6至9個月把 1/4 茶匙芥花油拌進地瓜、胡蘿蔔或蘋果等滑順的食物泥裡，增加健康脂肪和綿密的口感。也可以在蔬菜煮軟準備搗泥之前，薄薄刷上一層。
- 先從極少量開始，確認寶寶能接受
- 充分拌進食物泥裡，讓油脂分布均勻
- 用在自製寶寶食物中，增加營養
- 避免把油和寶寶食物一起加熱—盡量在煮好之後再拌入
- 加了油的食物泥可冷藏保存最多 2 天
其他
芥花油
芥花油用途廣泛，也是很護心的油，很適合加進寶寶的飲食裡。它的味道溫和清淡，不會蓋過其他食物的味道，拌進食物泥裡或淋在煮熟的蔬菜上都剛剛好。它富含能幫助大腦發育的健康脂肪，也有對免疫力有益的維生素 E，是寶寶成長過程中的營養好選擇。12
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年7月初次食用年齡6 個月+
分類其他
常見過敏原否
窒息風險低
寶寶什麼時候可以吃芥花油？
大約 6 個月開始吃固體食物時，就可以嘗試芥花油。它好消化，也容易和其他食物拌在一起。你可以加一點點到食物泥裡，或用來做清淡的烹調。
儲存提示
芥花油要放在陰涼、避光的地方，例如食品儲藏櫃，遠離熱源和光線。開封後大約可以保存 6-12 個月—使用前先聞一下，如果有油耗味就不要用了。
如何依年齡提供芥花油
6至9個月
9至12個月加 1/2 茶匙到口感較粗的搗泥、燕麥粥等穀物料理，或用來輕炒櫛瓜條、豆腐丁這類柔軟的手指食物。它能幫助食材結合，也能增添濕潤度。
- 淋在煮熟的蔬菜或穀物上，增添風味
- 用在烘焙食譜裡，做出適合寶寶的瑪芬或煎餅
- 搭配羅勒等香草，做成美味的醬汁
- 注意份量，避免攝取過多脂肪
- 多試試不同的搭配，找出寶寶喜歡的組合
12個月以上每天最多 1-2 茶匙，用在家常菜裡—快炒蔬菜、拌進醬汁，或拿來烘烤。芥花油也很適合做沙拉醬，或淋在煮熟的穀物上。
- 加進自製沙拉醬，搭配檸檬汁或優格
- 用來半煎半炒適合幼兒的食物，例如魚條
- 在食譜中取代奶油或人造奶油，換成更健康的脂肪來源
- 把健康油脂的觀念教給幼兒，作為均衡飲食的一部分
- 一定要用新鮮的油—聞起來不對或已經過了最佳期限就丟掉
安全與過敏原
窒息風險：低
芥花油是液態的，正常使用不會造成窒息風險。記得一定要把它拌進食物裡，不要單獨餵給寶寶；也要避免高溫油炸寶寶食物，因為高溫會產生有害物質，也會增加燙傷的風險。
非常見過敏原
芥花油不是主要過敏原。與任何新食物一樣，請單獨提供，並觀察是否有任何反應。
含有芥花油的食譜
適合搭配
常見問題
寶寶一天該吃多少芥花油？
先從 1/4 到 1/2 茶匙開始，拌進食物泥或煮熟的食物裡，每週 1-2 次。隨著寶寶長大，到 12 個月時可以慢慢增加到每天 1-2 茶匙，但一定要和其他健康脂肪取得平衡，例如酪梨或優格。
用芥花油來煮寶寶食物安全嗎？
安全，適合用中小火快炒或烘烤。要避免油炸這類高溫方式，因為它們會破壞油中的營養，並可能產生有害物質。餵之前一定要讓煮好的食物放涼到安全溫度。
如果寶寶好像不喜歡加了芥花油的食物怎麼辦？
芥花油的味道非常清淡，寶寶通常吃不太出來。如果他不接受某道菜，可以拌進他喜歡的食物裡，例如香蕉泥或地瓜泥。別忘了，寶寶可能需要嘗試 10-15 次才會接受新的口味，所以持續提供少量就好，不要勉強。