Ořechy
Piniové oříšky jsou drobné oříšky s máslovou chutí, které mohou přidat jídlům vašeho miminka lahodnou krémovou texturu. Jsou plné zdravých tuků a esenciálních živin, které podporují vývoj mozku a celkový růst vašeho dítěte.1 Jejich jemná, lehce sladká chuť z nich dělá univerzální přísadu do sladkých i slaných pokrmů.
Piniové oříšky můžete zařadit do jídelníčku přibližně od 6 měsíců při zavádění příkrmů, ale vždy je podávejte v bezpečné, věku přiměřené formě, abyste minimalizovali riziko udušení.
Piniové oříšky skladujte v uzavíratelné nádobě v lednici až 3 měsíce, nebo je zmrazte na dobu až 6 měsíců, aby nezežlukly.
6 až 9 měsícůRozemelte piniové oříšky na jemný prášek pomocí kuchyňského robotu nebo mixéru. Malé množství (1/4 lžičky) vmíchejte do hladkých pyré, jako je batátové, jablečné nebo do jogurtu, abyste bezpečně představili chuť.
9 až 12 měsícůPoužijte piniovou oříškovou pastu (domácí nebo kupovanou bez přidané soli/cukru) tenkou vrstvou na měkké topinky nebo vmíchanou do hustších kaší. Můžete také posypat jemným práškem měkce vařenou zeleninu nebo obiloviny.
12 měsíců+Pokračujte v používání piniové oříškové pasty nebo prášku v receptech. Můžete je také jemně nasekat a přidat do pečených dobrot, jako jsou muffiny nebo lívance, a zajistit, aby kousky byly drobné a dobře upečené.
Piniové oříšky patří mezi ořechy a alergie na ořechy postihuje přibližně 0,5–1 % dětí v USA.2
Sledujte příznaky:
Začněte s malým množstvím (například 1/4 lžičky piniové oříškové pasty vmíchané do známého jídla) a 3–5 dní sledujte případné reakce. Pokud se žádná reakce neobjeví, můžete množství postupně zvyšovat. Před zavedením ořechů se vždy poraďte s pediatrem, zejména pokud je v rodině výskyt alergií.3
Piniové oříšky jsou bohaté na zdravé mononenasycené tuky, které podporují vývoj mozku u miminek.1 Dále obsahují hořčík pro zdraví kostí a zinek pro funkci imunitního systému.4 Vitamin E v piniových oříšcích působí jako antioxidant a chrání buňky.5
Kombinujte piniové oříšky s potravinami bohatými na vitamin C, jako jsou papriky nebo pomeranče, abyste zvýšili vstřebávání železa z oříšků.6
Piniové oříšky lehce opražte na suché pánvi (volitelně pro lepší chuť), poté je rozmixujte v kuchyňském robotu dohladka, případně přidejte lžičku neutrálního oleje. Začněte s malým množstvím vmíchaným do ovesné kaše nebo jogurtu.
Okamžitě přestaňte podávat piniové oříšky a kontaktujte pediatra. Při závažných příznacích, jako je obtížné dýchání, vyhledejte neodkladnou péči. Vedejte si potravinový deník, abyste měli přehled o tom, co miminko snědlo.
Ano, ale pouze jako jemně mletý prášek posypaný na měkké potraviny jako avokádo nebo banán, nebo vmíchaný do pomazánek. Nikdy nenabízejte celé nebo nasekané piniové oříšky kvůli riziku udušení.
