Hives
Itching
Swelling of the lips or face
Vomiting
Diarrhea
Difficulty breathing

Führen Sie eine kleine Menge (z. B. 1/2 Teelöffel Püree) ein und warten Sie 3-5 Tage, bevor Sie mehr anbieten, um auf Reaktionen zu achten. Bei familiärer Vorbelastung mit Sojaallergie oder anderen Allergien konsultieren Sie zuerst Ihren Kinderarzt.³ Beginnen Sie mit gut gekochten, naturbelassenen Sojabohnen ohne zusätzliches Salz oder Gewürze.

Vitamine und Mineralstoffe

Sojabohnen sind voller wichtiger Nährstoffe für Babys. Sie liefern Eisen, das für die Gehirnentwicklung und die Vorbeugung von Anämie entscheidend ist.⁴ Das Kalzium und Magnesium unterstützen die Knochengesundheit, während B-Vitamine wie Folsäure (B9) das Zellwachstum und die Energieproduktion fördern.⁵

Vitamine

Vitamin KVitamin B1Vitamin B2Vitamin B6Vitamin B9

Mineralstoffe

EisenKalziumMagnesiumKaliumPhosphorMangan

Ernährungssynergie

Kombinieren Sie Sojabohnen mit Lebensmitteln, die reich an Vitamin C sind, wie Paprika oder Orangen, um die Eisenaufnahme zu steigern, da Vitamin C die Verwertung von pflanzlichem Eisen im Körper Ihres Babys verbessert.⁶

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Sojabohnen und Edamame für Babys?

Edamame sind junge, grüne Sojabohnen, die geerntet werden, bevor sie hart werden, während reife Sojabohnen getrocknet und beigefarben sind. Beide sind nahrhaft, aber Edamame lassen sich oft leichter weich kochen und haben einen leicht süßlichen Geschmack, den Babys möglicherweise bevorzugen. Kochen Sie sie immer gründlich und zerdrücken oder pürieren Sie sie entsprechend dem Alter Ihres Babys.

Kann ich meinem Baby Sojamilch statt Sojabohnen geben?

Es ist am besten, zuerst ganze, gekochte Sojabohnen einzuführen, um Allergien zu überwachen. Sojamilch wird als Hauptgetränk für Babys unter 12 Monaten nicht empfohlen, da sie nicht die ausgewogene Ernährung von Muttermilch oder Säuglingsnahrung bietet. Nach dem 1. Lebensjahr wählen Sie bei Bedarf ungesüßte, angereicherte Sojamilch und sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt.

Mein Baby scheint nach dem Essen von Sojabohnen Blähungen zu haben. Ist das normal?

Ja, Bohnen können bei der Anpassung des Verdauungssystems von Babys zu Blähungen führen. Um dies zu reduzieren, kochen Sie Sojabohnen sehr gut weich und beginnen Sie mit kleinen Mengen. Wenn die Beschwerden anhalten, bieten Sie sie seltener an oder kombinieren Sie sie mit anderen Lebensmitteln, und sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt, wenn Sie besorgt sind.