6 ถึง 9 เดือนสำหรับผู้เริ่มต้น ต้มมันฝรั่งจนนุ่มมาก (ทิ่มด้วยสู้ได้ง่าย) แล้วหั่นเป็นแท่งยาวใหญ่พอให้หยิบได้ หรือชิ้นเสี้ยว ประมาณ 2 นิ้วมือผู้ใหญ่ นึ่งหรือต้มจะช่วยคงสารอาหารและได้เนื้อสัมผัสที่บดได้ง่าย หลีกเลี่ยงการทอดและอย่าเพิ่มเครื่องปรุงรส
- ปอกเปลือกมันฝรั่งออก เพื่อกำจัดเปลือกแข็งที่อาจเป็นอันตรายต่อการสำลัก
- ลองบีบชิ้นมันฝรั่งระหว่างนิ้วหัวแม่มือกับนิ้วชี้ดู ถ้าบดได้ง่ายแสดงว่านุ่มพอแล้ว
- ให้ชิ้นใหญ่ที่ลูกกำมือและเคี้ยวได้ มากกว่าชิ้นเล็กๆ
- พักให้มันฝรั่งเย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ เพื่อป้องกันแผลพองจากความร้อน
- ถ้าต้องการ ผสมมันบดกับนมแม่หรือสูตรนมผง เพื่อให้เนื้อเนียนขึ้น
