6至9個月6-9 個月的寶寶，用蒸、烤或水煮把茴香煮到非常軟，再切成像大人手指一樣長、寶寶好握的粗長條。這樣寶寶容易抓得住，也能安全地啃咬，練習自己進食。
- 蒸 10-15 分鐘，用叉子一戳就透的程度就對了。
- 不要加鹽或糖，讓寶寶嚐嚐食材天然的味道。
- 用手指捏一下試質地，確認夠軟。
- 溫溫的吃，不要太燙，以免燙傷。
- 一次只給一條，避免寶寶一下子被塞太多。
蔬菜
茴香
茴香是很棒的寶寶第一種蔬菜，味道溫和、帶點天然的甜味和淡淡的甘草香，煮熟後質地柔軟。它富含能支持寶寶成長的營養，包括維持免疫力的維生素 C1，還有幫助消化的膳食纖維2。很多父母都覺得，它溫和的口味能讓寶寶順利銜接副食品。
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年1月初次食用年齡6 個月+
分類蔬菜
常見過敏原否
窒息風險低
寶寶什麼時候可以吃茴香？
大約在寶寶 6 個月開始吃副食品時就可以加入茴香了，它好消化，也幾乎不會引起過敏。很適合排進寶寶初期的蔬菜輪替裡。
儲存提示
整顆茴香球莖放進冰箱冷藏室的保鮮層，可以保存 1 週。煮熟打成泥之後，倒入製冰盒冷凍，可保存 2 個月。
如何依年齡提供茴香
6至9個月
9個月以上9 個月以上的寶寶，隨著指尖捏取能力發展，可以給小一點、一口大小的茴香。一樣要煮到軟，但也可以開始試試稍有口感的質地，鼓勵寶寶練習咀嚼。
- 把煮熟的茴香切成小方塊或薄片，比較好捏起來。
- 拌進馬鈴薯泥或穀物碗裡，幫菜色增添風味和營養。
- 試試淋一點橄欖油把茴香烤過，會有焦糖般的香甜。
- 寶寶拿較小的塊狀食物時，要仔細在一旁看著，確保吃得安全。
- 試試搭配蒔蘿、巴西里這類香草，讓寶寶嚐嚐新的風味。
安全與過敏原
窒息風險：低
只要處理得當，茴香的窒息風險很低。給年紀小的寶寶時，一定要煮到非常軟，並打成泥或搗得綿密。寶寶長大一些後，可以給小塊、煮到用手指一捏就軟的程度。
非常見過敏原
茴香不是主要過敏原。與任何新食物一樣，請單獨提供，並觀察是否有任何反應。
常見問題
寶寶吃起來，茴香是什麼味道？
茴香味道溫和、帶點甜味，有淡淡的甘草香，大多數寶寶都喜歡。煮熟後會變得非常柔軟，甜味也更明顯，和其他蔬菜、水果都很搭。
茴香對寶寶的消化有幫助嗎？
有，茴香含有膳食纖維，能幫助維持健康的消化，也可能有助預防便秘2。有些父母也覺得它性質溫和，寶寶偶爾肚子不舒服時有舒緩的作用。
在店裡怎麼挑到好的茴香球莖？
挑球莖緊實、顏色白，上方綠色羽葉看起來新鮮的。避開有褐斑或羽葉枯萎的球莖。球莖小一點的通常更嫩、更甜，拿來做寶寶副食品更適合。