Zemiak

Pre začiatočníkov uvarené zemiaky do mäkka (ľahko sa prepichnú vidličkou), potom ich nakrájaj na veľké, dobre uchopiteľné pásiky alebo mesiačiky približne vo veľkosti dvoch prstov dospelého. Parenie alebo varenie dobre zachová živiny a dosiahne konzistenciu, ktorú sa ľahko rozpučí. Vyhni sa smaženiu a pridávaniu korenín.

• Zemiaky olúp, aby v nich nezostala tuhá šupka, ktorá by mohla spôsobiť zadusenie.
• Mäkkosť skús tak, že kúsok stlačíš medzi palcom a ukazováčkom — mal by sa ľahko rozpučiť.
• Ponúkaj veľké kusy, ktoré bábätko uchopí dlaňou a okusuje, namiesto malých kúskov.
• Nechaj zemiaky úplne vychladnúť, aby nedošlo k popáleniu, až potom ich podávaj.
• Ak treba, zamiešaj do zemiakového pyré materské mlieko alebo umelú výživu pre hladšiu konzistenciu.

Keď sa bábätku vyvíja jemný úchop palcom a ukazováčkom, môžeš ponúknuť menšie kúsky na sústo (asi vo veľkosti hrášku), stále mäkké. Skús ich upiecť v rúre pre rôzne textúry a zváž, či nechať šupku, ak je dobre uvarená. Zemiaky môžeš pridať aj do zmiešaných jediel, ako sú guláše alebo placky.

• Zemiaky nakrájaj na malé kocky alebo tenké plátky, aby si podporila samokŕmenie prstami.
• Skús rôzne spôsoby varenia, napríklad pečenie v rúre alebo pečenie na plechu, pre odlišné chute a textúry.
• Zmiešaj zemiaky s inou mäkkou zeleninou alebo bielkovinami do pyré či placiek.
• Ak nechávaš šupku, zemiaky dôkladne vydrhni a uisti sa, že sú uvarené úplne do mäkka.
• Maj bábätko pod dohľadom — menšie kúsky stále predstavujú riziko, ak nie sú dostatočne mäkké.