สมุนไพร / เครื่องเทศ

ไทม์

ไทม์เป็นสมุนไพรชั้นดีที่ควรให้ลูกน้อยได้ลองลิ้มรส เพราะให้รสชาติอ่อนๆ หอมดินๆ ช่วยชูให้อาหารหลายอย่างอร่อยยิ่งขึ้น อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สนับสนุนการเจริญเติบโตของลูกน้อย ทั้งวิตามินซีเพื่อระบบภูมิคุ้มกัน¹ และธาตุเหล็กเพื่อการพัฒนาของเลือดที่แข็งแรง² แถมกลิ่นหอมของไทม์ยังทำให้มื้ออาหารน่าสนุกขึ้นสำหรับหนูน้อยขี้สงสัยด้วย

Pทีมงาน Pippin ด้านการให้อาหารตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการให้อาหาร · อัปเดตเมื่อ มกราคม 2569

วัยเริ่มต้น6เดือน+

หมวดหมู่สมุนไพร / เครื่องเทศ

สารก่อภูมิแพ้ที่พบบ่อยไม่

ความเสี่ยงการสำลักต่ำ

ลูกน้อยกิน ไทม์ ได้เมื่อไหร่?

คุณแนะนำไทม์ให้ลูกน้อยได้ราว 6 เดือน เมื่อเริ่มให้อาหารแข็งเริ่มแรก โดยทั่วไปมักผสมลงในอาหารบดหรืออาหารนิ่มๆ แนะนำว่าเริ่มจากปริมาณน้อยมากๆ ก่อน เพื่อดูว่าลูกน้อยตอบสนองต่อรสชาตินี้อย่างไร

เคล็ดลับการเก็บรักษา

เก็บไทม์สดในตู้เย็นโดยห่อด้วยกระดาษทิชชูชุบน้ำหมาด จะอยู่ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ ส่วนไทม์แห้งให้เก็บในภาชนะที่ปิดสนิท วางไว้ในที่แห้งเย็นและมืด อายุราว 6 เดือน

วิธีเสิร์ฟ ไทม์ ตามวัย

6 ถึง 9 เดือน

สำหรับลูกน้อยวัย 6-9 เดือน ใช้ไทม์ปริมาณน้อยมากๆ สับให้ละเอียดหรือบดเป็นผง แล้วผสมลงในอาหารนิ่มๆ ที่บดไว้ เช่น ผักบดหรือถั่วเลนทิลบด วิธีนี้ช่วยให้ลูกน้อยคุ้นเคยกับรสชาติโดยไม่ต้องกังวลเรื่องเนื้อสัมผัส ผสมให้เข้ากันดีเพื่อไม่ให้มีชิ้นใหญ่หลงเหลือ

สับใบไทม์สดให้ละเอียด หรือใช้ไทม์แห้งแค่หยิบเดียว
ผสมลงในอาหารบดหรืออะโวคาโดบดเพื่อเพิ่มรสชาติเบาๆ
อย่าเติมเกลือหรือเครื่องเทศอื่นๆ ปล่อยให้ไทม์โดดเด่นด้วยตัวมันเอง
เริ่มจากปริมาณน้อยมากๆ (เช่น 1/4 ช้อนชา) เพื่อทดสอบว่าลูกน้อยรับได้
เด็ดก้านแข็งๆ ออกก่อนสับเสมอ

9 เดือนขึ้นไป

สำหรับลูกน้อยวัย 9 เดือนขึ้นไป ใช้ไทม์ได้มากขึ้นในอาหารที่มีเนื้อหยาบขึ้น โรยลงในอาหารที่หยิบทานได้ เช่น แท่งผักอบ ลูกชิ้น หรือจานธัญพืช เด็กวัยนี้รับเนื้อสัมผัสได้ดีขึ้น และจะสนุกกับการได้สัมผัสกลิ่นหอมของสมุนไพรในอาหารหลากหลายมื้อ

เพิ่มไทม์ในลูกชิ้นทำเองหรือแพตตี้ผักเพื่อเพิ่มรสชาติ
โรยบนแท่งมันหวานหรือแครอทก่อนนำไปอบ
ผสมลงในควินัวหรือโจ๊กข้าวโอ๊ตเพื่อเพิ่มรสชาติกลมกล่อม
ใช้ในสตูว์หรือซุปขนาดเล็กที่ลูกน้อยตักทานเองด้วยช้อนได้
ให้ลูกน้อยดมนสมุนไพรก่อนทาน เพื่อกระตุ้นประสาทสัมผัส

ความปลอดภัยและสารก่อภูมิแพ้

ความเสี่ยงการสำลัก: ต่ำ

ทั่วไปแล้วไทม์มีความเสี่ยงต่อการสำลักน้อย เพราะมักใช้ในปริมาณน้อยและผสมปนอยู่ในอาหาร เพื่อให้ปลอดภัยยิ่งขึ้น ควรสับไทม์สดให้ละเอียดเสมอ หรือใช้ไทม์แห้งแทน เพื่อหลีกเลี่ยงก้านเล็กๆ แข็งๆ ที่อาจเป็นอันตราย ผสมให้เข้ากันดีในอาหารบด อาหารเนื้อเนียน หรืออาหารที่ปรุงสุกแล้ว

ไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้ที่พบบ่อย

ไทม์ ไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้หลัก เช่นเดียวกับอาหารใหม่ทุกชนิด ควรให้ทีละอย่างและสังเกตปฏิกิริยาใดๆ

วิตามินและแร่ธาตุ

ไทม์ให้วิตามินซีซึ่งช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันของลูกน้อย¹ และธาตุเหล็กที่จำเป็นต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดให้แข็งแรง² นอกจากนี้ยังมีวิตามินเคเพื่อสุขภาพกระดูก³ และแมงกานีสเพื่อการทำงานของเอนไซม์⁴ สารอาหารเหล่านี้ทำงานร่วมกันเพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตและการพัฒนาโดยรวมของลูกน้อย

วิตามิน

วิตามินเอวิตามินซีวิตามินเควิตามินบี6วิตามินบี9

แร่ธาตุ

ธาตุเหล็กแคลเซียมแมงกานีสโพแทสเซียมแมกนีเซียม

สารอาหารเสริมกัน

จับคู่ไทม์กับอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก เช่น ถั่วเลนทิลหรือผักโขม เพราะวิตามินซีในไทม์ช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก⁵ ทำให้ร่างกายลูกน้อยนำไปใช้ได้มากขึ้น

คำถามที่พบบ่อย

ควรใช้ไทม์เท่าไหร่สำหรับลูกน้อย?

เริ่มจากแค่หยิบเดียว (ประมาณ 1/8 ช้อนชา) ผสมลงในอาหารหนึ่งส่วน เมื่อลูกน้อยคุ้นเคยกับรสชาติแล้วค่อยๆ เพิ่มขึ้นได้ แต่จำไว้ว่านี่เป็นสมุนไพรที่เข้มข้น ใช้นิดเดียวก็เพียงพอแล้ว!

ใช้ไทม์แห้งแทนไทม์สดได้ไหม?

ได้ ไทม์แห้งใช้ได้ดีและสะดวกกว่าด้วย ใช้ปริมาณเป็นครึ่งหนึ่งของไทม์สด เพราะรสชาติเข้มข้นกว่า สำคัญคือต้องบดให้ละเอียดดี ไม่มีชิ้นใหญ่ๆ เหลืออยู่

ถ้าลูกน้อยไม่ชอบรสชาติล่ะ?

เด็กๆ ต้องใช้เวลาปรับตัวกับรสชาติใหม่ ซึ่งเป็นเรื่องปกติ ลองผสมไทม์ลงในอาหารที่ลูกน้อยชอบอยู่แล้ว เช่น มันหวานบด หรือไก่บด หรือจะลองใหม่อีกครั้งในหนึ่งหรือสองสัปดาห์ก็ได้ เพราะรสนิยมเปลี่ยนเร็วมากช่วงวัยนี้!