6至9個月把米加進大量水或母乳／配方奶裡，煮到非常軟，做成稀薄綿滑的粥。打成完全沒有結塊的細泥，需要的話還可以再加液體調稀。
- 米和液體以 1:8 的比例，質地最稀
- 攪打到完全細滑為止
- 餵之前一定要先放涼到室溫
- 先從單一種穀物的白粥開始，再和其他食物混合
穀物
白粥
白粥是一道溫暖又傳統的米粥，很適合作為寶寶的第一種食物。它的口感綿密柔軟，對小小的肚子很溫和，也能從碳水化合物中提供豐富的能量。這款味道清淡的穀物容易消化，可以拌入各種水果和蔬菜，變化出營養的餐點。1
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年7月初次食用年齡6 個月+
分類穀物
常見過敏原否
窒息風險低
寶寶什麼時候可以吃白粥？
大約 6 個月，當寶寶出現準備好吃固體食物的信號時，例如能靠著支撐坐穩、對食物表現出興趣，就可以開始嘗試白粥。
儲存提示
煮好的白粥裝進密封容器，冷藏可保存 3 天。想存放久一點，可以分裝到製冰盒裡冷凍，最多 2 個月。
如何依年齡提供白粥
6至9個月
9至12個月用米和液體 1:6 的比例煮成較濃稠的粥。可以保留一點點柔軟的米粒，讓口感帶些顆粒。拌入搗泥的水果或蔬菜，增加營養和口味變化。
- 保留一些柔軟的米粒，讓寶寶練習感受不同的口感
- 拌入香蕉泥或酪梨泥，補充健康脂肪
- 用碗盛裝，搭配軟頭湯匙餵食
- 試試不同的液體基底，例如大骨湯，增加營養
12個月以上做成柔軟濃稠、可以用湯匙舀著吃的粥。可以在裡頭拌入切小、煮軟的蔬菜、水果或蛋白質食材。也可以煮成粥品風格的白粥，風味更有層次。
- 加一點切碎的熟蔬菜，增加口感
- 拌入炒蛋或豆腐，補充蛋白質
- 可以作為蔬菜湯的基底
- 讓大一點的幼兒用湯匙練習自己吃飯
安全與過敏原
窒息風險：低
白粥煮成綿滑的粥狀時，噎到的風險非常低。月齡較小的寶寶要打成稀薄、湯湯水水的質地。隨著寶寶長大，可以慢慢調濃稠度，但仍然要維持柔軟、沒有結塊的口感。
非常見過敏原
白粥不是主要過敏原。與任何新食物一樣，請單獨提供，並觀察是否有任何反應。
適合搭配
常見問題
我要怎麼把白粥調成適合寶寶的濃稠度？
6 個月的寶寶先從稀薄、湯湯水水的質地開始，多加一些水或母乳／配方奶。等寶寶吞嚥越來越順，再慢慢調成柔軟、像布丁一樣的口感。餵之前一定要先試過溫度。
寶寶吃完白粥之後好像便秘，怎麼辦？
米有時候會讓寶寶便秘。如果發生了，可以試著把白粥和高纖食物拌在一起，例如梨泥或西梅泥，並確保寶寶攝取足夠的水分。若便秘持續，請諮詢你的小兒科醫生。
白粥可以加調味嗎？
當然可以！先從簡單的配料開始，例如搗成泥的香蕉、地瓜泥，或一點點肉桂。等寶寶再大一點，可以加入更豐富的風味，例如切得細碎的熟蔬菜，或少量無糖蘋果泥。