과일
크랜베리는 새콤달콤한 맛과 선명한 빨간색을 가진 과일로, 아기의 식사에 색다른 맛과 색감을 더해줄 수 있습니다. 자연적으로 신맛이 강하지만, 독특한 맛은 아기의 입맛을 넓히는 데 도움이 되며, 건강한 성장을 지원하는 영양소가 가득합니다. 비타민 C가 풍부하여 아기의 면역 체계 강화에 중요하며, 다른 음식에서 철분 흡수를 돕습니다.3
아기가 이유식을 시작하는 생후 6개월 경에 크랜베리를 소개할 수 있습니다. 신맛이 강하기 때문에 사과나 배 같은 단맛이 나는 과일과 섞어주면 더 잘 받아들일 수 있습니다.
신선한 크랜베리는 냉장고에서 최대 한 달 동안 보관할 수 있습니다. 장기 보관을 원한다면 깨끗이 씻어 말린 후, 베이킹 시트에 한 겹으로 펼쳐 얼린 다음 냉동용 봉지에 담아 최대 1년까지 보관하세요.
6~9개월크랜베리를 부드럽게 익힌 후 완전히 매끈하게 퓨레로 만드세요. 껍질을 제거하려면 체에 걸러내도 됩니다. 신맛을 중화시키기 위해 사이나 배 퓨레 같은 단맛이 나는 과일 퓨레와 섞어주세요.
9~12개월크랜베리를 부드럽게 익힌 후 포크로 으깨어 약간의 식감을 남겨주세요. 으깬 크랜베리를 오트밀, 요거트, 코티지 치즈에 섞을 수 있습니다. 부드러운 복합 식사의 재료로 제공하세요.
12개월 이상익힌 크랜베리를 식사의 부드러운 재료로 제공하세요. 팬케이크, 머핀(작은 조각으로)에 섞거나 단백질 요리와 함께 소스로 내놓을 수 있습니다. 조각이 작고 부드러운지 확인하세요.
크랜베리은 주요 알레르겐이 아닙니다. 새로운 음식처럼 단독으로 제공하고 반응을 살펴보세요.
익힌 크랜베리 퓨레를 바나나, 배, 사과소스 같은 자연적으로 단맛이 나는 과일과 섞어주세요. 설탕을 넣지 않고도 신맛을 부드럽게 만들고 싶다면 약간의 사과 주스(첨가 설탕 없음)와 함께 조리하는 방법도 있습니다.
아기에게는 크랜베리 주스를 포함한 모든 주스는 피하는 것이 좋습니다. 주스는 당분이 많고 과일 본연의 유익한 식이섬유가 부족하기 때문입니다. 익혀서 퓨레로 만들거나 오트밀, 요거트 같은 음식에 부드러운 작은 조각으로 섞어 제공하세요.
크랜베리를 깨끗이 씻은 후, 약간의 물을 넣고 터질 때까지 약 10분간 끓여 부드럽게 만드세요. 물기를 빼고 매끈하게 갈아주세요. 어린 아기의 경우 거친 껍질을 제거하기 위해 고운 체에 걸러내는 것도 좋습니다.
