ナッツ
アーモンドは栄養豊富なナッツで、赤ちゃんの成長に必要な健康的な脂質、タンパク質、必須ビタミン・ミネラルの優れた供給源となります。安全に導入すれば、多くの赤ちゃんが好むほのかな甘みとマイルドな風味があります。特に抗酸化作用で細胞を保護するビタミンEと、筋肉や神経機能をサポートするマグネシウムが豊富に含まれています。5
アーモンドは通常、生後12ヶ月頃から導入できます。他の固形食に慣れ、一般的なアレルゲンに対するアレルギー反応がないことを確認してからにしましょう。窒息リスクを最小限にするため、必ず安全で年齢に適した形態で与えてください。
アーモンドの実は密閉容器に入れ、涼しい暗所で最大6ヶ月保存できます。冷蔵庫や冷凍庫で保存すると鮮度を長く保てます。アーモンドバターにした場合は冷蔵庫で保存し、2〜3ヶ月以内に使い切りましょう。
12〜18か月生後12〜18ヶ月の赤ちゃんには、アーモンドは完全になめらかで塗りやすい形態でのみ与えてください。なめらかなアーモンドバターを薄くオートミールやヨーグルトに混ぜたり、アーモンド粉をパンケーキやマフィンに使ったりします。焼き菓子は柔らかく、歯茎で簡単につぶせることを確認しましょう。
18か月以上生後18ヶ月以上の幼児には、ヨーグルトやオートミールに混ぜたごく細かく刻んだアーモンドを導入できますが、実のままのナッツは引き続き避けてください。アーモンドバターは少し厚めに塗ってもよく、アーモンド粉はより食感のある焼き菓子に使えます。
アーモンドを含む木の実アレルギーは、子どもの約1〜2%に影響を与えており、アーモンドは比較的よく見られる木の実アレルゲンの一つです。2
注意すべき症状:
アーモンドはごく少量（アーモンドバターをほんの少し塗る程度）から始め、2〜3日間は反応を観察してください。アーモンドは一般的なアレルゲンなので、特に食物アレルギーの家族歴がある場合は、小児科医に相談することをお勧めします。窒息リスクがあるため、実のままのナッツは絶対に与えないでください。
アーモンドは赤ちゃんの発達をサポートする重要な栄養素を提供します。筋肉や神経機能に重要なマグネシウムの優れた供給源であり、乳幼児の食事からよく吸収されます。5 アーモンドに含まれるカリウムは、健康な体液バランスを維持し、心臓や筋肉の機能をサポートします。3 また、カルシウムとリンも含まれており、これらは協力して強い骨の形成を助けます。4
アーモンドバターをイチゴやオレンジなどのビタミンC豊富な食品と一緒に摂ると、アーモンドからの鉄分吸収が促進され、健康な血液細胞のサポートに役立ちます。6
最も安全な方法は、なめらかで無糖のアーモンドバターを母乳、ミルク、または水で薄めてトロトロにし、トーストに薄く塗ったり、オートミールに混ぜたりすることです。窒息リスクがあるため、アーモンドの実、かけら、粒のあるアーモンドバターは絶対に与えないでください。
はい！ローストしたアーモンドをフードプロセッサーで完全になめらかになるまで（数分かかる場合があります）混ぜます。粒が残っていないことを確認してください。赤ちゃんには無塩のアーモンドを選び、ボツリヌス症のリスクがある蜂蜜や砂糖は加えないでください。手作りアーモンドバターは冷蔵庫で保存しましょう。
じんましん、腫れ、嘔吐、呼吸困難などの症状が見られたら、すぐにアーモンドを与えるのをやめ、小児科医に連絡してください。重度の反応（呼吸困難、広範囲のじんましん）の場合は、救急医療を受けてください。医師が検査や今後の導入についてアドバイスしてくれます。