Nuez

Almendra

Las almendras son un fruto seco nutritivo que puede ser una excelente fuente de grasas saludables, proteínas y vitaminas y minerales esenciales para el crecimiento de tu bebé. Tienen un sabor suave y ligeramente dulce que muchos bebés disfrutan cuando se introducen de forma segura. Las almendras son especialmente ricas en vitamina E, que actúa como antioxidante para proteger las células, y magnesio, que favorece la función muscular y nerviosa.⁵

PEquipo de Alimentación PippinRevisado por especialistas en alimentación · Actualizado enero de 2026

Primera edad12m+

CategoríaNuez

Alérgeno comúnSí

Riesgo de atragantamientoAlto

¿Cuándo pueden comer Almendra los bebés?

Las almendras suelen poder introducirse alrededor de los 12 meses de edad, una vez que tu bebé se sienta cómodo con otros alimentos sólidos y no haya mostrado signos de alergia a otros alérgenos comunes. Siempre introdúcelas en una forma segura y apropiada para su edad para minimizar el riesgo de atragantamiento.

Consejo de Almacenamiento

Almacena las almendras enteras en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro hasta por 6 meses, o en el refrigerador o congelador para prolongar su frescura. Una vez molidas en mantequilla de almendras, guárdala en el refrigerador y úsala en 2-3 meses.

Cómo servir Almendra por edad

12 a 18 meses

Para bebés de 12 a 18 meses, sirve las almendras solo en formas completamente suaves y untables. Mezcla una capa fina de mantequilla de almendras suave con avena o yogur, o usa harina de almendras en panqueques o magdalenas. Asegúrate de que cualquier producto horneado sea suave y se pueda aplastar fácilmente entre las encías.

Usa solo mantequilla de almendras suave sin grumos
Mezcla la mantequilla de almendras con leche materna o fórmula para diluirla
Prueba harina de almendras en panqueques de plátano o galletas para la dentición
Unta mantequilla de almendras finamente en tiras de pan tostado
Supervisa siempre de cerca durante la alimentación

18 meses+

Para niños pequeños de 18 meses en adelante, puedes introducir almendras muy finamente picadas mezcladas en alimentos como yogur o avena, pero continúa evitando los frutos secos enteros. La mantequilla de almendras se puede untar un poco más espesa, y la harina de almendras se puede usar en productos horneados con más textura.

Pica las almendras en trozos diminutos no más grandes que semillas de sésamo
Mezcla almendras finamente picadas con yogur o requesón
Prepara dedos de pollo empanizados con almendras finamente molidas
Añade láminas de almendra a productos horneados solo si son muy finas y bien incorporadas
Continúa evitando almendras enteras hasta al menos los 4 años

Seguridad y alérgenos

Riesgo de atragantamiento: Alto

Las almendras enteras y los trozos grandes representan un alto riesgo de atragantamiento para bebés y niños pequeños debido a su forma dura y redondeada. Para hacerlas seguras, sírvelas siempre finamente molidas en forma de mantequilla de almendras o como un untado fino, y nunca des frutos secos enteros o trozos. Supervisa a tu bebé de cerca durante las comidas.

Alérgeno común

Las alergias a frutos secos, incluida la alergia a la almendra, afectan aproximadamente al 1-2% de los niños, siendo la almendra uno de los alérgenos de frutos secos más comunes.²

Observa los síntomas:

Hives
Swelling of lips, face, or tongue
Digestive upset (vomiting, diarrhea)
Difficulty breathing
Wheezing or coughing

Introduce las almendras en una cantidad muy pequeña (como una pizca de mantequilla de almendras) y observa cualquier reacción durante 2-3 días. Dado que las almendras son un alérgeno común, es recomendable consultar a tu pediatra antes de introducirlas, especialmente si hay antecedentes familiares de alergias alimentarias. Nunca introduzcas frutos secos enteros debido al riesgo de atragantamiento.

Vitaminas y minerales

Las almendras aportan nutrientes clave que favorecen el desarrollo de tu bebé. Son una excelente fuente de magnesio, importante para la función muscular y nerviosa y que se absorbe bien en la dieta infantil.⁵ El potasio en las almendras ayuda a mantener un equilibrio saludable de líquidos y favorece la función cardíaca y muscular.³ Las almendras también contienen calcio y fósforo, que trabajan juntos para una buena mineralización ósea.⁴

Vitaminas

Vitamina EVitamina B2Vitamina B3Vitamina B9

Minerales

MagnesioCalcioHierroPotasioFósforoZincCobreManganeso

Sinergia Nutricional

Combinar la mantequilla de almendras con alimentos ricos en vitamina C como fresas o naranjas puede mejorar la absorción de hierro de las almendras, ayudando a mantener células sanguíneas saludables.⁶

Preguntas Comunes

¿Cuál es la forma más segura de servir almendras a mi bebé?

La forma más segura es usar mantequilla de almendras suave y sin azúcar, diluida con leche materna, fórmula o agua hasta obtener una consistencia líquida para bebés más pequeños. Úntala finamente en tostadas o mézclala con avena. Nunca sirvas almendras enteras, trozos de almendra o mantequilla de almendras con grumos debido al riesgo de atragantamiento.

¿Puedo hacer mantequilla de almendras casera para mi bebé?

¡Sí! Procesa almendras tostadas en un procesador de alimentos hasta que queden completamente suaves (esto puede tomar varios minutos). Asegúrate de que no queden grumos. Para bebés, elige almendras sin sal y evita añadir miel (debido al riesgo de botulismo) o azúcar. Guarda la mantequilla de almendras casera en el refrigerador.

¿Qué debo hacer si sospecho una alergia a la almendra?

Deja de dar almendras inmediatamente y contacta a tu pediatra si notas síntomas como urticaria, hinchazón, vómitos o dificultad para respirar. Para reacciones graves (problemas para respirar, urticaria generalizada), busca atención de emergencia. Tu médico puede orientarte sobre pruebas e introducciones futuras.