فاكهة
التوت البري فاكهة حمراء زاهية ذات طعم لاذع يمكنها إضافة لون ونكهة مميزين لوجبات طفلك. رغم طعمها الحامض الطبيعي، إلا أن نكهتها الفريدة تساعد في توسيع ذوق طفلك، كما أنها غنية بالمغذيات التي تدعم النمو الصحي. يحتوي التوت البري على فيتامين سي المهم لجهاز المناعة لدى طفلك ويساعد جسمه على امتصاص الحديد من الأطعمة الأخرى.3
يمكنك تقديم التوت البري لطفلك في عمر 6 أشهر تقريباً عندما يبدأ بتناول الأطعمة الصلبة. نظراً لطعمه اللاذع، يمكن مزجه مع فواكه أحلى مثل التفاح أو الكمثرى لجعله أكثر قبولاً.
يمكن تخزين التوت البري الطازج في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر. للتخزين لفترة أطول، اغسله وجففه ثم جمده في طبقة واحدة على صينية خبز قبل نقله إلى كيس تجميد لمدة تصل إلى سنة.
6 إلى 9 أشهراطبخي التوت البري حتى يصبح طرياً، ثم اهرسيه حتى يصبح ناعماً تماماً. قد ترغبين في تصفية المهروس لإزالة أي قشور. امزجيه مع مهروس فاكهة أحلى مثل التفاح أو الكمثرى لموازنة الحموضة.
9 إلى 12 أشهراطبخي التوت البري حتى يصبح طرياً واهرسيه بالشوكة، مع ترك بعض القوام. يمكنك مزج التوت البري المهروس في الشوفان أو الزبادي أو الجبن القريش. قدميه كمكون في وجبات مركبة طرية.
12 أشهر+قدمي التوت البري المطبوخ كإضافة طرية للوجبات. يمكن مزجه في الفطائر أو الكعك (قطع صغيرة) أو تقديمه كصلصة مع البروتينات. تأكدي من أن القطع صغيرة وطرية.
التوت البري ليس من أبرز مسببات الحساسية. وكأي طعام جديد، قدمه بمفرده وراقب أي تفاعل.
يوفر التوت البري فيتامين سي الذي يدعم وظيفة المناعة لدى طفلك ويساعد في امتصاص الحديد.3 كما يحتوي على البوتاسيوم المهم لوظيفة العضلات والقلب الصحية لدى الرضع.2 مع حوالي 3.6 جرام من الألياف لكل 100 جرام، يمكن أن يساعد في دعم الهضم الصحي.
اجمعي التوت البري مع الأطعمة الغنية بالحديد مثل العدس أو السبانخ؛ حيث يعزز فيتامين سي الموجود في التوت البري امتصاص الحديد، مما يجعله أكثر توفراً لجسم طفلك.3
امزجي التوت البري المطبوخ والمهروس مع فواكه حلوة طبيعياً مثل الموز أو الكمثرى أو صلصة التفاح. يمكنك أيضاً طهيه مع كمية صغيرة من عصير التفاح (بدون سكر مضاف) لتخفيف الحموضة دون الحاجة لإضافة السكر.
من الأفضل تجنب إعطاء الأطفال العصير، بما في ذلك عصير التوت البري، لأنه غني بالسكر ويخلو من الألياف المفيدة الموجودة في الفاكهة الكاملة. التزمي بالتوت البري المطبوخ والمهروس أو القطع الصغيرة الطرية الممزوجة بأطعمة مثل الشوفان أو الزبادي.
اغسليه جيداً، ثم اغليه على نار هادئة في قليل من الماء حتى ينفجر ويصبح طرياً (حوالي 10 دقائق). صفيه واهرسيه حتى يصبح ناعماً. يمكنك تصفية المهروس من خلال مصفاة ناعمة لإزالة أي قشور صلبة للأطفال الأصغر سناً.
