Cranberry

Cozinhe Cranberrys até ficarem macios, depois faça purê até ficar completamente homogêneo. Pode querer coar o purê para remover peles. Misture com um purê de fruta mais doce como maçã ou pêra para equilibrar a acidez.

• Cozinhe sempre os Cranberrys antes de fazer purê.
• Misture com frutas mais doces para melhorar a aceitação.
• Comece com uma pequena quantidade (1-2 colheres de chá) misturada em alimentos familiares.
• Congele purê extra em formas de gelo para porções fáceis.
• Evite adicionar açúcar ou mel (o mel é inseguro antes dos 12 meses).

Cozinhe Cranberrys até ficarem macios e amasse-os com um garfo, deixando alguma textura. Pode misturar Cranberrys amassados em papas de aveia, iogurte ou queijo fresco. Ofereça como componente em refeições combinadas macias.

• Amasse Cranberrys cozidos em vez de fazer purê para exposição a texturas.
• Combine com alimentos macios como iogurte ou cereais cozidos.
• Observe se há dificuldade com o purê levemente texturizado.
• Continue a evitar Cranberrys inteiros ou crus.
• Use como tempero em pratos salgados como frango ou lentilhas em purê.

Ofereça Cranberrys cozidos como adição macia às refeições. Podem ser misturados em panquecas, muffins (em pedaços pequenos) ou servidos como molho com proteínas. Garanta que os pedaços sejam pequenos e macios.

• Pique Cranberrys cozidos em pedaços pequenos e macios.
• Incorpore em produtos de padaria adequados para crianças.
• Use como molho ácido para aves ou carne de porco.
• Incentive a auto-alimentação com pedaços macios de Cranberry misturados noutros alimentos.
• Ainda evite Cranberrys secos e duros que podem ser risco de engasgamento.