बादाम

मेवा

बादाम

बादाम एक पौष्टिक मेवा है, जो बेबी की ग्रोथ के लिए हेल्दी फैट, प्रोटीन और ज़रूरी विटामिन्स-मिनरल्स का अच्छा स्रोत हो सकता है। इनका स्वाद हल्का और मीठास भरा होता है, और सही तरीके से शुरू करने पर कई बेबी इसे पसंद करते हैं। बादाम में विटामिन E भरपूर मात्रा में होता है, जो एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करके कोशिकाओं की सुरक्षा करता है, और मैग्नीशियम, जो मांसपेशियों और नसों के कामकाज में मदद करता है।5

PPippin फीडिंग टीमफीडिंग विशेषज्ञों द्वारा समीक्षित · अपडेट किया गया जनवरी 2026
पहली उम्र12 माह+
श्रेणीमेवा
सामान्य एलर्जेनहाँ
घुटन का खतराउच्च

बच्चे बादाम कब खा सकते हैं?

बादाम आमतौर पर बेबी की उम्र 12 महीने के आसपास शुरू किया जा सकता है, जब वह दूसरे ठोस आहार आराम से खा लेता या लेती है और किसी और आम एलर्जन से उसे एलर्जी के कोई लक्षण नहीं दिखे हैं। दम घुटने का जोखिम कम करने के लिए उम्र के हिसाब से सुरक्षित रूप में ही शुरू करें।

भंडारण टिप

साबित बादाम हवा-बंद डिब्बे में ठंडी, अंधेरी जगह पर 6 महीने तक रखें, या ताज़गी बनाए रखने के लिए फ्रिज या फ्रीज़र में रखें। एक बार पीसकर बादाम बटर बन जाए तो उसे फ्रिज में रखें और 2-3 महीने के अंदर इस्तेमाल कर लें।

उम्र के अनुसार बादाम कैसे दें

12-18 महीने के बेबी को बादाम सिर्फ़ पूरी तरह चिकने और फैलाने लायक रूप में ही दें। बादाम बटर की पतली परत दलिया या दही में मिलाएँ, या पैनकेक और मफ़िन में बादाम का आटा इस्तेमाल करें। यह ज़रूर सुनिश्चित करें कि बेक किया हुआ सामान नरम हो और मसूढ़ों के बीच आसानी से मसल जाए।12 से 18 महीने

12-18 महीने के बेबी को बादाम सिर्फ़ पूरी तरह चिकने और फैलाने लायक रूप में ही दें। बादाम बटर की पतली परत दलिया या दही में मिलाएँ, या पैनकेक और मफ़िन में बादाम का आटा इस्तेमाल करें। यह ज़रूर सुनिश्चित करें कि बेक किया हुआ सामान नरम हो और मसूढ़ों के बीच आसानी से मसल जाए।

  • सिर्फ़ बिना टुकड़ों वाला चिकना बादाम बटर ही इस्तेमाल करें
  • बादाम बटर को पतला करने के लिए ब्रेस्ट मिल्क या फ़ॉर्मूला मिलाएँ
  • केले के पैनकेक या टीदिंग बिस्किट में बादाम के आटे की कोशिश करें
  • टोस्ट की पट्टियों पर बादाम बटर पतली परत लगाकर दें
  • खिलाते समय हमेशा पूरी नज़र रखें
18 महीने और उससे बड़े टोडलर को आप बारीक कटे बादाम दे सकती हैं, जो दही या दलिया जैसी चीज़ों में मिले हों, लेकिन पूरे मेवे अब भी न दें। बादाम बटर थोड़ा मोटी परत में लगाया जा सकता है, और बादाम का आटा ज़्यादा टेक्सचर वाली बेक्ड चीज़ों में इस्तेमाल किया जा सकता है।18 महीने +

18 महीने और उससे बड़े टोडलर को आप बारीक कटे बादाम दे सकती हैं, जो दही या दलिया जैसी चीज़ों में मिले हों, लेकिन पूरे मेवे अब भी न दें। बादाम बटर थोड़ा मोटी परत में लगाया जा सकता है, और बादाम का आटा ज़्यादा टेक्सचर वाली बेक्ड चीज़ों में इस्तेमाल किया जा सकता है।

  • बादाम को तिल के दानों से बड़े नहीं, छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें
  • बारीक कटे बादाम दही या कॉटेज चीज़ में मिलाएँ
  • बारीक पिसे बादाम से बादाम की कोटिंग वाली चिकन फिंगर्स बनाएँ
  • बादाम के टुकड़े बेक्ड चीज़ों में सिर्फ़ तभी डालें जब वे बहुत पतले हों और अच्छी तरह मिल जाएँ
  • कम से कम उम्र 4 साल तक पूरे बादाम देना बंद रखें

सुरक्षा और एलर्जेन

घुटन का खतरा: उच्च

पूरे बादाम और बादाम के बड़े टुकड़े बेबी और टोडलर के लिए दम घुटने का ऊँचा जोखिम होते हैं, क्योंकि ये सख़्त और गोल आकार के होते हैं। बादाम को सुरक्षित बनाने के लिए इसे हमेशा पूरी तरह पीसकर बादाम बटर के रूप में या पतली परत लगाकर ही दें, और कभी पूरा मेवा या मोटा टुकड़ा न दें। खाने के दौरान बेबी पर पूरी नज़र रखें।

सामान्य एलर्जेन

ट्री नट (पेड़ वाले मेवों) की एलर्जी, जिसमें बादाम की एलर्जी भी शामिल है, लगभग 1-2% बच्चों को होती है, और बादाम ट्री नट एलर्जन में से एक जाना-पहचाना एलर्जन है।2

लक्षणों पर ध्यान दें:

  • पित्ती
  • होंठ, चेहरा या जीभ की सूजन
  • पाचन में दिक्कत (उल्टी, दस्त)
  • साँस लेने में दिक्कत
  • घरघराहट या खाँसी

बादाम बहुत थोड़ी मात्रा में शुरू करें (जैसे बादाम बटर का बिल्कुल हल्का सा लेप) और अगले 2-3 दिनों तक किसी भी प्रतिक्रिया पर नज़र रखें। चूँकि बादाम आम एलर्जन है, शुरू करने से पहले बेबी के डॉक्टर से सलाह लेना समझदारी होगी, खासकर तब जब घर में फ़ूड एलर्जी का इतिहास हो। दम घुटने के जोखिम की वजह से पूरे मेवे कभी न दें।

विटामिन और खनिज

बादाम वे ज़रूरी पोषक तत्व देते हैं जो बेबी के विकास में मदद करते हैं। ये मैग्नीशियम का बेहतरीन स्रोत हैं, जो मांसपेशियों और नसों के कामकाज के लिए ज़रूरी है और शिशु के आहार से अच्छी तरह अवशोषित होता है।5 बादाम में मौजूद पोटैशियम शरीर में तरल का संतुलन बनाए रखने और दिल व मांसपेशियों के कामकाज में मदद करता है।3 बादाम में कैल्शियम और फ़ॉस्फोरस भी होते हैं, जो मिलकर हड्डियों को मज़बूत बनाने में सहयोग करते हैं।4

विटामिन
विटामिन ईविटामिन बी2विटामिन बी3विटामिन बी9
खनिज
मैग्नीशियमकैल्शियमआयरनपोटेशियमफॉस्फोरसज़िंककॉपरमैंगनीज़

पोषण तालमेल

बादाम बटर के साथ स्ट्रॉबेरी या संतरे जैसे विटामिन C वाले फल देने से बादाम से आयरन का अवशोषण बेहतर होता है, जो हेल्दी ब्लड सेल्स बनाए रखने में मदद करता है।6

बादाम वाली रेसिपी

सामान्य प्रश्न

अपने बेबी को बादाम सबसे सुरक्षित तरीके से कैसे दूँ?

सबसे सुरक्षित तरीका यह है कि छोटे बेबी के लिए चिकना, बिना मीठे वाला बादाम बटर लें और उसमें थोड़ा ब्रेस्ट मिल्क, फ़ॉर्मूला या पानी मिलाकर बहने जैसा पतला कर लें। इसे टोस्ट पर पतली परत लगाएँ या दलिया में मिला दें। दम घुटने के जोखिम की वजह से पूरे बादाम, बादाम के टुकड़े या मोटा (चंकी) बादाम बटर कभी न दें।

क्या मैं बेबी के लिए घर पर बादाम बटर बना सकती हूँ?

हाँ! भुने हुए बादाम को फ़ूड प्रोसेसर में तब तक पीसें जब तक वह पूरी तरह चिकना न हो जाए (इसमें कई मिनट लग सकते हैं)। ध्यान रखें कि कोई टुकड़ा न बचे। बेबी के लिए बिना नमक वाले बादाम चुनें और शहद (बोटुलिज़्म के जोखिम की वजह से) या चीनी न मिलाएँ। घर पर बना बादाम बटर फ्रिज में रखें।

अगर मुझे बादाम की एलर्जी का शक हो तो क्या करूँ?

बादाम देना तुरंत बंद कर दें और अगर पित्ती, सूजन, उल्टी या साँस लेने में दिक्कत जैसे लक्षण दिखें तो बेबी के डॉक्टर से संपर्क करें। गंभीर प्रतिक्रियाओं (साँस लेने में तकलीफ़, शरीर भर फैली पित्ती) में तुरंत इमरजेंसी सहायता लें। आपके डॉक्टर टेस्टिंग और आगे शुरू करने के तरीके के बारे में आपको सही मार्गदर्शन दे सकते हैं।

स्रोत और संदर्भ

  1. 1TBCA - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos
  2. 2Moss CR, 2022
  3. 3Strohm D et al., 2017
  4. 4Couce ML et al., 2021
  5. 5Lönnerdal B, 1995
  6. 6Lönnerdal B, 1997