Kräuter / Gewürze

Lavendel

Lavendel ist ein duftendes Kraut, das den Mahlzeiten deines Babys eine sanfte, blumige Note verleihen kann. Obwohl es kein Nährstoffwunder wie Gemüse oder Obst ist, enthält es kleine Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen, die ein gesundes Wachstum unterstützen.¹ Sein beruhigendes Aroma kann außerdem eine entspannte Essatmosphäre schaffen, wobei es hier mehr um die Sinneserfahrung als um direkte Ernährung geht.

PPippin ErnährungsteamGeprüft von Ernährungsexperten · Aktualisiert Januar 2026

Erstes Alter6M+

KategorieKräuter / Gewürze

Häufiges AllergenNein

ErstickungsrisikoNiedrig

Wann dürfen Babys Lavendel essen?

Lavendel kann etwa ab dem 6. Monat bei der Beikosteinführung verwendet werden, am besten jedoch nur in kleinen Mengen als Geschmacksverstärker und nicht als Hauptzutat.

Lagerungstipp

Getrockneten Lavendel in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort bis zu 6 Monate aufbewahren. Frischen Lavendel in ein feuchtes Küchentuch wickeln und im Kühlschrank 3-5 Tage lagern.

So servierst du Lavendel nach Alter

6 bis 12 Monate

Für Babys von 6-12 Monaten eine winzige Prise getrockneter Lavendelblüten oder fein gehackte frische Blätter in weiche, zerdrückbare Lebensmittel wie Haferbrei, Joghurt oder Fruchtpürees mischen. Gut verteilen, um größere Stücke zu vermeiden, und schrittweise einführen, um die Verträglichkeit zu prüfen.

Mit weniger als 1/4 Teelöffel getrocknetem Lavendel pro Portion beginnen.
In warme Getreidebreie mischen, um die Konsistenz zu mildern und die Aromen zu verbinden.
Lavendel-Ätherische Öle vermeiden, da sie für Babys zu konzentriert sind.
Auf Anzeichen von Verdauungsbeschwerden aufgrund des intensiven Geschmacks achten.
Bio-Lavendel verwenden, um Pestizidbelastung zu minimieren.

12 Monate+

Für Kleinkinder ab 12 Monaten kann die Lavendelmenge leicht erhöht werden, bis zu 1/2 Teelöffel getrockneten oder fein gehackten frischen Lavendels in Rezepten wie Gebäck, Smoothies oder herzhaften Gerichten. Vermeide weiterhin ganze Stücke und stelle sicher, dass er gekocht oder in weiche Konsistenzen eingearbeitet ist.

Lavendel in selbstgemachte Muffins oder Pfannkuchen für einen dezenten Geschmack einarbeiten.
Für Abwechslung in Obstsalaten oder Joghurt-Parfait geben.
Kleinkindern beibringen, Kräuteraromen in Maßen zu erkennen und zu genießen.
Große Mengen weiterhin vermeiden, um Verdauungsprobleme zu verhindern.
Mit vertrauten Lebensmitteln kombinieren, um die Akzeptanz zu erleichtern.

Sicherheit und Allergene

Erstickungsrisiko: Niedrig

Lavendel wird normalerweise nur in sehr kleinen Mengen verwendet und birgt ein minimales Verschluckungsrisiko. Bei frischem Lavendel harte Stiele entfernen und die Blüten fein hacken oder mahlen, bevor sie unter das Essen gemischt werden. Beaufsichtige dein Baby immer während der Mahlzeiten.

Kein häufiges Allergen

Lavendel gehört nicht zu den Hauptallergenen. Biete es wie jedes neue Lebensmittel einzeln an und beobachte mögliche Reaktionen.

Vitamine und Mineralstoffe

Lavendel enthält kleine Mengen Vitamin A, das gesundes Sehen und die Immunfunktion unterstützt,² sowie Vitamin K, das bei der Blutgerinnung hilft.³ Der Eisengehalt trägt zur Bildung gesunder roter Blutkörperchen bei,⁴ während Kalzium und Magnesium die Knochenentwicklung fördern.⁵

Vitamine

Vitamin AVitamin CVitamin K

Mineralstoffe

KalziumEisenMagnesium

Ernährungssynergie

Kombiniere Lavendel mit eisenreichen Lebensmitteln wie Spinat oder Linsen, da das Vitamin C im Lavendel die Eisenaufnahme verbessern kann.⁶

Häufige Fragen

Wie viel Lavendel sollte ich für mein Baby verwenden?

Beginne mit nur einer Prise (etwa ¼ Teelöffel getrockneter oder ½ Teelöffel frischer Lavendel), die in eine größere Portion Essen wie Haferbrei oder Joghurt gemischt wird. Lavendel hat einen intensiven Geschmack, daher gilt: Weniger ist mehr, wenn du ihn deinem Baby vorstellst.

Kann ich Lavendel-Ätherisches Öl im Essen meines Babys verwenden?

Nein, verwende niemals ätherische Öle in Lebensmitteln für Babys oder Kinder. Ätherische Öle sind hochkonzentriert und können bei Verschlucken giftig sein. Nutze nur kulinarischen, getrockneten oder frischen Lavendel, der speziell zum Kochen geeignet ist.

Was, wenn meinem Baby der Geschmack von Lavendel nicht gefällt?

Das ist völlig normal! Kräuter haben intensive Aromen, an die sich Babys erst gewöhnen müssen. Versuche, eine winzige Menge mit süßeren Lebensmitteln wie Apfelmus oder Banane zu mischen, um es schmackhafter zu machen. Wenn dein Baby es konsequent ablehnt, probiere es einfach in ein paar Wochen erneut.