Kacang pinus

Tumbuk kacang pinus sampai menjadi serbuk halus dengan chopper atau blender. Campurkan sedikit saja (1/4 sendok teh) ke puree lembut seperti ubi jalar, apel, atau yogurt untuk memperkenalkan rasanya dengan aman.

• Selalu tumbuk sampai serbuk halus—tanpa butiran kasar.
• Mulai dari jumlah sangat sedikit untuk mengecek alergi.
• Campur ke makanan yang sudah dikenal agar Si Kecil lebih mudah menerimanya.
• Simpan sisa serbuk di kulkas hingga satu minggu.
• Sangrai sebentar dulu jika ingin aroma yang lebih kuat.

Gunakan selai kacang pinus (buatan sendiri atau yang dibeli tanpa tambahan garam/gula) yang dioles tipis-tipis pada jari-jari roti panggang, atau dicampur ke bubur yang agak kental. Anda juga bisa menaburi sayur atau biji-bijian yang sudah dimasak lembut dengan serbuk halusnya.

• Encerkan selai kacang dengan ASI atau air jika terlalu kental.
• Oleskan sangat tipis agar tidak menumpuk dalam gumpalan.
• Padukan dengan buah seperti pisang supaya ada rasa manisnya.
• Awasi Si Kecil dengan saksama saat makan.
• Sajikan sebagai bagian dari menu yang bervariasi.

Lanjutkan memakai selai atau serbuk kacang pinus dalam berbagai resep. Anda juga bisa mencacahnya halus lalu menambahkannya ke kue panggang seperti muffin atau pancake, dengan memastikan potongannya sangat kecil dan matang sempurna.

• Cacah halus jika ditambahkan ke kue panggang.
• Gunakan dalam pesto bersama basil dan minyak zaitun.
• Campur ke mangkuk oatmeal atau yogurt.
• Hindari kacang utuh setidaknya sampai usia 4 tahun.
• Eksperimen dalam menu keluarga seperti saus pasta.