蔓越莓

水果

蔓越莓

蔓越莓是一種酸味明顯、色澤鮮紅的水果,能為寶寶的餐點添上有趣的色彩和風味。雖然它天生偏酸,但這種獨特的味道正好可以幫寶寶拓展味蕾,而且營養豐富,有助於寶寶健康成長。它含有維生素 C,對寶寶的免疫系統很重要,也能幫助身體吸收其他食物中的鐵質。3

PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年7月
初次食用年齡6 個月+
分類水果
常見過敏原
窒息風險

寶寶什麼時候可以吃蔓越莓?

寶寶大約 6 個月、開始嘗試固體食物時,就可以 introduction 蔓越莓了。因為味道偏酸,和蘋果、梨子這類較甜的水果混在一起,寶寶會更容易接受。

儲存提示

新鮮蔓越莓放冰箱冷藏最多可保存 1 個月。想放更久,先洗淨擦乾,平鋪在烤盤上單層冷凍定型,再裝進冷凍袋,最長可保存 1 年。

如何依年齡提供蔓越莓

把蔓越莓煮到軟爛,再打成完全細緻的泥,記得過濾掉果皮。和蘋果泥、梨子泥這類較甜的果泥拌在一起,可以平衡酸味。6至9個月

把蔓越莓煮到軟爛,再打成完全細緻的泥,記得過濾掉果皮。和蘋果泥、梨子泥這類較甜的果泥拌在一起,可以平衡酸味。

  • 一定要先把蔓越莓煮熟再打成泥。
  • 和甜一點的水果混合,寶寶比較容易接受。
  • 先從少量開始(1-2 茶匙),拌進寶寶熟悉的食物裡。
  • 多餘的果泥可以倒入冰塊盒冷凍,方便分裝。
  • 不要加糖或蜂蜜(未滿 12 個月食用蜂蜜不安全)。
把蔓越莓煮軟後用叉子壓碎,保留一些顆粒感。壓碎的蔓越莓可以拌進燕麥粥、優格或瑞可達起司裡,也可以當作柔軟綜合餐的一部分來供應。9至12個月

把蔓越莓煮軟後用叉子壓碎,保留一些顆粒感。壓碎的蔓越莓可以拌進燕麥粥、優格或瑞可達起司裡,也可以當作柔軟綜合餐的一部分來供應。

  • 用壓碎取代打成泥,讓寶寶接觸不同的口感。
  • 搭配優格、煮熟的穀物這類柔軟食物。
  • 留意寶寶吃這款帶顆粒的果泥時有沒有困難。
  • 一樣要避免整顆或生的蔓越莓。
  • 可以拿來替雞肉泥、扁豆這類鹹食提味。
把煮軟的蔓越莓當作餐點中柔軟的配料。可以拌進煎餅、瑪芬(切小塊),或搭配蛋白質當成醬汁。務必切成小而柔軟的塊狀。12個月以上

把煮軟的蔓越莓當作餐點中柔軟的配料。可以拌進煎餅、瑪芬(切小塊),或搭配蛋白質當成醬汁。務必切成小而柔軟的塊狀。

  • 把煮熟的蔓越莓切成柔軟的小塊。
  • 可以加進適合幼兒的烘焙點心裡。
  • 做成酸甜醬汁,搭配禽肉或豬肉。
  • 把柔軟的蔓越莓小塊混進其他食物,鼓勵寶寶自己動手吃。
  • 仍然要避開又硬又乾的蔓越莓乾,有噎住的風險。

安全與過敏原

窒息風險:低

給寶寶吃蔓越莓時,一定要先煮熟,搗碎或打成細緻的食物泥,以免噎到。等寶寶長大一些、咀嚼能力比較成熟後,可以把煮軟的蔓越莓當作其他料理中柔軟的配料,但要避免讓寶寶整顆生吃蔓越莓,因為它質地紮實又圓滾滾的。

非常見過敏原

蔓越莓不是主要過敏原。與任何新食物一樣,請單獨提供,並觀察是否有任何反應。

維生素與礦物質

蔓越莓含有維生素 C,能支持寶寶的免疫功能,並幫助鐵質吸收。3 它也含有鉀,對嬰兒肌肉和心臟的健康運作很重要。2 每 100g 約含 3.6g 膳食纖維,有助於維持健康的消化。

維生素
維生素C維生素E
礦物質

營養互補

可以搭配扁豆、菠菜這類富含鐵質的食物;蔓越莓中的維生素 C 能增強鐵質吸收,讓寶寶的身體更容易利用。3

適合搭配

常見問題

要怎麼讓蔓越莓吃起來不那麼酸?

把煮熟打成泥的蔓越莓,和香蕉、梨子或蘋果泥這類天然偏甜的水果拌在一起。也可以加少許蘋果汁(無添加糖)一起煮,酸味就會柔和許多,不必另外加糖。

可以讓寶寶喝蔓越莓汁嗎?

最好避免給寶寶喝果汁,蔓越莓汁也一樣,因為糖分偏高,又缺少完整水果裡有益的纖維。請以煮熟打成泥的蔓越莓,或拌進燕麥粥、優格裡的小塊柔軟果肉來代替。

蔓越莓做副食品,最適合怎麼處理?

先洗淨,加少許水用小火煮到果粒爆開變軟(約 10 分鐘),瀝乾後打成細緻的泥。給月齡較小的寶寶,可以用細篩網把果泥過濾一次,濾掉比較硬的果皮。

來源與參考資料

  1. 1TBCA - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos
  2. 2Moss CR, 2022
  3. 3Cerullo G et al., 2020