Hierba / Especia

Pimentón

El pimentón es una especia vibrante y ligeramente dulce hecha de pimientos morrones molidos que puede añadir color y sabor a las comidas de tu bebé. Está repleto de antioxidantes como la vitamina C, que favorece un sistema inmunológico saludable¹, y vitamina A, crucial para una buena visión y salud de la piel². Su sabor suave lo convierte en una excelente manera de introducir nuevos sabores sin abrumar a los más pequeños.

PEquipo de Alimentación PippinRevisado por especialistas en alimentación · Actualizado enero de 2026

Primera edad6m+

CategoríaHierba / Especia

Alérgeno comúnNo

Riesgo de atragantamientoBajo

¿Cuándo pueden comer Pimentón los bebés?

Puedes introducir el pimentón alrededor de los 6 meses al iniciar los sólidos, ya que generalmente es bien tolerado y no es un alérgeno común. Comienza con una pizca diminuta mezclada en alimentos familiares para ver cómo reacciona tu bebé.

Consejo de Almacenamiento

Guarda el pimentón en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro, como una despensa, para preservar su color y sabor. Normalmente se mantiene fresco de 6 a 12 meses; si pierde su vibrante tono rojo o aroma, es hora de reemplazarlo.

Cómo servir Pimentón por edad

6 a 9 meses

Para bebés de 6 a 9 meses, cocina el pimentón hasta que esté muy suave (al vapor, asado o salteado) y corta en tiras largas y gruesas del tamaño de dos dedos adultos. Esta forma es fácil para que los bebés la agarren y la lleven a la boca. Retira cualquier piel dura que no se haya ablandado durante la cocción.

Cocina al vapor o asa hasta que esté tierno al pincharlo con un tenedor
Corta en tiras de 5-7 cm de largo
Retira semillas y membranas
Prueba la suavidad presionando entre tus dedos
Ofrece junto con otros alimentos blandos

9 a 12 meses

Para bebés de 9 a 12 meses, puedes ofrecer trozos más pequeños a medida que se desarrolla la pinza. Cocina hasta que esté suave y corta en trozos del tamaño de un guisante. También puedes mezclar pimentón cocido y en cubitos en otros alimentos como huevos revueltos o platos de arroz.

Corta en cubitos pequeños, del tamaño de un guisante
Mezcla en otros alimentos blandos
Prueba asarlo con un poco de aceite de oliva
Combina con granos o proteínas
Ofrece tanto como alimento para agarrar como en platos mezclados

12 meses+

Para niños pequeños de 12 meses en adelante, puedes ofrecer una mayor variedad de preparaciones. Incluye tiras finas crudas para niños mayores con buenas habilidades de masticación, incorpora pimentón en las comidas familiares y experimenta con diferentes métodos de cocción como a la parrilla o relleno.

Introduce tiras finas crudas gradualmente
Incluye en comidas familiares como salteados
Prueba diferentes colores para variedad
Usa como topping de pizza o en salsas para pasta
Combina con dips como hummus o yogur

Seguridad y alérgenos

Riesgo de atragantamiento: Bajo

El pimentón es un polvo fino, por lo que presenta un riesgo mínimo de atragantamiento cuando se usa como condimento. Siempre mézclalo bien en purés, alimentos triturados o platos blandos para evitar grumos. Para bebés mayores, asegúrate de que esté distribuido uniformemente en las comidas cocinadas.

No es un alérgeno común

Pimentón no es uno de los principales alérgenos. Como con cualquier alimento nuevo, ofrécelo solo y observa reacciones.

Vitaminas y minerales

El pimentón es rico en vitamina C, que ayuda a aumentar la absorción de hierro de alimentos de origen vegetal como frijoles o lentejas³, y vitamina A, importante para el desarrollo ocular y la función inmunológica². También contiene hierro, esencial para glóbulos sanguíneos saludables⁴, y potasio, que favorece la función nerviosa y muscular⁵.

Vitaminas

Vitamina AVitamina CVitamina EVitamina B6

Minerales

HierroPotasioManganeso

Sinergia Nutricional

Combina el pimentón con alimentos ricos en hierro como espinacas o lentejas; la vitamina C en el pimentón mejora la absorción de hierro, haciéndolo más disponible para el cuerpo de tu bebé³.

Preguntas Comunes

¿Cuánto pimentón debo darle a mi bebé?

Comienza con solo una pizca (aproximadamente 1/8 de cucharadita) mezclada en una porción de comida para introducir el sabor. Puedes aumentar gradualmente a 1/4 de cucharadita a medida que tu bebé se acostumbre, pero evita condimentar en exceso ya que las papilas gustativas de los bebés son sensibles.

¿Cuál es la diferencia entre pimentón dulce y ahumado para bebés?

El pimentón dulce es más suave y mejor para principiantes, mientras que el ahumado tiene un sabor más fuerte y ahumado que podría ser demasiado intenso para bebés pequeños. Usa pimentón dulce inicialmente, y si pruebas el ahumado, usa aún menos y observa cualquier reacción.

¿Puede el pimentón causar problemas digestivos en bebés?

En pequeñas cantidades, el pimentón suele ser suave para la digestión. Si tu bebé muestra signos de malestar como gases o irritabilidad después de comerlo, reduce la cantidad o haz una pausa por unos días. Siempre introduce nuevos alimentos uno a la vez para monitorear las reacciones.