ハーブ・スパイス

パプリカパウダー

パプリカパウダーは、鮮やかでほのかな甘みのあるスパイスで、赤ピーマンを粉末にしたものです。赤ちゃんの食事に彩りと風味を加えることができます。ビタミンCなどの抗酸化物質が豊富で、免疫システムをサポートします¹。また、視力や肌の健康に重要なビタミンAも含まれています²。優しい風味なので、赤ちゃんを圧倒することなく新しい味を紹介するのに最適です。

PPippinフィーディングチーム専門家による確認済み · 2026年1月更新

開始月齢6か月+

カテゴリーハーブ・スパイス

一般的なアレルゲンいいえ

窒息リスク低い

赤ちゃんはいつパプリカパウダーを食べられますか？

離乳食を始める生後6ヶ月頃からパプリカパウダーを導入できます。一般的に耐容性が高く、アレルギーもまれです。まずはごく少量を慣れた食品に混ぜて、赤ちゃんの反応を見てください。

保存のコツ

パプリカパウダーは、色と風味を保つために、密閉容器に入れてパントリーなどの涼しく暗い場所に保管してください。通常、6〜12ヶ月間新鮮さを保ちます。鮮やかな赤色や香りが失われたら交換の目安です。

月齢別のパプリカパウダーの出し方

6〜9か月

生後6〜9ヶ月の赤ちゃんには、非常に柔らかくなるまで（蒸す、ローストする、または炒める）調理し、大人の指2本分ほどの長さで厚めのスティック状に切ります。この形状は赤ちゃんが掴みやすく、口に運びやすいです。調理中に柔らかくなっていない硬い皮は取り除いてください。

フォークで簡単に刺せるまで蒸すかローストする
5〜7cmの長さのスティック状に切る
種とワタを取り除く
指で押して柔らかさを確認する
他の柔らかい食品と一緒に提供する

9〜12か月

生後9〜12ヶ月の赤ちゃんには、ピンサーグラスが発達するので小さなサイズで提供できます。柔らかくなるまで調理し、豆粒大の一口サイズに切ります。また、調理してさいの目に切ったパプリカパウダーをスクランブルエッグやご飯料理など他の食品に混ぜることもできます。

豆粒大の小さなサイズに切る
他の柔らかい食品に混ぜる
少量のオリーブオイルでローストしてみる
穀物やタンパク質と組み合わせる
手づかみ食と混ぜ料理の両方で提供する

12か月以上

1歳以上の幼児には、より多様な調理法で提供できます。咀嚼力のある幼児には生の薄切りを徐々に導入し、家族の食事にパプリカパウダーを取り入れ、グリルや詰め物などさまざまな調理法を試してみましょう。

生の薄切りを徐々に導入する
炒め物などの家族の食事に取り入れる
色のバリエーションを試す
ピザのトッピングやパスタソースに使用する
フムスやヨーグルトなどのディップと組み合わせる

安全性とアレルゲン

窒息リスク: 低い

パプリカパウダーは細かい粉末なので、調味料として使用する場合は窒息のリスクはほとんどありません。常にピューレ、マッシュした食品、または柔らかい料理にしっかり混ぜて、塊ができないようにしてください。月齢の高い赤ちゃんには、調理済みの食事に均等に混ぜて与えましょう。

一般的なアレルゲンではありません

パプリカパウダーは主要アレルゲンではありません。新しい食材と同じように単独で出し、反応を確認しましょう。

ビタミンとミネラル

パプリカパウダーはビタミンCが豊富で、豆やレンズ豆などの植物性食品からの鉄分吸収を促進します³。また、目の発達や免疫機能に重要なビタミンA²、健康な血液細胞に不可欠な鉄分⁴、神経や筋肉の機能をサポートするカリウム⁵も含まれています。

ビタミン

ビタミンAビタミンCビタミンEビタミンB6

ミネラル

鉄カリウムマンガン

栄養の相乗効果

パプリカパウダーをほうれん草やレンズ豆などの鉄分豊富な食品と組み合わせてください。パプリカパウダーに含まれるビタミンCが鉄分の吸収を高め、赤ちゃんの体により利用しやすくします³。

よくある質問

赤ちゃんにパプリカパウダーはどのくらい与えればいいですか？

まずはごく少量（約1/8ティースプーン）を1食分の食品に混ぜて風味を紹介します。慣れてきたら徐々に1/4ティースプーンまで増やせますが、赤ちゃんの味覚は敏感なので味付けしすぎないように注意してください。

赤ちゃん用のスイートパプリカパウダーとスモークパプリカパウダーの違いは何ですか？

スイートパプリカパウダーはマイルドで初心者向けですが、スモークパプリカパウダーは強いスモーキーな風味があり、幼い赤ちゃんには刺激が強すぎる可能性があります。最初はスイートパプリカパウダーを使用し、スモークパプリカパウダーを試す場合はさらに少量にして反応を観察してください。