Khoai lang

Với bé 6-9 tháng, bạn nấu khoai lang đến khi thật mềm rồi cắt thành những dải to, dài khoảng bằng ngón tay người lớn để bé dễ cầm nắm bằng cả bàn tay. Bạn cũng có thể nghiền nhuyễn hoặc xay thành Đồ Nghiền để cho ăn bằng thìa hay cho bé tự xúc, đảm bảo hỗn hợp mịn, không có cục để bé dễ nuốt.

• Hấp hoặc nướng khoai lang đến khi xiên dĩa dễ xuyên qua để giữ lại dinh dưỡng.
• Cho bé cầm những dải còn giữ vỏ để dễ nắm hơn; nếu muốn, bạn gọt vỏ cũng được.
• Không thêm muối, đường hay gia vị; hãy để bé thưởng vị tự nhiên của khoai lang.
• Nếu muốn, bạn nghiền chung với sữa mẹ hoặc sữa công thức để có độ mềm mịn hơn.
• Luôn sát cạnh bé trong bữa ăn để đảm bảo bé ăn an toàn.

Với bé 9-12 tháng, khi bé đã biết chụm ngón tay kẹp đồ, bạn cắt khoai lang nấu chín thành những hạt vuông nhỏ, mềm hoặc những dải nhỏ để bé tự nhặt lên. Bạn cũng có thể trộn khoai lang vào các món khác như cháo yến mạch hay sữa chua, hoặc phết lên những lát bánh mì cắt thanh để bé tập ăn với nhiều độ kết cấu khác nhau.

• Giới thiệu độ mềm cứng hơn một chút để khuyến khích kỹ năng nhai của bé.
• Kết hợp với các món mềm khác như đậu hoặc trái cây mềm để có bữa ăn đủ chất.
• Dùng khuôn cắt bánh để tạo hình thú vị, thu hút bé.
• Cho bé ăn cùng bữa ăn của cả nhà, ví dụ nghiền cạnh thịt hoặc rau.
• Tiếp tục nấu đến khi mềm để giảm thiểu nguy cơ hóc nghẹn.

Với bé trên 12 tháng, khoai lang có thể chế biến theo nhiều cách đa dạng hơn, như khoai lang nướng cắt que, nghiền chung với rau thơm, hoặc cho vào súp và món hầm. Hãy khuyến khích bé tự xúc ăn bằng thìa và cho bé trải nghiệm nhiều độ kết cấu khác nhau để hỗ trợ vận động miệng phát triển.

• Nướng những miếng khoai lang hình tam giác với lớp dầu ô-liu mỏng để có món ăn vặt giòn rụm.
• Trộn vào bánh pancake hoặc bánh muffin để có bữa ăn vặt bổ dưỡng.
• Dùng làm món ăn kèm với nguồn đạm như gà hoặc đậu lăng để có bữa ăn đủ chất.
• Cho bé cùng tham gia vào việc sơ chế, như nghiền hoặc khuấy, để khơi gợi hứng thú với thức ăn.
• Theo dõi dấu hiệu ăn quá nhiều, vì khoai lang rất gây no và giàu dinh dưỡng.