ธัญพืช
โจ๊กเป็นข้าวต้มแบบดั้งเดิมที่ให้ความรู้สึกอุ่นท้อง เหมาะกับการเป็นอาหารมื้อแรกของลูกน้อยมาก เนื้อเนียนนุ่ม อ่อนโยนต่อท้องน้อย ๆ และให้พลังงานจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนได้ดี ข้าวที่มีรสอ่อนชนิดนี้ย่อยง่าย และนำไปผสมกับผลไม้หรือผักได้หลากหลาย เพื่อทำเป็นมื้ออาหารที่มีสารอาหารครบถ้วน1
Pทีมงาน Pippin ด้านการให้อาหารตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการให้อาหาร · อัปเดตเมื่อ กรกฎาคม 2569โจ๊กเริ่มให้ได้ราว 6 เดือน เมื่อลูกน้อยของคุณแสดงสัญญาณว่าพร้อมเริ่มรับประทานอาหารแข็ง เช่น นั่งได้โดยมีคนช่วยพยุง และเริ่มสนใจอาหาร
โจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว เก็บในภาชนะปิดสนิทไว้ในตู้เย็นได้นานสุด 3 วัน หากต้องเก็บนานกว่านั้น ให้เทใส่พิมพ์น้ำแข็งแล้วแช่แข็งไว้ได้นานสุด 2 เดือน
6 ถึง 9 เดือนเตรียมโจ๊กให้เหลวและเนียนด้วยการต้มข้าวกับน้ำหรือนมแม่/นมผงให้มาก ๆ จนข้าวนิ่มมาก แล้วบดจนเนื้อเนียนสนิทไม่มีก้อน หากต้องการให้เหลวขึ้นอีก เติมของเหลวเพิ่มได้
9 ถึง 12 เดือนทำให้ข้นขึ้นด้วยสัดส่วนข้าวต่อของเหลว 1:6 ปล่อยให้เม็ดข้าวนุ่ม ๆ เหลืออยู่บ้างก็ได้ ผสมกับผลไม้หรือผักบด เพื่อเพิ่มสารอาหารและความหลากหลายของรสชาติ
12 เดือนขึ้นไปทำเป็นโจ๊กข้นนุ่ม ตักทานด้วยช้อนได้ ใส่ชิ้นเล็ก ๆ นุ่ม ๆ ของผัก ผลไม้ หรือโปรตีนที่ปรุงสุกแล้วลงไปคลุกให้ทั่ว อาจลองทำเป็นโจ๊กแบบที่ผู้ใหญ่ทานกัน ที่มีรสชาติซับซ้อนขึ้น
โจ๊ก ไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้หลัก เช่นเดียวกับอาหารใหม่ทุกชนิด ควรให้ทีละอย่างและสังเกตปฏิกิริยาใดๆ
โจ๊กมีวิตามินบี ซึ่งช่วยเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงานให้ลูกน้อยที่กำลังโตของคุณ2 นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็ก ที่ช่วยพัฒนาสมองให้แข็งแรงและการลำเลียงออกซิเจนในเลือด3 ส่วนแมกนีเซียมในโจ๊กช่วยบำรุงกระดูกและกล้ามเนื้อ4
ลองจับคู่โจ๊กกับอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซี เช่น สตรอว์เบอร์รีบด หรือพริกหวานบด เพื่อช่วยให้ดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น5
ช่วง 6 เดือน ให้เริ่มจากเนื้อเหลวข้นแบบซุป โดยใช้น้ำหรือนมแม่/นมผงให้มากขึ้น เมื่อลูกกลืนได้ดีขึ้น ค่อย ๆ ข้นขึ้นจนเนื้อนุ่มเหมือนพุดดิ้ง และต้องลองอุณหภูมิก่อนเสิร์ฟทุกครั้ง
ข้าวอาจทำให้ลูกท้องผูกได้ในบางครั้ง หากเป็นแบบนี้ ลองผสมโจ๊กกับอาหารที่มีเส้นใยสูง เช่น ลูกแพร์บด หรือลูกพลัมบด และดูให้ลูกน้อยของคุณได้ดื่มน้ำเหลวมากพอ หากอาการท้องผูกยังไม่ดีขึ้น ควรปรึกษากุมารแพทย์ของคุณ
เพิ่มได้เลย เริ่มจากส่วนผสมง่าย ๆ เช่น กล้วยบด มันหวานบด หรืออบเชยเล็กน้อย เมื่อลูกโตขึ้น ค่อยเพิ่มรสชาติที่ซับซ้อนขึ้น เช่น ผักสุกหั่นละเอียด หรือซอสแอปเปิลไม่เติมน้ำตาลปริมาณเล็กน้อย
