مكسرات
اللوز هو نوع من المكسرات المغذية التي يمكن أن تكون مصدرًا رائعًا للدهون الصحية والبروتين والفيتامينات والمعادن الأساسية لنمو طفلك. يتميز بنكهة خفيفة وحلوة قليلاً يحبها العديد من الأطفال عند تقديمه بأمان. اللوز غني بشكل خاص بفيتامين E الذي يعمل كمضاد للأكسدة لحماية الخلايا، والمغنيسيوم الذي يدعم وظائف العضلات والأعصاب.
يمكن تقديم اللوز عادةً حول عمر 12 شهرًا، بمجرد أن يعتاد طفلك على الأطعمة الصلبة الأخرى ولم تظهر عليه أي علامات حساسية تجاه مسببات الحساسية الشائعة الأخرى. قدمه دائمًا بشكل آمن ومناسب للعمر لتقليل خطر الاختناق.
خزن اللوز الكامل في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد ومظلم لمدة تصل إلى 6 أشهر، أو في الثلاجة أو المجمد لإطالة فترة النضارة. بمجرد طحنه إلى زبدة اللوز، خزنه في الثلاجة واستخدمه خلال 2-3 أشهر.
12 إلى 18 أشهرللرضع من عمر 12 إلى 18 شهرًا، قدم اللوز فقط في أشكال ناعمة تمامًا وقابلة للدهن. اخلط طبقة رقيقة من زبدة اللوز الناعمة مع الشوفان أو الزبادي، أو استخدم دقيق اللوز في الفطائر أو الكعك. تأكد من أن أي مخبوزات تكون طرية ويسهل هرسها بين اللثة.
18 أشهر+للأطفال الصغار بعمر 18 شهرًا فما فوق، يمكنك تقديم اللوز المفروم ناعمًا جدًا والمخلوط مع أطعمة مثل الزبادي أو الشوفان، ولكن استمر في تجنب المكسرات الكاملة. يمكن دهن زبدة اللوز بطبقة أسمك قليلاً، ويمكن استخدام دقيق اللوز في المخبوزات ذات القوام الأكثر تنوعًا.
تؤثر حساسية المكسرات، بما في ذلك حساسية اللوز، على حوالي 1-2٪ من الأطفال، ويعد اللوز أحد أكثر مسببات حساسية المكسرات شيوعًا.
راقب الأعراض:
قدم اللوز بكمية صغيرة جدًا (مثل كمية صغيرة من زبدة اللوز) وراقب أي ردود فعل لمدة 2-3 أيام. نظرًا لأن اللوز من مسببات الحساسية الشائعة، فمن الحكمة استشارة طبيب الأطفال قبل تقديمه، خاصة إذا كان هناك تاريخ عائلي من حساسية الطعام. لا تقدم المكسرات الكاملة أبدًا بسبب خطر الاختناق.
يوفر اللوز العناصر الغذائية الرئيسية التي تدعم نمو طفلك. إنه مصدر ممتاز للمغنيسيوم، وهو مهم لوظائف العضلات والأعصاب ويتم امتصاصه جيدًا من وجبات الرضع. يساعد البوتاسيوم في اللوز في الحفاظ على توازن السوائل الصحي ويدعم وظائف القلب والعضلات. يحتوي اللوز أيضًا على الكالسيوم والفوسفور، اللذين يعملان معًا لتقوية العظام.
يمكن لدمج زبدة اللوز مع الأطعمة الغنية بفيتامين C مثل الفراولة أو البرتقال أن يعزز امتصاص الحديد من اللوز، مما يساعد في دعم خلايا الدم الصحية.
الطريقة الأكثر أمانًا هي استخدام زبدة اللوز الناعمة غير المحلاة والمخففة بحليب الأم أو الحليب الصناعي أو الماء إلى قوام سائل للرضع الصغار. انشرها بطبقة رقيقة على الخبز المحمص أو اخلطها مع الشوفان. لا تقدم اللوز الكامل أو قطع اللوز أو زبدة اللوز المتكتلة أبدًا بسبب خطر الاختناق.
نعم! اخلط اللوز المحمص في محضر الطعام حتى يصبح ناعمًا تمامًا (قد يستغرق ذلك عدة دقائق). تأكد من عدم وجود كتل. للرضع، اختر اللوز غير المملح وتجنب إضافة العسل (بسبب خطر التسمم الغذائي) أو السكر. خزن زبدة اللوز محلية الصنع في الثلاجة.
توقف عن إعطاء اللوز فورًا واتصل بطبيب الأطفال إذا لاحظت أعراضًا مثل الطفح الجلدي أو التورم أو القيء أو صعوبة التنفس. بالنسبة للردود الشديدة (صعوبة التنفس، طفح جلدي واسع الانتشار)، اطلب الرعاية الطارئة. يمكن لطبيبك توجيهك بشأن الاختبارات والتقديمات المستقبلية.