소아과 전문 기관들의 권장에 따라, 이유식을 시작하는 생후 6개월 경에 달걀을 소개할 수 있습니다. 조기에 달걀을 섭취하는 것이 알레르기 발생 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다4.
달걀은 원래 포장 상자에 담아 냉장고에서 3~5주 동안 보관하세요. 삶은 달걀은 일주일 이내에 먹어야 합니다. 사용하기 전에 항상 깨진 부분이 없는지 확인하세요.
6~9개월6~9개월 아기에게는 부드럽게 익혀서 잡기 쉬운 형태로 달걀을 제공하세요. 완전히 익히되 약간 촉촉한 스크램블 에그를 만들거나, 삶은 달걀 노른자를 포크로 으깨주세요. 아기가 손바닥으로 집을 수 있는 손바닥 크기의 길쭉한 모양이나 작고 부드러운 덩어리로 만들어 주세요.
9~12개월9~12개월 아기에게는 집게 손가락 잡기가 발달하면서 더 작고 한 입 크기의 조각을 제공하세요. 삶은 달걀을 작게 다지거나 스크램블 에그를 작은 정육면체 모양으로 잘라주세요. 부드럽게 익힌 오믈렛 조각이나 야채를 넣은 에그 머핀을 다양하게 소개할 수도 있습니다.
12개월 이상12개월 이상 아기에게는 씹는 능력이 향상되면서 더 다양한 형태로 달걀을 제공할 수 있습니다. 삶은 달걀을 4등분한 것, 토스트에 얹은 에그 샐러드, 또는 프리타타 조각을 줄 수 있습니다. 질식 위험을 줄이기 위해 여전히 먹기 쉬운 크기로 유지하고, 가족 식사에 통합하세요.
달걀 알레르기는 약 2%의 어린이에게 영향을 미치며, 영유아와 어린 아이들에게 가장 흔한 식품 알레르기 중 하나입니다5.
다음 증상을 확인하세요:
완전히 익힌 달걀을 소량(약 ¼ 작은 술)부터 시작하여 2~3일 동안 반응을 관찰하세요. 반응이 없다면 서서히 양을 늘리세요. 연구에 따르면 익힌 달걀을 조기에 섭취하는 것이 달걀 알레르기 발생을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다4. 식품 알레르기에 대한 걱정이 있다면 항상 소아과 의사와 상담하세요.
노른자가 흰자보다 알레르기 유발 가능성이 낮고 대부분의 영양소를 함유하고 있으므로, 노른자를 먼저 시작하세요. 아기가 노른자를 잘 받아들이면 흰자를 소개할 수 있습니다. 알레르기 위험을 줄이고 박테리아를 제거하기 위해 아기에게 줄 때는 항상 달걀을 완전히 익혀주세요.
달걀을 먹은 후 2시간 이내에 두드러기, 입 주변 부종, 구토 또는 설사 같은 증상이 나타나는지 주의 깊게 관찰하세요. 가벼운 반응으로는 입 주변 발진이 있을 수 있습니다. 걱정되는 증상이 보이면 달걀을 중단하고 소아과 의사에게 연락하세요.
아니요, 최소 5세가 될 때까지 아기에게는 완전히 익힌 달걀만 먹여야 합니다. 살모넬라균 위험을 없애기 위해 노른자와 흰자가 모두 단단해질 때까지 완전히 익히세요. 스크램블 에그, 삶은 달걀, 완전히 익힌 오믈렛 등이 안전한 선택입니다.