Трави / Спеції
Паприка — яскрава прянощі з легкою солодкістю, яку роблять із подрібненого солодкого перцю; вона додає стравам малюка колір і смак. У ній багато антиоксидантів: вітаміну C, що підтримує здоровий імунітет1, і вітаміну A, важливого для гарного зору та здоров'я шкіри2. М'який смак — чудовий спосіб познайомити малюка з новими смаками, не перевантаживши його.
PКоманда Pippin з годуванняПеревірено фахівцями з годування · Оновлено січень 2026 р.Можна запропонувати близько 6 місяців, коли починаєте прикорм: паприку зазвичай добре переносять, і це не поширений алерген. Почніть з дрібної щіпки, змішаної зі знайомою їжею, щоб побачити, як відреагує малюк.
Зберігайте паприку в щільній посудині у прохолодному темному місці, напр., у коморі, — так вона збереже колір і аромат. Зазвичай свіжості вистачає на 6-12 місяців; якщо яскраво-червоний колір чи запах зникли — час її замінити.
6–9 місяцівДля малюків 6-9 місяців готуйте паприку до повної м'якості (на пару, у духовці чи на сковороді) й ріжте довгими товстими смужками розміром приблизно з два дорослі пальці. Таку форму малюку легко взяти в ручку й допхати до ротика. Зніміть шкірку, яка не розм'якшилася під час приготування.
9–12 місяцівДля малюків 9-12 місяців можна пропонувати менші шматочки, коли розвивається щипковий захват. Готуйте до м'якості й ріжте шматочками розміром з горошину. Також можна змішувати зварену, нарізану кубиками паприку з іншою їжею — яєчнею чи стравами з рису.
12 місяців +Для малюків від 12 місяців можна пропонувати різноманітніші варіанти. Додавайте сирі тонкі смужки для старших малюків із добре розвиненим жуванням, використовуйте паприку в сімейних стравах і експериментуйте з різними способами приготування — наприклад, грилем чи фаршируванням.
Паприка не є поширеним алергеном. Як і будь-яку нову їжу, пропонуйте його окремо та стежте за будь-якою реакцією.
У паприці багато вітаміну C, що допомагає краще засвоювати залізо з рослинних продуктів, як-от квасоля чи сочевиця3, а також вітаміну A, важливого для розвитку очей та роботи імунної системи2. Також міститься залізо, потрібне для здорових клітин крові4, і калій, що підтримує роботу нервів і м'язів5.
Поєднуйте паприку з продуктами, багатими на залізо, — шпинатом чи сочевицею; вітамін C у паприці посилює засвоєння заліза, роблячи його доступнішим для організму малюка3.
Почніть з щіпки (близько 1/8 чайної ложки), змішавши з порцією їжі, щоб познайомити зі смаком. Поступово можна збільшити до 1/4 чайної ложки, коли малюк звикне, але не переборщіть з приправами, адже смакові рецептори малюка дуже чутливі.
Солодка паприка м'якша й найкраще підходить для початківців, тоді як копчена має виразніший димний смак, який може виявитися надто інтенсивним для маленьких малюків. Спочатку обирайте солодку паприку, а якщо спробуєте копчену — беріть ще менше й спостерігайте за реакціями.
У малих кількостях паприка зазвичай добре перетравлюється. Якщо після їжі малюк дає знаки дискомфорту — газики чи примхи, — зменшіть кількість або зробіть паузу на кілька днів. Завжди знайомте з новими продуктами по одному, щоб відстежувати реакції.