Khoai tây

Với bé mới bắt đầu, nấu khoai tây thật mềm ( dăm đũa vào là xuyên qua), rồi cắt thành que hoặc múi to, vừa cầm nắm, cỡ khoảng hai ngón tay người lớn. Hấp hoặc luộc là cách tốt để giữ chất dinh dưỡng và tạo độ nhuyễn dễ nghiền. Không chiên và không nêm thêm gia vị.

• Gọt vỏ khoai tây để loại bỏ lớp vỏ cứng có thể gây hóc nghẹn.
• Kiểm tra độ mềm bằng cách bóp một miếng giữa ngón cái và ngón trỏ — phải nghiền được dễ dàng.
• Cho bé những miếng to để bé cầm trong lòng bàn tay và nhai, thay vì những miếng nhỏ.
• Để khoai tây nguội hoàn toàn trước khi cho bé ăn để tránh bị bỏng.
• Nếu cần, trộn khoai tây nghiền với sữa mẹ hoặc sữa công thức để có độ mịn hơn.

Khi bé đã biết chụm ngón cái và ngón trỏ, bạn có thể cho bé những miếng nhỏ, vừa ăn (khoảng cỡ hạt đậu) nhưng vẫn mềm. Thử nướng hoặc quay để có độ mềm và hương vị phong phú hơn, và có thể giữ nguyên vỏ nếu khoai tây đã chín kỹ. Bạn cũng có thể đưa khoai tây vào các món tổng hợp như món hầm hay chả.

• Cắt khoai tây thành hạt vuông nhỏ hoặc lát mỏng để khuyến khích bé tự ăn bằng tay.
• Thử các cách chế biến như nướng hoặc quay để có hương vị và độ mềm khác nhau.
• Trộn khoai tây với các loại rau củ mềm khác hoặc thực phẩm giàu đạm, nghiền nhuyễn hoặc làm thành chả.
• Nếu giữ vỏ, hãy cọ rửa thật kỹ và đảm bảo khoai tây chín nhừ.
• Hãy trông bé sát sao vì những miếng nhỏ vẫn có thể gây nguy cơ nếu chưa đủ mềm.