Πρωτεΐνη

Αυγό

Τα αυγά είναι μια υπέροχη πρώτη πρωτεΰνη για το μωρό σου: μαλακή υφή που σπάει εύκολα με το στομάχι και διακριτική γεύση που αρέσει σε πολλά μωρά. Είναι γεμάτα πρωτεΰνη υψηλής ποιότητας για την ανάπτυξη και την αύξηση¹, καθώς και βασικές βιταμίνες και μέταλλα που στηρίζουν το εγκέφαλο και το ανοσοποιητικό². Ο κρόκος είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην όραση και στη γνωστική ανάπτυξη³.

PΟμάδα σίτισης PippinΑξιολογήθηκε από ειδικούς σίτισης · Ενημερώθηκε Ιούλιος 2026

Πρώτη ηλικία6μ+

ΚατηγορίαΠρωτεΐνη

Κοινό αλλεργιογόνοΝαι

Κίνδυνος πνιγμούΧαμηλός

Πότε μπορούν τα μωρά να φάνε Αυγό;

Μπορείς να δώσεις αυγό γύρω στους 6 μήνες, όταν ξεκινάνε τα στερεά, όπως συνιστούν πολλές παιδιατρικές εταιρείες. Η πρώιμη εισαγωγή μπορεί ακόμη και να μειώσει τον κίνδυνο να αναπτυχθεί αλλεργία στο αυγό⁴.

Συμβουλή αποθήκευσης

Κράτα τα αυγά στο αρχικό τους κουτί, στο ψυγείο, έως 3-5 εβδομάδες. Τα σκληροβραστά αυγά πρέπει να φάγονται εντός 1 εβδομάδας. Πάντα κοιτάς αν έχουν σπάσει πριν τα χρησιμοποιήσεις.

Πώς να σερβίρετε το Αυγό ανάλογα με την ηλικία

6 έως 9 μήνες

Για 6-9 μηνών, σερβίρεις τα αυγά μαλακά μαγειρεμένα και εύκολα να πιαστούν. Τηγάνισε τα ανάδευτα μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως και να μείνουν ελαφρώς υγρά, ή βράσε τα σκληροβραστά και πούρε τον κρόκο με πιρούνι. Προσφέρεις σε λωρίδες μεγέθους παλάμης ή σε μικρούς, μαλακούς σωρούς που το μωρό σου μπορεί να πιάσει με όλο το χέρι του.

Τηγάνισε τα αυγά χωρίς αλάτι ή ζάχαρη για μια απλή πρώτη γευσιγνωσία.
Πούρε κρόκο από σκληροβραστό αυγό με μητρικό γάλα ή γάλα συντήρησης για πιο λεία υφή.
Κόψε τα ανάδευτα αυγά σε λωρίδες μεγέθους δαχτύλου για να πιάνονται εύκολα.
Φρόντισε τα αυγά να είναι αρκετά κρύα για να τα πιάσει, αλλά ακόμα μαλακά.
Έχεις παρέα το μωρό σου συνεχώς ώστε να μη γεμίζει υπερβολικά το στόμα του.

9 έως 12 μήνες

Για 9-12 μηνών, καθώς εξελίσσεται η λαβή δαχτυλοδεκτύλου, προσφέρεις πιο μικρά, εύκολα στο δουλήμα κομμάτια. Κόψε τα σκληροβραστά αυγά σε κύβους ή τα ανάδευτα σε μικρά κουβάδια. Μπορείς επίσης να εισαγάγεις λωρίδες από μαλακό ομελέτα ή μάφιν αυγού με λαχανικές για ποικιλία.

Ανακάτεψε κομμένα αυγά με αβοκάντο ή γιαούρτι για περισσότερη υγρασία.
Δοκίμασε μάφιν αυγού με σπανάκι ή τυρί για σνακ γεμάτο θρεπτικά.
Ενθάρρυνε το ίδιο το μωρό να τρώει με κουτάλι, σερβίροντας τα ανάδευτα αυγά σε μπολ.
Μην προσθέτεις αλάτι· χρησιμοποίησε αρωματικά όπως άνηθο για γεύση.
Παρακολούθησε για σημάδια πνιγμού στις πιο σκληρές υφές.

12 μηνών +

Για 12 μηνών και πάνω, τα αυγά μπορούν να σερβιριστούν πιο διαφορετικά καθώς βελτιώνεται η μάσηση. Προσφέρεις τεταρτήματα από σκληροβραστό αυγό, σαλάτα με αυγά σε τοστ ή φέτες φριτάτας. Φρόντισε τα κομμάτια να παραμένουν εύκολα στο μάσημα για να μειωθεί ο κίνδυνος πνιγμού και ενσωμάτωσέ τα στα γεύματα της οικογένειας.

Φτιάξε σαλάτα με αυγά αντί για μαγιονέζα με αναμεμειγμένο αβοκάντο, για πιο υγιεινή επιλογή.
Σερβίρεις τα αυγά ως μέρος ισορροπημένων γευμάτων με φρούτα και λαχανικά.
Εισάγαγε πιάτα ελαφρώς αρωματισμένα, κρατώντας όμως το νάτριο χαμηλό.
Χρησιμοποίησε αυγά στο ψησιμό, όπως σε υγιεινά μάφιν ή τηγανίτες.
Συνέχισε να κόβεις τα αυγά σε ασφαλή μεγέθη μέχρι να εμπιστεύεσαι την ικανότητα μάσησης.

Ασφάλεια & αλλεργιογόνα

Κίνδυνος πνιγμού: Χαμηλός

Μαγειρεμένα, τα αυγά είναι φυσικά μαλακά, οπότε ο κίνδυνος πνιγμού είναι μικρός. Για μωρά που μόλις ξεκινάνε τα στερεά, τρίβεις ή πούρεις το μαγειρεμένο αυγό μέχρι να γίνει απόλυτα λείο. Καθώς το μωρό σου βελτιώνεται στη μάσηση, μπορείς να του προσφέρεις μικρά, μαλακά κομμάτια από ανάδευτο ή σκληροβραστό αυγό που μπορεί να τα πατήσει εύκολα με τα ούλα του.

Κοινό αλλεργιογόνο

Η αλλεργία στο αυγό επηρεάζει περίπου 2% των παιδιών και είναι μία από τις πιο συχνές τροφικές αλλεργίες στα βρέφη και στα μικρά παιδιά⁵.

Προσέξτε για συμπτώματα:

Κνίδωση
Πρήξιμο
Πεπτική δυσφορία
Εμετός
Δυσκολία στην αναπνοή

Ξεκίνα με ποσότητα (περίπου ¼ κουταλάκι της σούπας) καλομαγειρεμένου αυγού και παρακολούθησε για αντιδράσεις επί 2-3 ημέρες. Αν δεν υπάρξει αντίδραση, αύξησε σταδιακά την ποσότητα. Έρευνες δείχνουν ότι η πρώιμη εισαγωγή μαγειρεμένου αυγού μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της αλλεργίας στο αυγό⁴. Αν έχεις ανησυχίες για τροφικές αλλεργίες, συμβουλεύσου πάντα τον παιδίατρό σου.

Βιταμίνες & μέταλλα

Τα αυγά δίνουν πλήρη πρωτεΰνη με όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται το μωρό σου για την ανάπτυξη και τους μυς¹. Ο κρόκος είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε κολίνη, που στηρίζει την ανάπτυξη του εγκεφάλου και τη λειτουργία της μνήμης⁶, και σε λουτεΐνη που προωθεί την υγιεινή όραση³. Τα αυγά περιέχουν επίσης σίδηρο σε μορφή που απορροφάται καλά από τα μωρά⁷.

Βιταμίνες

Βιταμίνη ΑΒιταμίνη DΒιταμίνη EΒιταμίνη Β2Βιταμίνη Β5Βιταμίνη Β7Βιταμίνη Β9Βιταμίνη Β12

Μέταλλα

ΣίδηροςΣελήνιοΦώσφοροςΨευδάργυροςΙώδιο

Διατροφική συνέργεια

Συνδύασε τα αυγά με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, όπως οι πιπεριές ή οι ντομάτες, για να βελτιωθεί η απορρόφηση του σιδήρου⁸. Τα υγιεινά λιπαρά του κρόκου βοηθούν επίσης το μωρό σου να απορροφά λιπαροδιαλυτές βιταμίνες, όπως η βιταμίνη D και η βιταμίνη E⁹.

Συνταγές με Αυγό

"Τυρί" Ψωμί (Χωρίς γαλακτοκομικά, με λαχανικά)

Premium

Δαχτυλοτροφές9μ+

Συχνές ερωτήσεις

Να δώσω πρώτα τον κρόκο ή το ασπράδι;

Ξεκίνα πρώτα με τον κρόκο, γιατί είναι λιγότερο αλλεργιογόνος από το ασπράδι και περιέχει τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Όταν το μωρό σου τον αντέχει καλά, μπορείς να εισαγάγεις το ασπράδι. Μαγείρευε τα αυγά πάντα πλήρως για τα μωρά, ώστε να μειωθεί ο κίνδυνος αλλεργίας και να εξαλειφθούν τα βακτήρια.

Πώς καταλαβαίνω ότι το μωρό μου έχει αλλεργική αντίδραση στα αυγά;

Παρακολούθησε για συμπτώματα όπως κνίδωση, πρήξιμο γύρω από το στόμα, εμετός ή διάρροια εντός 2 ωρών από το φαγητό. Ελαφρές αντιδράσεις μπορεί να είναι ένα εξάνθημα γύρω από το στόμα. Αν παρατηρήσεις οποιοδήποτε ανησυχητικό σύμπτωμα, σταμάτα να δίνεις αυγό και επικοινώνησε με τον παιδίατρό σου.

Μπορώ να δώσω στο μωρό μου αυγά με ρευστό νότιο ή μαλακά βραστά;

Όχι, τα μωρά πρέπει να τρώνε μόνο πλήρως μαγειρεμένα αυγά τουλάχιστον μέχρι τα 5 χρόνια. Μαγείρεψε το αυγό ώστε ο κρόκος και το ασπράδι να είναι σταθερά, για να εξαλειφθεί κάθε κίνδυνος σαλμονέλας. Ανάδευτα αυγά, σκληροβραστά ή καλομαγειρεμένες ομελέτες είναι όλες ασφαλείς επιλογές.